NY/T 755-2003 綠色食品 漁藥使用準則

水寶寶

本標準規定了生產綠色食品允許使用的漁藥種類、劑型、使用對象以及休藥期，適用于 AA級、A級綠色食品的生產、管理和認定。



　　標準號：NY/T 755-2003

　　前　言

　　本標準規定了生產綠色食品的漁藥使用準則 中華人民共和國國務院發布的《獸藥管理條例》是本
　　標準制定的主要依據。
　　本標準的附錄 A、附錄 B是規范性附錄。
　　本標準由中國綠色食品發展中心提出并歸口。
　　本標準起草單位:上海水產大學、寧波大學
　　本標準主要起草人:楊先樂、薛暉、陸彤霞、楊勇、李怡、陳少鵬。

　　1  　范圍

　　本標準規定了生產綠色食品允許使用的漁藥種類、劑型、使用對象以及休藥期。
　　本標準適用于 AA級、A級綠色食品的生產、管理和認定。

　　2　規范性引用文件

　　下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
　　NY/T391 綠色食品  產地環境技術條件
　　NY5071 無公害食品  漁用藥物使用準則
　　中華人民共和國農業部  中華人民共和國獸藥典
　　中華人民共和國農業部  獸藥質量標準
　　中華人民共和國農業部  進口獸藥質量標準
　　中華人民共和國農業部  獸用生物制品質量標準
　　中華人民共和國主席令  中華人民共和國動物防疫法

　　3 　術語和定義

　　下列術語和定義適用于本標準。
　　3.1 綠色食品  green food
　　遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類食品。
　　3.2 AA級綠色食品  grade AA green rood
　　生產地的環境質量符合NY/T 391的要求，生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環境和人體健康的生產資料，而是通過使用生物或物理方法等技術，控制病蟲害、保護或提高產品品質，從而保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。
　　3.3 A級綠色食品  grade A green rood
　　生產地的環境質量符合 NY/T 391的要求，生產過程中嚴格按照綠色食品生產資料使用準則和生產規程要求，限量使用限定的化學合成生產資料，產品質量符合綠色食品產品標準，經專門認定機構認定，許可使用 A級綠色食品標志的產品。
　　3.4 漁藥  fishery medicine
　　用以預防、控制和治療水產動植物的病、蟲害，促進養殖品種健康生長，增強機體抗病能力以及改善養殖水體質量的一切物質。
　　3.4.1 抗微生物漁藥  fishery antimicrobial medicine
　　能夠抑制或殺滅病原微生物的漁藥，包括中草藥及其成藥、化學藥品、抗生素以及微生態制劑等。
　　3.4.2 抗寄生蟲漁藥  fishery antiparasitc medicine
　　能夠殺滅或驅除水產養殖動物體內、外或養殖環境中寄生蟲病原的漁藥，包括中草藥及其成藥、化學藥品等。
　　3.4.3 漁用消毒劑  fishery disinfectant
　　用于殺滅動物體表及漁用工具和養殖環境中的有害生物或病原微生物，控制病害發生或流行的漁藥。
　　3.4.4 漁用微生態制劑  fishery probiotics
　　根據微生態學基本原理研制的用于調節水產養殖動物機體微生態平衡及養殖水域微生物生態平衡的活菌制劑。
　　3.4.5 漁用生物制品  fishery biologicals
　　應用天然或人工改造的微生物、寄生蟲、生物毒素或生物組織及代謝產物為原材料，采用生物學、分子生物學或生物化學等相關技術制成的，用于預防、診斷和治療水產動物傳染病和其他有關疾病的生物制劑。它的效價或安全性應采用生物學方法鑒定并有嚴格的可靠性。
　　3.4.6 漁用免疫增強劑  fishery immunostimulant
　　能夠刺激水產養殖動物機體免疫系統的免疫功能，增強其對病原感染的抵抗能力的漁藥。
　　3.4.7 漁用疫苗  fishery vaccine
　　具有良好免疫原性的魚類病原處理后制成的制品，用以接種水產動物能產生相應的特異性免疫力的漁用生物制品。
　　3.5 停藥期 withdrawal time
　　最后停止給藥日到水產品作為食品上市出售的最短時間。

　　4　基本原則

　　在水產動物病害控制過程中，應優先使用綠色食品生產資料中的漁藥產品；使用自然降解較快、高效低毒、低殘留漁藥，保證生產地域環境質量穩定，包括保證水資源和相關生物不遭受損害，生物循環和生物多樣性得以保護，建立嚴格的生物安全體系。進行診斷、預防或治療疾病所用的漁藥必須符合《中華人民共和國獸藥典》、《獸藥質量標準》、《獸用生物制品質量標準》、《進口獸藥質量標準》、《獸藥管理條例》等有關規定。應建立并保持水產養殖動物的預防和治療記錄，包括患發病時間、發病癥狀、發病率、死亡率、治療時間、治療用藥的經過、所用藥物的名稱和主要成分。
　　4.1 生產AA級綠色食品漁藥使用準則
　　4.1.1 允許使用的漁藥
　　4.1.1.1 允許使用漁用微生態制劑、生物源漁用免疫增強劑、生物殺蟲劑或殺菌劑。
　　4.1.1.2 允許使用通過農業部部頒標準的診斷檢測試劑盒。
　　4.1.1.3 允許使用附錄A推薦的制劑。
　　4.1.1.4 允許使用安全的中草藥及其成藥制劑。
　　4.1.1.5 允許使用滅活口服疫苗、浸浴疫苗預防相應的水產動物疾病。
　　4.1.2 限制使用的漁藥
　　限制使用活疫苗。滅活注射疫苗的佐劑未被動物完全吸收前，其產品不能作為 AA級綠色食品。
　　4.1.3 禁止使用的藥物
　　4.1.3.1 禁止使用化學合成漁藥、抗生素藥。
　　4.1.3.2 禁止使用含轉基因制品的漁藥。
　　4.2 生產 A級綠色食品使用準則
　　4.2.1 允許使用的藥物
　　4.2.1.1 AA級綠色食品使用的漁藥均可在A級綠色食品的生產中使用。
　　4.2.1.2 允許使用高效、低毒、低殘留的符合附錄B的化學合成漁藥、抗生素，但使用中應嚴格遵守規定的作用與用途、使用對象、作用途徑、作用劑量、療程和注意事項；停藥期必須遵守附錄B中的規定。
　　4.2.1.3 允許使用安全的消毒劑對養殖水體、器具等進行消毒。
　　4.2.2  禁止使用的藥物
　　4.2.2.1 有致畸、致癌、致突變作用的漁藥。
　　4.2.2.2  NY 5071規定禁用的漁藥。
　　4.2.2.3  降解、代謝慢，容易造成水產動物體內蓄積和造成環境污染的漁藥。
　　4.2.2.4 人工合成的激素和促生長劑。

　　附 錄 A（規范性附錄）

　　生產AA級綠色食品允許使用的漁藥見以下：
　　（1）微生態制劑－芽孢桿菌（蠟樣與枯草芽孢桿菌等），改善水質，凈化底質，使空腸道pH值及氨降低，首次施放1.5×106cfu/立方米水體，以后每15d～30d使用5×105cfu/立方米水體。注意陰涼干燥處保存；口服后當天用完；用于環境改良時，應在封閉性水體；不能與抗微生物藥同時使用。具體使用參見產品說明。
　�。�2）微生態制劑—硝化和反硝化菌，改善水質，降低氨氮，3×106cfu/立方米水體遍灑。注意陰涼干燥處保存；口服后當天用完；用于環境改良時，應在封閉性水體；不能與抗微生物藥同時使用。具體使用參見產品說明。
　�。�3）微生態制劑－乳酸桿菌，抑制腸道不耐酸病原菌繁殖，合成短鏈脂肪酸和B族維生素，能中和毒性產物，抑制氨和胺的合成，增強免疫力，口服4.5×106cfu/千克體重。注意陰涼干燥處保存；口服后當天用完；用于環境改良時，應在封閉性水體；不能與抗微生物藥同時使用。具體使用參見產品說明。
　�。�4）微生態制劑－酵母菌及絲狀真菌，改善胃腸內環境和菌群的結構，提供相應的維生素和蛋白質，口服4.5×106cfu/千克體重。注意陰涼干燥處保存；口服后當天用完；用于環境改良時，應在封閉性水體；不能與抗微生物藥同時使用。具體使用參見產品說明。
　　（5）微生態制劑－光合細菌，改善水質，降低氨氮，首次使用濃度1.5×107cfu/立方米，3天后按5×106cfu/立方米，以后每隔7天后按2×106cfu/立方米復用。注意陰涼干燥處保存；口服后當天用完；用于環境改良時，應在封閉性水體；不能與抗微生物藥同時使用。具體使用參見產品說明。
　�。�6）漁用消毒劑生石灰，改良水質與水體消毒，20毫克/升～25毫克/升遍灑（鱉可達60毫克/升）。注意水體消毒
　�。�7）診斷試劑盒－對蝦白斑綜合癥病毒（WSSV）核酸探針點雜交檢測試劑盒，利用核酸探針斑點雜交法檢測對蝦白斑綜合癥病毒，按試劑盒說明書操作。
　�。�8）診斷試劑盒－對蝦白斑綜合癥病毒（WSSV）PCR檢測試劑盒，可用于親蝦、蝦苗及養成過程中病毒的跟蹤檢測，也可用于環境監測，按試劑盒說明書操作。注意2℃～4℃冰箱避光保存；試劑盒須在有效期內使用，若陽性控制點不顯色說明試劑盒已失效；測試點出現較弱斑點，須復查；使用前應將各管試劑復溫至室溫。
　�。�9）診斷試劑盒－對蝦傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV）檢測試劑盒，對蝦傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV）檢疫、檢測，按試劑盒說明書操作。
　�。�10）診斷試劑盒－對蝦桃拉病毒（TSV）檢測試劑盒，利用分子遺傳標記方法對蝦桃拉病毒（TSV）進行檢測，按試劑盒說明書操作。
　�。�11）診斷試劑盒－致病性嗜水氣單胞菌檢測試劑盒，診斷檢測致病性嗜水氣單胞菌，按試劑盒說明書操作。
　　（12）診斷試劑盒－弧菌快速檢測試劑盒，用于養殖過程中弧菌的檢疫、檢測，按試劑盒說明書操作。
　　（13）鰻弧菌滅活疫苗，預防鰻魚的弧菌病，按說明書使用注意18℃以上使用。
　�。�14）嗜水氣單胞菌滅活疫苗，預防淡水魚類的細菌性敗血癥。按說明書使用。注意18℃以上使用。
　�。�15）草魚出血病滅活疫苗，預防由魚呼腸弧病毒引起的草魚出血病，按說明書使用。疫苗保存于4℃。
　�。�1６）魚傳染性胰臟壞死病滅活疫苗，預防由傳染性胰臟壞死病毒引起的疾病，按說明書使用。

　　附錄B（規范性附錄）

　　生產A級綠色食品允許使用的抗微生物、抗寄生蟲、消毒劑漁藥見以下：
　　（1）抗微生物藥－土霉素，應用于魚類，屬于晶體粉劑，防治腸炎病、弧菌病，口服25毫克/千克體重，連用5天～7天，停藥期＞40天。注意勿與鋁、鎂及鹵素、碳酸氫鈉合用。
　　（2）抗微生物藥－金霉素，應用于魚類，屬于晶體粉劑，防治白皮、白頭白嘴、打印、弧菌等病，口服10毫克/千克～20毫克/千克，連用5天，停藥期溫水魚＞30天，冷水魚＞90天。注意勿與堿性及含鈣、鎂、鋁、鐵、鉍的藥物及含鈣高的飼料混用。
　�。�3）抗微生物藥－鏈霉素，應用于魚類，屬于針劑，主治潰瘍、赤皮及水霉素，注射0.3毫克/千克，藥浴100毫克/升，停藥期＞30天。
　�。�4）抗微生物藥－大蒜素，應用于魚類，屬于粉劑，防治細菌性腸炎，口服200毫克/千克，連用5天，停藥期5天。
　�。�5）抗寄生蟲藥－硫酸鋅，應用于淡水魚，屬于晶體，治療纖毛蟲所引起的魚病，遍灑0.5毫克/升，浸浴200毫克/升，1小時，停藥期5天，可與硫酸亞鐵合用，比例5：2。
　�。�6）抗寄生蟲藥－硫酸亞鐵，應用于淡水魚，屬于晶體，治療纖毛蟲所引起的魚病，遍灑0.2毫克/升，停藥期5d，可與硫酸亞鐵合用，比例5：2。
　　（7）抗寄生蟲藥－氯化鈉，應用于淡水魚，屬于晶體，殺菌殺蟲作用，浸浴10‰～13‰，常與其他藥物，如碳酸氫鈉、大蒜、大黃等。
　　（8）抗寄生蟲藥－碳酸氫鈉，應用于魚類，屬于晶體，除氯和治療豎鱗病、水霉病等，400毫克/升遍灑，常與其他藥物合用，如食鹽、大黃等。
　　（9）抗寄生蟲藥－過氧乙酸，應用于魚類，屬于晶體，消毒，1‰浸浴，注意器具消毒。
　　（10）漁用消毒－劑二氧化氯，應用于淡水養殖對象，屬于粉劑，殺菌與消毒，0.3毫克/升遍灑，停藥期＞7天，注意勿接觸鐵制器皿。
　�。�11）漁用消毒－聚維酮碘，應用于所有養殖對象，屬于液體，水產動物體表消毒，0.3毫克/升浸浴，停藥期＞5天。注意卵或體表消毒。

chenwendian

漁藥是要認真規范一下了