培育活菌水養蝦的趨勢

水族館妖精

GAOCHAOSCR 發表于 2012-5-7 10:06
你是指養蝦的具體操作還是指菌的具體操作？？蝦的具體操作我就不說了。菌的用法及模式大至可以說說 ...

是不是在中國就沒有辦法用這種方式了？除非你自己有個實驗室做培養？

GAOCHAOSCR

水族館妖精 發表于 2012-5-8 22:42
是不是在中國就沒有辦法用這種方式了？除非你自己有個實驗室做培養？

      怎么說呢，我們公司是專做菌的。一般會根據不同的用處而調制相應的成品復合菌。那這樣直接用效果特別好。有很多工廠要不就是買我們的成品菌回去再次培養放大。有的會在我們這里OEM，直接賣給用戶使用。另一種就是一些工廠購買我們的單菌回去自行配調。但我們不可能會賣自已所有的單菌。所以說效果如何大家應知道。這就是菌種問題，另外就是培養基和培菌方法了。我們的方法是獲得了國家發明專利。其它就不多說了。

jay

jay 發表于 2012-5-8 09:15
那也就說你們只通過下菌來肥水，而沒有下過肥水膏、氨基酸之類東西了？

天涯，能否詳細講發酵肥是怎么發酵和使用的，會不會污染塘底。

GAOCHAOSCR

GAOCHAOSCR 發表于 2012-5-9 09:15
怎么說呢，我們公司是專做菌的。一般會根據不同的用處而調制相應的成品復合菌。那這樣直接用效果特 ...

     菌如果像您那說得如文字及影音那樣好COPY的話，世界上沒有搞研發的了。我們控制出售單菌種種類的目地在于此。我們的培養方法及培養基配方不會公開也在于此。為達一目的需要哪些菌復合及能復合不是隨便能加的。一株菌從認識它到商品是經過很復雜的流程和多方反復試驗而得的。當然他們會買我們的原液去培（有家廠用我們25KG原液配成5噸成品）。但是原液就是原液，放大的就是放大的。作用，活性，安全性不可能達到。就像有句廣告語講得好。一直被模仿，從未被超越。

cjlittlepig

浪跡天涯 發表于 2012-5-6 21:11
其實現在使用的商業型活菌都可以達到這樣的目標， 主要是你要看活菌的細菌量在水體中有多少！基本上你只要 ...

使用量杯就可以看到細菌的顆粒，嘛嘛，你太牛叉啦？！！

cjlittlepig

GAOCHAOSCR 發表于 2012-5-9 13:57
菌如果像您那說得如文字及影音那樣好COPY的話，世界上沒有搞研發的了。我們控制出售單菌種種類的目地 ...

喜歡你說的那句廣告詞“一直被模仿，從未被超越”，什么時候我也有這種霸氣就好啦
對于你所提到的菌復合使用，復合的原則能否說說，比如那些復合可以促效，那些復合會相互抑制呢，可否詳細說說，很期待！

GAOCHAOSCR

浪跡天涯 發表于 2012-5-6 21:11
其實現在使用的商業型活菌都可以達到這樣的目標， 主要是你要看活菌的細菌量在水體中有多少！基本上你只要 ...

用量杯？活菌？此方法不敢茍同。當然用量杯可以從有機物顆粒看出是否有活性菌在工作。也可以從多少藻量來推斷出菌的多少（不是數量，是經驗）。但以此斷定菌的好壞。不敢茍同。

GAOCHAOSCR

cjlittlepig 發表于 2012-5-9 14:32
喜歡你說的那句廣告詞“一直被模仿，從未被超越”，什么時候我也有這種霸氣就好啦
對于你所提到的菌 ...

     我只是一個產品推廣人員，不是技術人員。再說公司很多方面的東東都屬于保密性質。我知道也就這么多。說實話對于菌來說我們了解得還少。希望能共同學習。一起進步。

cjlittlepig

我真的是很好奇，琢磨著這個體系里都有些什么菌？！芽孢菌、乳酸菌、光合細菌、硝化細菌、反硝化細菌、硫氧化細菌。。。

cjlittlepig

cjlittlepig 發表于 2012-5-9 15:39
我真的是很好奇，琢磨著這個體系里都有些什么菌？！芽孢菌、乳酸菌、光合細菌、硝化細菌、反硝化細菌、硫氧 ...

你說得很對！但我想知道的是，投菌采用的是怎樣的菌劑組合？

大大蝦

好期待這個模式，同時也好擔心咱們買的菌的質量問題，什么時候菌可以像奶粉那樣監管，這個模式可能會給咱們帶來前所未有的明朗。

浪跡天涯

轉載一篇國內的文章：如有意見煩請告知

室內育苗池菌相養蝦


一、基礎設施

以對蝦育苗池作為養殖場地。養殖室為溫室結構，建筑滿足對光線和通風的要求。 每個養殖池為長方形，長6米，寬5米，水深1米。池底向排水孔傾斜。每個養殖池都設有輸水、增氧充氣管道。
增氧對于菌相養蝦意義重大，是不可缺少的條件。充氣系統包括充氣機、送氣管道、散氣石或散氣管。

選擇合適的充氣機，保證水體溶氧在8-9mg/L。由于是高密度養殖，為保證養殖工作正常運轉，充氣機應配備兩臺以上，以供備用和輪換使用。在養殖池中，每平方米池底至少安放1個氣石。
  
二、養殖操作方法
  
1、前期準備
養殖池消毒：與常規養殖處理方式相同。水處理：30-50ppm有效氯消毒，曝氣。

2、苗種選擇及投放
苗種采用無特定病毒蝦苗，蝦苗體內所含弧菌量不能超標。選擇活力好，肌肉透明飽滿，腸道充滿食物，逆游能力強，體長1cm左右的蝦苗進行投放。投放初期一個養殖池可以投入10萬尾。
  
3、菌相培養
蝦苗進入養殖池以后就要開始大量培養活菌，目的是抑制藻類的繁殖。之所以為菌相養蝦，是因為養殖池內是沒有藻類的，或者是藻類相當少。池內的水色是由大量活性菌所生成。選擇綜合性活性菌時，有條件的用戶可以進行一次檢測，一般檢測總菌數和有效菌數，只有相當數量的活性菌數才能滿足水體和蝦的需要。活性菌的用量和潑灑周期基本按照說明書進行操作，但是在前期為了使活性菌迅速成長為優勢種群，則要加大用量，后期則按說明書進行。
  
4、投飼管理
南美白對蝦餌料系數較低，投餌不宜過多，按照“少量多次”、“傍晚后和清晨前多投”原則進行，一般投喂5-6餐，投飼率根據對蝦的數量、大小、餌料臺上飼料吃食情況靈活變動。由于是在室內養殖，不容易受天氣影響。另外，蝦還可以吃食池中的活性菌，由于活性菌是高蛋白食物，也可以起到降低蝦的餌料系數的作用。
  
5、水質管理
  
菌相養蝦的最大特點是水質穩定，不用吸污不用排污或者很少排污，如需排污，直接拔掉排水管即可，排放量視池底的污物而定，但不可大量排污，以免排掉大量的活性菌，造成不必要的浪費。排水后注意進行補水。由于蝦生活在大量的活性菌里面，活性菌可以充分利用蝦的排泄物用于自身的生長和繁殖，從而使水中的氨氮、亞硝酸亞、pH得到很好的控制，又使活性菌得到很好的繁殖，形成一種良性循環，有利于環境的穩定。但是在菌相養殖后期，水質可能會出現偏酸性，這是就要用相應產品進行調水，使水質的pH保持偏堿性。

6、病害
目前南美白對蝦的主要病害是：白斑病、紅體病、偷死病等。由于選擇的蝦苗是無特定病原，體內弧菌必需控制在一個相對較低的水平，所以在菌相養殖的過程中，大量的活性菌壓制了弧菌和其他有害菌的生長，使得蝦生長良好。對于目前來說比較普遍的偷死病癥也沒有發現。對蝦在菌相養殖的條件下成活率很高。由于活性菌的功效顯著，使得在整個養殖過程中都沒有投入底改產品以及改水調水產品，也沒有給蝦投喂任何的藥物。
  
7、分池

放苗初期，由于對蝦個體較小，所以投放密度較大。隨著蝦苗的生長，便要進行分池處理。具體操作如下：
初期一個池子放苗10萬尾，養殖到一定階段（半個月）分兩個池子養殖，每個池子各5萬尾，作為第一次分池；再養殖至對蝦6-8cm時可進行第二次分池，每個池子約2.5萬尾；最后可再進行一次分池繼續養殖到上市規格。
  
三、菌相養殖的關鍵點
  
1、蝦苗
  
選擇蝦苗時，體內的弧菌含量一定要做檢測。目前認為1g蝦體重里不超過30萬的弧菌，蝦苗是不會出現問題的，如果超出100萬，那么蝦苗就會出現死亡，所以為了使蝦更好的在菌相養殖中獲得成功，將體內的弧菌數控制在一定范圍內。如果檢測蝦苗體內無弧菌，或者是育苗池內無弧菌，總菌含量過低的要謹慎選用。

2、溶氧
  
溶解氧是水產養殖中一個很重要的關鍵因子，溶氧直接關系到魚蝦的存活、生長，養殖密度、產量等關鍵因素。而且溶解氧對有機物的分解和池中的物質循環起著重要作用，只要保持水中有充足的溶解氧，就能促進氨氮、亞硝酸鹽向硝酸鹽轉化，從而降低水中的氨氮和亞硝酸鹽。另外，充足的溶解氧可以保持水質穩定。
  
但是相比于傳統的養殖方案，菌相養殖的溶解氧顯得更為重要。菌相養殖中，首先，因為沒有藻類進行光合作用，不能釋放氧氣以及利用水中的有機質，所以活性菌就完全取代了藻類利用有機物的位置，但是藻類的另一方面（光合作用釋放氧氣）是不能取代的，因此就必須加大水中的溶解氧。

其次，活性菌要大量繁殖必須借助充足的氧氣。在前期，因為要控制藻類的繁殖，就必須使水體中的菌群夠多，形成相互競爭的模式，當菌群數上去以后，藻類就自然沒有了繁殖的優勢了。
  
第三、充氣的過程中，使蝦池底部的對蝦排泄物被活性菌包裹，擴大了活性菌利用有機質的表面積，從而提高了凈水能力。為了達到以上標準，蝦池內水的溶氧量要基本保持在8-9mg/L。
增加融氧的方式：
1、立體式增氧。氣石在養殖池內分布均勻，且氣石要接觸池底，每平方米的池底要至少有一個充氣石

2、控制水深。養殖池的水深為1米為宜，太深對充氣設備的要求高，成本提高；太淺不利于整個養殖環境的穩定，對蝦類生長不利。

3、菌相
  
菌相養蝦，顧名思義就是依靠細菌來養蝦，他打破傳統以藻養蝦的模式，充分利用了有益細菌的優勢。前期的培菌很關鍵，因此就要加大綜合菌的投放以及加大增氧。當然，也可以使用單一菌，如光合細菌，芽孢桿菌，EM菌等，但是要掌握好技術，根據不同時段有針對性下菌。菌相養殖的水體主要呈現出棕色，后期會出現像煙霧狀的水色，這些都不用擔心，是正常的反應。
  

  
專家點評：
  
本文介紹了在室內育苗池中營造良好菌相進行對蝦養殖的成功經驗，為生產提供了一個很好的模式。
  
在養殖環境中營造良好菌相，有利于降解轉化養殖代謝產物，促進環境物質的循環利用，既優化養殖環境，促進對蝦健康生長，又節省飼料，是值得大力提倡的技術，這方面已經有很多成功經驗。

在室內池子中養蝦，是可以忽略藻相的培養而強調菌相的培育與維護的，但要特別注意保持充足的溶解氧，同時，還需要留意碳的含量，適當施放一些可降解的有機碳，提高水體中的碳/氮比例，更有利于異養細菌的繁殖，從而保持環境中異養細菌的豐度。
  
在室外養殖池則還是要充分重視藻相的培養與維護，應該盡量做到藻相與菌相平衡，既能利用微藻產生大量溶解氧和凈化水質的功能，又能利用細菌降解轉化代謝產物促進物質循環利用的功效。

18761772045

cjlittlepig 發表于 2012-5-9 16:40
你說得很對！但我想知道的是，投菌采用的是怎樣的菌劑組合？

愛經理。看一個菌的質量。。只要看數量就行。？？？？真的不知道你是怎么理解。。不敢、。。。。。

浪跡天涯

18761772045 發表于 2012-5-12 09:37
愛經理。看一個菌的質量。。只要看數量就行。？？？？真的不知道你是怎么理解。。不敢、。。。。。

我覺得活菌的迷思還是有很多人不是很了解，我就是在那個迷思里面走了好多年才出來的。

分享一下吧!

活菌不是萬能的， 但是在沒有天敵的情況下， 他就是穩定的最好的因子，包括水質穩定，排泄物的分解，促進成長。。。等等！

活菌是會變異的，沒有穩定的活菌控制， 哪怕你不斷的放大，循環使用，這些都會變成有顏色但是沒有效用的活菌。

活菌的使用是要看的， 比如說，高位池的養殖，投放光合細菌必須讓他沉降到底部，不然根本就沒有效果，因為他會在表面，不會乖乖的跑到池底去分解那些還原層。

很多時候，我們都被活菌迷惑了， 到底有沒有用，其實那就必須比較科學的方式來驗證。

我的經驗是有用，但是要有一些規劃才行， 不是用活菌， 水就不用消毒， 那是不現實的!

  

18761772045

18761772045 發表于 2012-5-12 09:37
愛經理。看一個菌的質量。。只要看數量就行。？？？？真的不知道你是怎么理解。。不敢、。。。。。

還不看不明白，劃線可以做到單克隆，怎么又與優勢菌什么關系

18761772045

浪跡天涯 發表于 2012-5-14 11:53
我覺得活菌的迷思還是有很多人不是很了解，我就是在那個迷思里面走了好多年才出來的。

分享一下吧!

活菌不是萬能，沒有他又是萬萬不能的
我終于找到認同者，微生物在池塘里面要固定化，，形成生物膜才能夠效果

18761772045

微生物起作用的不是微生物自身而是微生物分泌的酶。

浪跡天涯

18761772045 發表于 2012-5-14 17:31
微生物起作用的不是微生物自身而是微生物分泌的酶。

沒有錯， 我認同你的看法， 但是很多人都不知道他的機制，所以就盲目的使用，比如說活菌復合菌是否有抵制的作用，其實最大的觀點是你有什么環境讓活菌存活， 并且快樂的成長， 這才是復合菌的效用，是的，可能有一些浪費。但那是也是買保險不是嗎？畢竟活菌的應用在大蝦池塘和蝦苗場是不一樣的，蝦苗場的環境比較容易控制，所以需求的菌種類不多。

加上活菌水還是活菌控制的養殖水，都是不可或缺的！

18761772045

浪跡天涯 發表于 2012-5-15 11:49
沒有錯， 我認同你的看法， 但是很多人都不知道他的機制，所以就盲目的使用，比如說活菌復合菌是否有 ...

我沒有看法，這不是我的看法，目前市場過多的追求高濃度活菌，而不是酶分泌優秀的活菌，，，酶分泌量不大，而活菌數量很大，就很麻煩了，需氧上去了。。厭氧菌就上去了

GAOCHAOSCR

18761772045 發表于 2012-5-14 17:31
微生物起作用的不是微生物自身而是微生物分泌的酶。

           說得對，酶。也叫酵素。酶有很多種。針對不同物質轉換有不同的酶。下圖大至說說有益菌及酶在體內作用。水是一個系統的工程。需要相應的益生菌按需要科學配伍才能產生所需的各種酶從而達到較為理想的效果。另外回答14K問題。我這里就不說我們產品的牌子了。如想了解可以電話13587173676
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