別拿泥鰍不當魚一斤能抵三斤肉

泥鰍

黃鱔、泥鰍、河蝦等水產品都是飯桌上的家常菜，日前價格雖然有所回落，可還是讓很多市民還是“買不下手”。市民不禁疑惑，這些曾經飯桌上的家常菜為什么“家常”不起來了？
　
　“黃鱔要40多元一斤，泥鰍也要20多元一斤，一斤黃鱔都抵得上好幾斤豬肉了，真是高得離譜，買不起。”4月6日，在左岸生活菜市場，正在水產區買菜的市民夏女士感慨不已。
　
　記者隨后走訪了左岸生活菜市場和新蕪路菜市場發現，黃鱔、泥鰍、河蝦等價格最少都要20元一斤，有的稍大些的黃鱔甚至高達近50元一斤。而目前，蕪湖市市場上豬肉的售價為12、13元一斤，即使買一斤市場上最便宜的黃鱔，價格也可以抵得上三斤豬肉。
　
　左岸生活菜市場水產區的一位經營戶告訴記者，現在的黃鱔、泥鰍的價格已經回落不少，而前段時間價格更貴。因為今年春節過后一直到3月中旬，水產品的價格普遍上漲，漲幅均達到10%左右，其中漲幅最大的莫過于黃鱔了，野生的黃鱔從去年的每斤25元左右上漲到目前每斤60元左右，翻了一番。“不僅市民覺得價錢高了，我們賣了十幾年水產品的經營戶也覺得高了，這個時候是消費淡季，像今年這樣高價位的還真是少見。”這位經營戶說。
　　
是什么因素導致黃鱔等水產品價格高漲？不少經營戶都將主要原因歸結為今年的天氣，今年開春氣溫較往年低，黃鱔等特種水產品還處于冬眠期，生長緩慢，還沒有大規模上市，因此貨源就格外緊張。也有經營戶認為，是受流通環節增多、人工勞力成本上升等因素影響。
　
　一些水產經營戶預計，隨著氣溫繼續走高，到5月前后黃鱔、泥鰍大量上市的季節，其市價會繼續回落。                                                                                                        


來源：互聯網

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泥鰍真是好東西呀！

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