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2002年,由蘇州市17家陽澄湖大閘蟹經營公司發起的協會宣告成立。協會成立后的第一件事便是大力推動拆網退湖恢復生態環境,同時對當地的資源進行整合統一營銷方案。后來的事實證明,這一舉措成效顯著,甚至超出了很多人的預期。
什么品牌的陽澄湖大閘蟹好?很難說是陽澄湖大閘蟹成就了協會,還是協會成就了陽澄湖大閘蟹。但陽澄湖大閘蟹能有今日的品牌效應,協會功不可沒。在2001年左右,由于過度發展圍網養殖,陽澄湖的生態環境急劇惡化,加之市場上假冒“陽澄湖”螃蟹層出不窮,陽澄湖大閘蟹品牌幾乎喪失殆盡。
陽澄湖大閘蟹是全國農產品中一塊響當當的牌子,也是蘇州的一張名片。社會名流、普通百姓幾乎都愛品嘗這種美味,章太炎夫人湯國梨就曾在詩中說:“不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州!”這些年,陽澄湖大閘蟹的安全性經常遭到無端攻擊。但經過國家質監總局等的調查,陽澄湖大閘蟹安全有問題的說法純屬子虛烏有。
陽澄湖大閘蟹之所以能被譽為最優質的大閘蟹,與兩個人的作用分不開。民國早年的北京四大名醫之一施今墨,是個嗜蟹之人。他每年深秋必要南下行醫一次,“醉翁之意不在酒”,他是借行醫之名去吃蟹。陽澄湖大閘蟹哪個牌子好?把各地的蟹分為六等:一等是湖蟹,陽澄湖、嘉興湖的是一級,邵伯湖、高郵湖的是二級;二等是江蟹。
近日,江蘇省蘇州市政府對外宣布,從3月1日起正式實施《蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標志產品保護辦法》。根據規定,凡產自陽澄湖水域、符合相關國家標準的中華絨螯蟹為陽澄湖大閘蟹,銷售時應當附有地理標志產品保護專用標識。
什么品牌的陽澄湖大閘蟹好?此蟹產于江蘇蘇州地區陽澄湖,是聞名國內外的中國名產。陽澄湖湖水大閘蟹,個大體肥,一般三只重500克,大者只重250克以上,最大者可達500克,青背白肚金爪黃毛,十肢矯健,蟹肉豐滿,營養豐富。自古以來,陽澄湖大閘蟹即令無數食客為之傾倒。陽澄湖大閘蟹一貫秉承“質量為本,服務至上”的經營理念,努力為國內外廣大的品蟹者提供最優質的正宗的陽澄湖大閘蟹。
要想選正宗的陽澄湖大閘蟹,就選蘇蟹閣是上海著名陽澄湖大閘蟹品牌,始創與2006年經過六年的發展,公司以上海為中心并在蘇州、北京、廣州、深圳、重慶、 西安、成都、青島、香港等20 多少個主要城市的銷售網絡。目前蘇蟹閣已經成為擁有全國三十幾家大閘蟹直營店的公司。專業經營 大閘蟹禮券、大閘蟹禮盒、品蟹卡、零售、團購等業務。
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