培育活菌水養蝦的趨勢

水族館妖精

GAOCHAOSCR 發表于 2012-5-7 10:06
你是指養蝦的具體操作還是指菌的具體操作？？蝦的具體操作我就不說了。菌的用法及模式大至可以說說 ...

是不是在中國就沒有辦法用這種方式了？除非你自己有個實驗室做培養？

GAOCHAOSCR

水族館妖精 發表于 2012-5-8 22:42
是不是在中國就沒有辦法用這種方式了？除非你自己有個實驗室做培養？

      怎么說呢，我們公司是專做菌的。一般會根據不同的用處而調制相應的成品復合菌。那這樣直接用效果特別好。有很多工廠要不就是買我們的成品菌回去再次培養放大。有的會在我們這里OEM，直接賣給用戶使用。另一種就是一些工廠購買我們的單菌回去自行配調。但我們不可能會賣自已所有的單菌。所以說效果如何大家應知道。這就是菌種問題，另外就是培養基和培菌方法了。我們的方法是獲得了國家發明專利。其它就不多說了。

jay

jay 發表于 2012-5-8 09:15
那也就說你們只通過下菌來肥水，而沒有下過肥水膏、氨基酸之類東西了？

天涯，能否詳細講發酵肥是怎么發酵和使用的，會不會污染塘底。

GAOCHAOSCR

GAOCHAOSCR 發表于 2012-5-9 09:15
怎么說呢，我們公司是專做菌的。一般會根據不同的用處而調制相應的成品復合菌。那這樣直接用效果特 ...

     菌如果像您那說得如文字及影音那樣好COPY的話，世界上沒有搞研發的了。我們控制出售單菌種種類的目地在于此。我們的培養方法及培養基配方不會公開也在于此。為達一目的需要哪些菌復合及能復合不是隨便能加的。一株菌從認識它到商品是經過很復雜的流程和多方反復試驗而得的。當然他們會買我們的原液去培（有家廠用我們25KG原液配成5噸成品）。但是原液就是原液，放大的就是放大的。作用，活性，安全性不可能達到。就像有句廣告語講得好。一直被模仿，從未被超越。

cjlittlepig

浪跡天涯 發表于 2012-5-6 21:11
其實現在使用的商業型活菌都可以達到這樣的目標， 主要是你要看活菌的細菌量在水體中有多少！基本上你只要 ...

使用量杯就可以看到細菌的顆粒，嘛嘛，你太牛叉啦？！！

cjlittlepig

GAOCHAOSCR 發表于 2012-5-9 13:57
菌如果像您那說得如文字及影音那樣好COPY的話，世界上沒有搞研發的了。我們控制出售單菌種種類的目地 ...

喜歡你說的那句廣告詞“一直被模仿，從未被超越”，什么時候我也有這種霸氣就好啦
對于你所提到的菌復合使用，復合的原則能否說說，比如那些復合可以促效，那些復合會相互抑制呢，可否詳細說說，很期待！

GAOCHAOSCR

浪跡天涯 發表于 2012-5-6 21:11
其實現在使用的商業型活菌都可以達到這樣的目標， 主要是你要看活菌的細菌量在水體中有多少！基本上你只要 ...

用量杯？活菌？此方法不敢茍同。當然用量杯可以從有機物顆粒看出是否有活性菌在工作。也可以從多少藻量來推斷出菌的多少（不是數量，是經驗）。但以此斷定菌的好壞。不敢茍同。

GAOCHAOSCR

cjlittlepig 發表于 2012-5-9 14:32
喜歡你說的那句廣告詞“一直被模仿，從未被超越”，什么時候我也有這種霸氣就好啦
對于你所提到的菌 ...

     我只是一個產品推廣人員，不是技術人員。再說公司很多方面的東東都屬于保密性質。我知道也就這么多。說實話對于菌來說我們了解得還少。希望能共同學習。一起進步。

cjlittlepig

我真的是很好奇，琢磨著這個體系里都有些什么菌？！芽孢菌、乳酸菌、光合細菌、硝化細菌、反硝化細菌、硫氧化細菌。。。

cjlittlepig

cjlittlepig 發表于 2012-5-9 15:39
我真的是很好奇，琢磨著這個體系里都有些什么菌？！芽孢菌、乳酸菌、光合細菌、硝化細菌、反硝化細菌、硫氧 ...

你說得很對！但我想知道的是，投菌采用的是怎樣的菌劑組合？

大大蝦

好期待這個模式，同時也好擔心咱們買的菌的質量問題，什么時候菌可以像奶粉那樣監管，這個模式可能會給咱們帶來前所未有的明朗。

浪跡天涯

轉載一篇國內的文章：如有意見煩請告知

室內育苗池菌相養蝦


一、基礎設施

以對蝦育苗池作為養殖場地。養殖室為溫室結構，建筑滿足對光線和通風的要求。 每個養殖池為長方形，長6米，寬5米，水深1米。池底向排水孔傾斜。每個養殖池都設有輸水、增氧充氣管道。
增氧對于菌相養蝦意義重大，是不可缺少的條件。充氣系統包括充氣機、送氣管道、散氣石或散氣管。

選擇合適的充氣機，保證水體溶氧在8-9mg/L。由于是高密度養殖，為保證養殖工作正常運轉，充氣機應配備兩臺以上，以供備用和輪換使用。在養殖池中，每平方米池底至少安放1個氣石。
  
二、養殖操作方法
  
1、前期準備
養殖池消毒：與常規養殖處理方式相同。水處理：30-50ppm有效氯消毒，曝氣。

2、苗種選擇及投放
苗種采用無特定病毒蝦苗，蝦苗體內所含弧菌量不能超標。選擇活力好，肌肉透明飽滿，腸道充滿食物，逆游能力強，體長1cm左右的蝦苗進行投放。投放初期一個養殖池可以投入10萬尾。
  
3、菌相培養
蝦苗進入養殖池以后就要開始大量培養活菌，目的是抑制藻類的繁殖。之所以為菌相養蝦，是因為養殖池內是沒有藻類的，或者是藻類相當少。池內的水色是由大量活性菌所生成。選擇綜合性活性菌時，有條件的用戶可以進行一次檢測，一般檢測總菌數和有效菌數，只有相當數量的活性菌數才能滿足水體和蝦的需要。活性菌的用量和潑灑周期基本按照說明書進行操作，但是在前期為了使活性菌迅速成長為優勢種群，則要加大用量，后期則按說明書進行。
  
4、投飼管理
南美白對蝦餌料系數較低，投餌不宜過多，按照“少量多次”、“傍晚后和清晨前多投”原則進行，一般投喂5-6餐，投飼率根據對蝦的數量、大小、餌料臺上飼料吃食情況靈活變動。由于是在室內養殖，不容易受天氣影響。另外，蝦還可以吃食池中的活性菌，由于活性菌是高蛋白食物，也可以起到降低蝦的餌料系數的作用。
  
5、水質管理
  
菌相養蝦的最大特點是水質穩定，不用吸污不用排污或者很少排污，如需排污，直接拔掉排水管即可，排放量視池底的污物而定，但不可大量排污，以免排掉大量的活性菌，造成不必要的浪費。排水后注意進行補水。由于蝦生活在大量的活性菌里面，活性菌可以充分利用蝦的排泄物用于自身的生長和繁殖，從而使水中的氨氮、亞硝酸亞、pH得到很好的控制，又使活性菌得到很好的繁殖，形成一種良性循環，有利于環境的穩定。但是在菌相養殖后期，水質可能會出現偏酸性，這是就要用相應產品進行調水，使水質的pH保持偏堿性。

6、病害
目前南美白對蝦的主要病害是：白斑病、紅體病、偷死病等。由于選擇的蝦苗是無特定病原，體內弧菌必需控制在一個相對較低的水平，所以在菌相養殖的過程中，大量的活性菌壓制了弧菌和其他有害菌的生長，使得蝦生長良好。對于目前來說比較普遍的偷死病癥也沒有發現。對蝦在菌相養殖的條件下成活率很高。由于活性菌的功效顯著，使得在整個養殖過程中都沒有投入底改產品以及改水調水產品，也沒有給蝦投喂任何的藥物。
  
7、分池

放苗初期，由于對蝦個體較小，所以投放密度較大。隨著蝦苗的生長，便要進行分池處理。具體操作如下：
初期一個池子放苗10萬尾，養殖到一定階段（半個月）分兩個池子養殖，每個池子各5萬尾，作為第一次分池；再養殖至對蝦6-8cm時可進行第二次分池，每個池子約2.5萬尾；最后可再進行一次分池繼續養殖到上市規格。
  
三、菌相養殖的關鍵點
  
1、蝦苗
  
選擇蝦苗時，體內的弧菌含量一定要做檢測。目前認為1g蝦體重里不超過30萬的弧菌，蝦苗是不會出現問題的，如果超出100萬，那么蝦苗就會出現死亡，所以為了使蝦更好的在菌相養殖中獲得成功，將體內的弧菌數控制在一定范圍內。如果檢測蝦苗體內無弧菌，或者是育苗池內無弧菌，總菌含量過低的要謹慎選用。

2、溶氧
  
溶解氧是水產養殖中一個很重要的關鍵因子，溶氧直接關系到魚蝦的存活、生長，養殖密度、產量等關鍵因素。而且溶解氧對有機物的分解和池中的物質循環起著重要作用，只要保持水中有充足的溶解氧，就能促進氨氮、亞硝酸鹽向硝酸鹽轉化，從而降低水中的氨氮和亞硝酸鹽。另外，充足的溶解氧可以保持水質穩定。
  
但是相比于傳統的養殖方案，菌相養殖的溶解氧顯得更為重要。菌相養殖中，首先，因為沒有藻類進行光合作用，不能釋放氧氣以及利用水中的有機質，所以活性菌就完全取代了藻類利用有機物的位置，但是藻類的另一方面（光合作用釋放氧氣）是不能取代的，因此就必須加大水中的溶解氧。

其次，活性菌要大量繁殖必須借助充足的氧氣。在前期，因為要控制藻類的繁殖，就必須使水體中的菌群夠多，形成相互競爭的模式，當菌群數上去以后，藻類就自然沒有了繁殖的優勢了。
  
第三、充氣的過程中，使蝦池底部的對蝦排泄物被活性菌包裹，擴大了活性菌利用有機質的表面積，從而提高了凈水能力。為了達到以上標準，蝦池內水的溶氧量要基本保持在8-9mg/L。
增加融氧的方式：
1、立體式增氧。氣石在養殖池內分布均勻，且氣石要接觸池底，每平方米的池底要至少有一個充氣石

2、控制水深。養殖池的水深為1米為宜，太深對充氣設備的要求高，成本提高；太淺不利于整個養殖環境的穩定，對蝦類生長不利。

3、菌相
  
菌相養蝦，顧名思義就是依靠細菌來養蝦，他打破傳統以藻養蝦的模式，充分利用了有益細菌的優勢。前期的培菌很關鍵，因此就要加大綜合菌的投放以及加大增氧。當然，也可以使用單一菌，如光合細菌，芽孢桿菌，EM菌等，但是要掌握好技術，根據不同時段有針對性下菌。菌相養殖的水體主要呈現出棕色，后期會出現像煙霧狀的水色，這些都不用擔心，是正常的反應。
  

  
專家點評：
  
本文介紹了在室內育苗池中營造良好菌相進行對蝦養殖的成功經驗，為生產提供了一個很好的模式。
  
在養殖環境中營造良好菌相，有利于降解轉化養殖代謝產物，促進環境物質的循環利用，既優化養殖環境，促進對蝦健康生長，又節省飼料，是值得大力提倡的技術，這方面已經有很多成功經驗。

在室內池子中養蝦，是可以忽略藻相的培養而強調菌相的培育與維護的，但要特別注意保持充足的溶解氧，同時，還需要留意碳的含量，適當施放一些可降解的有機碳，提高水體中的碳/氮比例，更有利于異養細菌的繁殖，從而保持環境中異養細菌的豐度。
  
在室外養殖池則還是要充分重視藻相的培養與維護，應該盡量做到藻相與菌相平衡，既能利用微藻產生大量溶解氧和凈化水質的功能，又能利用細菌降解轉化代謝產物促進物質循環利用的功效。

18761772045

cjlittlepig 發表于 2012-5-9 16:40
你說得很對！但我想知道的是，投菌采用的是怎樣的菌劑組合？

愛經理。看一個菌的質量。。只要看數量就行。？？？？真的不知道你是怎么理解。。不敢、。。。。。

浪跡天涯

18761772045 發表于 2012-5-12 09:37
愛經理。看一個菌的質量。。只要看數量就行。？？？？真的不知道你是怎么理解。。不敢、。。。。。

我覺得活菌的迷思還是有很多人不是很了解，我就是在那個迷思里面走了好多年才出來的。

分享一下吧!

活菌不是萬能的， 但是在沒有天敵的情況下， 他就是穩定的最好的因子，包括水質穩定，排泄物的分解，促進成長。。。等等！

活菌是會變異的，沒有穩定的活菌控制， 哪怕你不斷的放大，循環使用，這些都會變成有顏色但是沒有效用的活菌。

活菌的使用是要看的， 比如說，高位池的養殖，投放光合細菌必須讓他沉降到底部，不然根本就沒有效果，因為他會在表面，不會乖乖的跑到池底去分解那些還原層。

很多時候，我們都被活菌迷惑了， 到底有沒有用，其實那就必須比較科學的方式來驗證。

我的經驗是有用，但是要有一些規劃才行， 不是用活菌， 水就不用消毒， 那是不現實的!

  

18761772045

18761772045 發表于 2012-5-12 09:37
愛經理。看一個菌的質量。。只要看數量就行。？？？？真的不知道你是怎么理解。。不敢、。。。。。

還不看不明白，劃線可以做到單克隆，怎么又與優勢菌什么關系

18761772045

浪跡天涯 發表于 2012-5-14 11:53
我覺得活菌的迷思還是有很多人不是很了解，我就是在那個迷思里面走了好多年才出來的。

分享一下吧!

活菌不是萬能，沒有他又是萬萬不能的
我終于找到認同者，微生物在池塘里面要固定化，，形成生物膜才能夠效果

18761772045

微生物起作用的不是微生物自身而是微生物分泌的酶。

浪跡天涯

18761772045 發表于 2012-5-14 17:31
微生物起作用的不是微生物自身而是微生物分泌的酶。

沒有錯， 我認同你的看法， 但是很多人都不知道他的機制，所以就盲目的使用，比如說活菌復合菌是否有抵制的作用，其實最大的觀點是你有什么環境讓活菌存活， 并且快樂的成長， 這才是復合菌的效用，是的，可能有一些浪費。但那是也是買保險不是嗎？畢竟活菌的應用在大蝦池塘和蝦苗場是不一樣的，蝦苗場的環境比較容易控制，所以需求的菌種類不多。

加上活菌水還是活菌控制的養殖水，都是不可或缺的！

18761772045

浪跡天涯 發表于 2012-5-15 11:49
沒有錯， 我認同你的看法， 但是很多人都不知道他的機制，所以就盲目的使用，比如說活菌復合菌是否有 ...

我沒有看法，這不是我的看法，目前市場過多的追求高濃度活菌，而不是酶分泌優秀的活菌，，，酶分泌量不大，而活菌數量很大，就很麻煩了，需氧上去了。。厭氧菌就上去了