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每逢4月份之后華南各地雨水綿綿,6-9月份是臺風活躍期,南海、東海是我國受臺風侵襲最多的地區。臺風季節常是低壓、高溫的氣候。臺風帶來大量降雨,常出現大暴雨,甚至有的地區是幾十年一遇的暴雨,這在南海區是較常見。臺風暴雨的洪澇災害,對國民經濟帶來巨大損失,尤其對水產業中的對蝦養殖,影響更大。嚴重者洪水淹沒池塘,堤崩蝦逃,慘重損失。輕者大量雨水進入蝦池,水域環境發生巨大變化,對蝦應激迅速發病,大量死亡。因此,在這里介紹雨季對蝦養殖預防應激的對策,減少生產損失,供對蝦養殖生產中參考。
一、雨季引起對蝦應激的原因
1、鹽度的變化 海水養殖南美白對蝦放苗后,逐漸降低池塘水體的鹽度,有助于養殖的成功。但是在雨季,特別是雷陣雨、暴雨,常常出現對蝦養殖池塘、近海的海水鹽度急速下降。在無風、無增氧的狀態。雨水是純淡水比重輕,停留在水的表層、瞬間會使表層鹽度突然大幅度降低。尤其周圍有淡水流入的蝦池,更是使鹽度發生驟降。各種對蝦對鹽度有一定的適應范圍,由于鹽度急速下降,會引起對蝦的滲透壓功能,一時不能適應,容易引起對蝦的鹽度應激。如果不及時采用措施處理,會使對蝦發病,或者造成對蝦生長不良等嚴重的惡果。
2、pH的變化 雨后蝦池水體pH往往降低,其原因是:正常的雨水pH值通常是7.0左右;往往又會降酸雨,其pH就降的更低;暴雨后地下淡水水位升高,地下水往往酸性大滲入蝦池,造成pH大幅度降低,會引起對蝦應激。
3、水溫的變化 我國沿海每年6-9月,是全年水溫最高的季節,也是對蝦生長最佳的季節。由于降雨、無陽光會使蝦池水溫降低,尤其中午降雨的溫度,遠遠溫度低于蝦池水體的水溫。若無外來動力的作用下,表層水溫往往較低,會出現蝦池的水體分層現象。水溫驟降對蝦不能適應,會引起對蝦消化系統和免疫系統功能降低,常出現不攝食,消化吸收不良,出現空胃,空腸以及肝臟不正常等現象。對蝦免疫功能降低后,抗病力差,易發生各種疾病。
4、溶解氧的變化 對蝦要良好生長,養殖池水體中要求溶解氧4mg/L以上。雨季時陽光減弱,會導致蝦池浮游植物生長緩慢,或者光合作用減弱,甚至使許多浮游藻類死亡,消耗水中氧氣,引起水中溶解氧減少。藻類死亡后會繁殖許多細菌,使對蝦致病。而且暴雨后若無增氧機增氧、攪動,雨水在表層,出現蝦池溶解氧分層,上下水層溶解氧無法交換,往往造成底層氧氣不足,產生對蝦浮頭現象,嚴重時底層缺氧,引起蝦死亡。
5、浮游植物減少 雨季,尤其是長時間陰雨天或暴雨,長時間光照強度不足,以及上述的種種原因,(1)造成浮游植物大量死亡,使蝦池雨后出現水的顏色突然變清,或者混濁透明度加大,都是藻類死亡之故。(2)藻相更替迅速,幾個小時之間藻相就完全不同,由原來良好的水色變成混濁等不良水色。原因是原來劣質藻類迅速繁殖。由于藻類大量死亡,不但破壞蝦池水體藻相的平衡,而且分泌毒素,對對蝦生長有害。也使藻類分泌的抑制細菌生長的類抗生素物質急劇下降,有利弧菌病原菌的繁殖,使對蝦引發弧菌等疾病的發生。
6、氨態氮與亞硝酸鹽增高 由于水體上下層溫差大,水中浮游植物少,溶解氧降低,水中的有機物無法正常進行氧化分解,使水體中氮元素在硝化過程中受阻,導致亞硝酸鹽、氨態氮等有毒物質猛增,因而引起對蝦疾病發生。
二、雨后對蝦出現各種異常現象由于陰雨天、雷陣雨或暴雨后,蝦池水質發生較大變化,特別是水中溶解氧含量和pH降低,是導致蝦產生應激反應,發生蝦病的主要因素。因此,蝦池的水質未能及時得到調整,養蝦會出現諸多問題,輕者缺氧浮頭出現蝦病,重者出現大量死蝦。
1、浮頭與泛池 暴雨期間或臺風前夕,多數天氣悶熱無風,降雨后若無增氧機攪動水體,容易造成水體鹽度、氧氣分層。往往底層氧氣不足,會出現對蝦浮頭,常見早晚對蝦浮在蝦池的表層或者池邊慢游,甚至會產生缺氧死亡。
2、耗底 放養蝦苗密度大,養殖到中、后期持續高溫,水溫突變,溶解氧不足,池底殘餌和糞便有機物多,會引起水體對流,導致池底的腐殖質翻動,進而帶動池底的重金屬充斥水體,池水態氨氮和亞硝酸鹽含量較高,發生蝦池底陸續死蝦或者偷死等現象發生。
3、紅體病 長期陰雨天,容易引起養殖水體的弧菌或其他病原菌大量繁殖。以致蝦病發生,對蝦常出現紅須,體微紅,有時游泳足變紅,腸胃空、肝臟腫大或糜爛厭食,甚至發生死亡現象。有的病蝦甲殼軟或硬殼,在水中無方向緩慢游動,若捕撈起來離水后很快死亡。
4、黃黑鰓病 如果蝦池水中有機物較多,雨后如果增氧機啟動強度較大,水體上下層之間的翻動,往往將池底的淤泥攪渾,水中的臟物堵塞在對蝦的鰓部,加上細菌、聚縮蟲等附著,出現黃鰓或黑鰓病,引起蝦呼吸困難而陸續死亡。
三、預防對蝦應激的措施連續陰雨天或暴雨,使水質發生較大的變化,會導致對蝦體內滲透壓等生理功能失衡,而誘發各種疾病。因此,要注意蝦池水質的調控,減少由于水質引起的應激反應。可以使用微生態制劑調節,啟動增氧機增氧,石灰調節pH等措施,改善蝦池的水質,使對蝦養殖健康順利進行。主要的措施是:
1、及時排掉雨水穩定池水鹽度 半精養土池或集雨面積較大的蝦池,在雨季或暴雨時,閘門控制正常水位,下雨時會將表層的雨水及時排去。同時要疏通蝦池周圍的排洪設施,盡量避免雨水或者淡水進入蝦池,防止鹽度pH、溶解氧、水溫等水質突變,保持蝦池水質穩定,是有利對蝦健康生長。
2、開足增氧機 在暴雨或大雨前后,應及時開足增氧機增氧,增加池水的氧氣,加速雨水溶入池中,打破水體鹽度、水溫分層現象,盡量減少池水鹽度、水溫變化。使水中上下層有充足的氧氣,滿足對蝦生活氧氣的需要,減少對蝦應激反應。
在雨季或暴雨后,蝦池的溶解氧較低,如果無增氧機設施或數量不足,而在養蝦的中、后期,蝦密度較大時,易發生蝦浮頭。要準備一些增氧劑,有備無患。
3、使用石灰調節池水pH值 雨后特別是土池易發生池水pH偏低,要及時測定蝦池水的pH值,根據水體pH情況,每畝可以使用石灰5-10千克,使蝦池保持pH7.8-8.8,不但有利對蝦蛻殼與正常生長。pH穩定后也有利浮游藻類的生長,對于維持正常水色,保持蝦池良好水質大有益處。
4、使用微生態制劑改良蝦池水質 雨季或陰雨天,光照強度較弱,浮游植物生長不佳或死亡現象,使蝦池水色變清或白濁等不正常水色。全面檢測水質之后,對癥處理。若無特殊情況,僅是水色變清,可施適當的施無機肥料或培藻素,肥水素之類,使水中浮游植物繁殖起來,水色良好。若蝦池水白濁可能浮游植物死亡,最好經過二氧化氯等含氯消毒劑消毒之后,藥效消失,引入附近蝦池的藻種,再施肥。使池水的水色變為正常的淡綠或黃褐色。必要時可施微生態制劑,使用化能異養細菌,如利生素、EM菌、活康素等。可以改良水質,消除水中亞硝酸鹽、硫化氫、有機酸等有害物質。浮游藻類的生長,可抑制水中有害細菌繁殖,對于修復水中生態環境有很大好處。
5、施底質改良劑 根據蝦池底質和水質的具體情況,適量選用施沸石粉,白云石粉、底質改良劑等底改物質,改良底質和水質,改善底質環境,有利對蝦生長。
6、調整飼料投喂 陰雨天要適當減少飼料用量,暴雨后要停止投料一天。
雨后根據對蝦及蝦池水質情況,調整飼料投喂量,適當降低投餌量,盡量做到飼料優質量宜。減少對蝦的應激因素,增強抗病能力。
7、使用對蝦保健藥物 在對蝦飼料中適當加入維生素C、蝦用多維、免疫多糖、護肝藥物、微生態制劑等,以達到增強對蝦體質。方法是將這些物質溶水后,均勻噴入對蝦配合飼料中。待陰干后,再噴灑水產用的魚肝油或植物油,使飼料表面形成一層油膜,保護這些藥物不易溶解到水中,起著增加藥效的作用。
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