對于海水養殖魚類疫苗開發的市場分析

十二少

文/華東理工大學生物反應器工程國家重點實驗室
馬悅 張元興

二、疫苗與病害控制

病害防治是農業發展進步永恒的挑戰和主題。同樣，各種病害的爆發必將隨著水產養殖業的大發展接踵而至。規模化高密度養殖過程中，傳染性疫病的風險是海水養殖業中最為重大的風險之一。由于各種病原可在水體中高效輸送轉移，因此在高密度的工廠化和網箱養殖模式下，病原在養殖動物間的傳播非常容易。隨著海水養殖業的不斷穩步發展，各種病害問題日益突出，對養殖的產量及成長造成嚴重影響。近幾年發展起來的海水網箱養殖和工廠化養殖魚類的突發性、爆發性疾病頻繁發生，魚類病害已日趨嚴重，我國的海水養殖平均死亡損失率在30%以上，病害問題已成為海水養殖業健康和可持續發展的關鍵性制約因素之一。今天，針對各種病害的發生，一個全球性關注的挑戰已經凸現：隨著越來越多抗生素抗性病原體的出現和發展而導致大量藥物防治效力的逐漸喪失，抗生素藥物等導致的環境污染、水產品的藥物殘留等負面影響日趨嚴重，我們正在進入一個后抗生素時代。

在歐盟、美國、日本和加拿大，以抗生素為主的化學藥物在水產養殖業中已逐漸被禁用和限制使用。其中，根據歐盟食品安全白皮書的規定，歐盟國家禁止使用抗生素藥物的養殖水產品進入貿易市場，其貿易壁壘的矛頭直指抗生素等藥物殘留。近幾年我國水產品出口因質量安全問題屢受歐盟、美國、日本等國家和地區的退回和限制便是例證。食品安全問題不僅影響人民健康，也直接關系到和諧社會的構建。我國前幾年曾披露的淡水魚使用孔雀綠事件不僅受到國內廣泛關注，也使韓國等周邊國家和地區禁止從中國進口淡水魚。2006年下半年上海市場“多寶魚藥物殘留”事件使山東省大菱鲆養殖業數月間損失多達數十億元，產業受到致命打擊。2005年6月《鹿特丹公約》及2006年6月《日本化學物肯定列表》對我國正式生效，這些矛頭都直指農業生產中使用違禁農藥和抗生素等綠色貿易壁壘。水產品安全和養殖水環境污染已經成為全球性關注的問題，發展新的符合環境友好和可持續發展戰略的病害防治手段已經成為水產養殖業的迫切需求。

在同各種傳染病害斗爭中，疫苗是人類取得的最為突出的貢獻。利用生物技術開發的各種疫苗使人類有更多機會面對挑戰，控制和消滅影響全球農業生產和糧食安全的重大疾病。自20世紀70年代美國商業開發成功弧菌病疫苗以來，以各種魚類病原的全細胞滅活體為基本形式的滅活疫苗（Killed vaccines）是目前世界各國商業魚用疫苗的主導產品，為全球的水產養殖病害防治提供了有力手段，取得了顯著的經濟效益和社會效益。這一新興產業的逐步建立和完善，導致了抗生素病害控制的應用在歐美等水產養殖發達國家和地區迅速減少和禁用。

作為世界海水養殖強國和大國，挪威在以疫苗接種為主導的養殖魚類病害防治應用實踐中取得了顯著成效。20世紀80年代，挪威的鮭魚(Salmon)養殖業受病害的影響增長緩慢，每年使用近50噸抗生素卻無法有效控制病害，90年代初期，由于抗藥病原的大量產生，雖然增加使用抗生素，病害卻無法得到有效控制，病害損失導致鮭魚產量連續三年停滯不前甚至出現滑坡。隨后挪威開始廣泛采用接種疫苗的病害免疫防治措施，鮭魚養殖業開始復蘇并展現良好發展趨勢，產量呈現穩步快速增長。至2002年，其鮭魚產量已超過60萬噸，而抗生素的使用卻已基本停止。這一事實充分肯定了免疫防治對魚類病害的有效控制和對魚類養殖業健康發展的積極推動作用

為遏制各種環境因素和養殖密度激增等造成的水產養殖病害日趨嚴重的發展趨勢，推進水產養殖業的可持續發展，作為符合環境友好、可持續發展戰略的疾病控制策略和手段，接種疫苗已成為世界現代水產養殖業的生產規范。世界范圍內這一水產養殖病害防治策略的發展趨勢昭示著抗生素等化學藥物防治手段將退出歷史舞臺，取而代之的將是以接種疫苗為主的各種免疫防治技術的廣泛應用。在大力發展水產養殖業尤其是海水養殖業的進程中，抗生素被疫苗取代是不可逆轉的市場趨勢和歷史進程，海水養殖動物疫苗產業應運而生，這是巨大的新產業機遇。