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TA的每日心情 | 財源享通 2015-3-2 08:35 |
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簽到天數: 1 天 [LV.1]初來乍到 - 帖子
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本帖最后由 cjlittlepig 于 2012-5-28 14:43 編輯
周五上午參加了寶來利來“2012抗感染微生態與生態養殖(武漢)專題討論”,先將部分PPT貼出來!
嘻嘻,本人照相技術一般,再者去的時候比較晚,位置靠后,所以照片拍的角度不是狠好,感興趣的人湊合著看,不要拍磚哈!要拍,回家拿金磚過來拍{:soso_e113:}
貼出個人總結(部分):
在谷巍院長的《動物微生態作用機理研究》報告中,關于微生態制劑作用的八大學說,可以說都與動物消化道的微生物菌群平衡相關。動物的消化道由前向后是一個由有氧到微氧再到無氧的環境,好氧菌、兼性厭氧菌及嚴格厭氧菌分別適應不同的腸道環境。動物腸道菌群共分為3層,從里到外分別是以雙歧桿菌為主的緊密層、以乳酸桿菌為主的中間層及以糞腸球菌和芽孢桿菌為主的表層,構成菌膜屏障。一旦腸道屏障受損,腸粘膜通透性增加至一定程度時,大量內毒素及致病菌經受損粘膜進入體循環入肝,損壞肝功能,而肝功能異常,其清除內毒素能力降低,進一步加劇腸道惡化,由此可見,微生物在腸—肝軸健康中起著舉足輕重的作用。
根據菌群在腸道中“無→劇增→緩增→平穩”的演替規律得到啟示,需在菌群形成的關鍵時期,調整菌群結構,形成好的優勢菌群。由此設想,在何種情況下使用益生菌更有效?飼料消化差、利用率低時;傳染病高發前和發生中,增強免疫力;使用抗菌藥物后;抗生素治療無效時(環境中耐藥菌多時);動物幼齡期,促進消化道成熟。
用相對廉價的植物性蛋白源取代動物性蛋白源,已成為水產飼料生產的趨勢,這也使得水產飼料中霉菌毒素的污染和影響有增加的傾向。而且越來越多的研究表明,霉菌毒素對水產養殖動物的危害與陸生動物相似,因而水產飼料中的霉菌毒素不容忽視。在謝躍偉的《霉必吸介紹》報告中提到,飼料中霉菌毒素的脫毒方法主要有三種,物理及化學處理法在生產上無實際應用價值,而吸附法只能起到延緩作用,唯獨生物轉化法才能根治。由于乳酸菌在發酵食品中的廣泛應用,國外報道乳酸菌對某些真菌生長與產毒有抑制作用,同時對已存在的毒素亦有吸附作用。因此,乳酸菌在食品防霉去毒中的應用研究是目前生物控制的熱點。乳酸菌抗真菌的活性及其清除真菌毒素有以下三種可能機制,即①乳酸菌通過對霉菌生長的直接抑制,從而抑制真菌毒素的形成;②通過產生代謝產物抑制真菌菌株或降解真菌毒素到無毒或毒性較低的化合物,以此降低真菌毒素的危害;③借助乳酸菌細胞壁與真菌毒素(黃曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮)的物理結合來清除介質中的毒素危害。
總的來說,這次會議內容以動物的消化道及乳酸菌為主,倡導“養殖,養腸道”。而水產養殖則更注重養水養底,當然水產動物的腸道健康目前也慢慢地得到養殖者的關注,其實這兩方面都很重要,在養殖中需綜合考慮。綜合以上,個人認為,水產微生態制劑研究可分為三個方向,外用微生態制劑改良水質,如光合細菌、芽孢菌、反硝化菌及硫氧化細菌類產品;內服微生態制劑調節水產動物腸道,增強免疫抗應激,如乳酸菌及酵母類產品;外用微生態制劑肥水,將水體中不溶性物質和不可利用有機物分解或轉化為動植物可利用之物,如解磷菌側孢芽孢桿菌類產品。微生態制劑的質量除了與其屬性如菌種的生物功能及生物量有關外,還與其使用方法及使用時機密切相關,這些都應作為我們研發微生態制劑所應專注的。同時,我們也要注重技術的外延,研究微生態制劑與其他類產品復配的使用效果,對現有的產品進行創新。
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