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電梯直達

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樓主

發表于 2010-7-17 22:16:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

響螺，又名香螺,長辛螺。海螺家庭中的一員，屬海產軟體性動物，腹足綱泊螺科。殼堅厚，頂部圓，螺層二層，高約20～30厘米，肉體極膨大，狀如馬蹄重約1000～3000克，生活在海底巖石間，主要產于中國、日本、菲律賓、太平洋水域，我

國的黃海、東海及南海沿岸均有出產，但數量少。
響螺，肉質肥美，口感味似鮑魚，適用于多種烹調方法，其干制品“響螺片”更是上好的烹調用原料，經過發制后，口感、味道酷似加工后的干鮑。因而也叫“鮑片”。響螺片具有螺肉特有的甜味,肉質非常脆嫩,不會像一般螺肉一樣遇熱變硬。中國食用響螺歷史悠久，據史料記載，可追溯到隋唐時期，明清時食用更廣。據《宋氏養生意味》記載，響螺蛋白質含量高達11.8%，鈣、磷、鐵含量亦不少。中醫上認為，響螺片其肉味甘，性涼，可明目，有開胃消滯、滋補養顏的功效。

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育苗池中

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沙發

發表于 2010-7-17 22:17:37 |只看該作者

二維碼

手機照的,不錯吧.
我稱贊的是我的手機.

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蔓延

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板凳

發表于 2010-7-17 22:19:41 |只看該作者

雜志招聘

手機真不錯
下次發我照的圖上來和你比比
這個品種應該有潛力

江湖水蔓延水產的天下

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沉默的大多數

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4樓

發表于 2010-7-17 22:28:00 |只看該作者

據說可以在蝦池養殖.
價格在三十元一斤左右.不知是否,還沒有買過吃.

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美人魚

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5樓

發表于 2010-7-17 22:58:10 |只看該作者

我買過干制品的，但聽說很多有些是假的，所以想問問高手，干制品怎么分辯真假啊。

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水煮魚片	+ 2	+ 2	歡迎常來~

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美人魚

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6樓

發表于 2010-7-17 23:05:00 |只看該作者

哪里人工繁殖成功了？

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沉默的大多數

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7樓

發表于 2010-7-17 23:55:00 |只看該作者

廣西..北海.

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十二少

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TA的每日心情

	死哪去了 2013-9-25 14:24

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[LV.2]偶爾看看I

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8樓

發表于 2010-7-19 09:05:15 |只看該作者

風干后當成螺號來吹吹得響不~

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水煮魚片	+ 2	+ 2	有意思

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多數派

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9樓

發表于 2010-7-19 12:21:22 |只看該作者

2樓

什么手機啊，拍照這么牛！這個可適合搞媒體的人啊，發張手機圖片上來看看，

我站在大眾的一邊，可惜這個世界往往是少數人說了算

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渺渺

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TA的每日心情

	死哪去了 2014-1-2 11:05

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10樓

發表于 2010-7-20 09:36:11 |只看該作者

香螺——我以為是方斑東風螺，原來是它。。。。。。

人在水產，身不由己

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TA的每日心情

	1380090255

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11樓

發表于 2010-7-23 09:45:59 |只看該作者

這圖拍得真漂亮，以前經常吃，用椰肉片來煮，那個味道啊。。。不得了。

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瘋子

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12樓

發表于 2010-7-30 11:39:53 |只看該作者

誰吃過，說說他的味道如何~

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陳國亮

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13樓

發表于 2011-3-1 18:55:54 |只看該作者

樓主能給個聯系方式嗎?我一直想找這個

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惠州田志群

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14樓

發表于 2011-3-6 10:25:03 |只看該作者

吃什么長大？要養多久啊？

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魚之樂

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15樓

發表于 2011-3-7 21:46:27 |只看該作者

味道不錯，脆脆的。個人覺得比東風螺好吃。

子非魚熟知魚之樂

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16樓

發表于 2012-1-8 20:56:50 |只看該作者

去年買了一包響螺片，吃起來跟豆腐渣沒什么區別

水產學子，熱愛水產行業。

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17樓

發表于 2012-3-25 11:02:03 |只看該作者

牛啊，這可是賺錢的玩意啊

在海南的湛江石斑魚養殖者

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18樓

發表于 2012-5-9 16:07:09 |只看該作者

過來看看

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19樓

發表于 2015-3-22 06:13:11 |只看該作者

有這種苗嗎怎么聯系

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娃娃魚

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發表于 2015-3-23 05:36:07 來自手機 |只看該作者

在宜賓市和漢中市能否養殖

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