科那灣與高健康高層談全球蝦苗業(yè)！

水寶寶

期待與中國蝦苗業(yè)共舞

南美白對蝦，1988年由中科院海洋研究所首次引進(jìn)中國大陸，1994年人工育苗和批量生產(chǎn)首獲成功。然而，迄今為止我國南美白對蝦親蝦仍依賴進(jìn)口，且數(shù)量不斷攀升。

2010年1月至3月，筆者陸續(xù)走訪湛江、廣西、海南等地，諸多大型蝦苗場、飼料廠均介紹了今年從美國SIS等國外公司引進(jìn)親蝦的計(jì)劃和已經(jīng)進(jìn)口的數(shù)量。筆者初步統(tǒng)計(jì)，2010年中國各大蝦苗場、飼料廠計(jì)劃引進(jìn)親蝦的數(shù)目已逾10萬對。一方面是業(yè)者為應(yīng)對競爭越來越龐大的親蝦引進(jìn)計(jì)劃，另一方面，相關(guān)企業(yè)又不得不面對進(jìn)口親蝦質(zhì)量參差不齊，死亡率高，價(jià)格不斷上漲等現(xiàn)實(shí)。

為了讓業(yè)界對國外種蝦公司有所了解，本刊采訪了美國高健康水產(chǎn)養(yǎng)殖公司（HHA）創(chuàng)始人Jim Wyban博士及美國科那灣海洋資源公司（Kona Bay）總裁、現(xiàn)任 GAA (全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟)主席George Chamberlain。

Jim Wyban博士簡介：Jim Wyban博士是對蝦培育技術(shù)專家。畢業(yè)于夏威夷州立大學(xué)魚類遺傳學(xué)系，獲博士學(xué)位。從事對蝦養(yǎng)殖近30年。他成功培育了第一只SPF對蝦，因此被譽(yù)為“SPF南美白對蝦之父”。共發(fā)表了40多篇科技論文和2篇專著，其中《高密度對蝦養(yǎng)殖技術(shù)》已在對蝦生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，并被翻譯成多國語言。Dr. Jim的親蝦培育工作起始于1990年，當(dāng)時(shí)他成功培育出了第一只SPF南美白對蝦親蝦。到目前為止，Dr. Jim已成功培育出四大蝦種的SPF親蝦（南美白對蝦、南美藍(lán)對蝦、斑節(jié)對蝦，日本對蝦）。他也是成功培育兼具抗桃拉病毒和優(yōu)良生長特性親蝦的第一人。

▲George Chamberlain:美國科那灣海洋資源公司（Kona Bay）總裁、現(xiàn)任 GAA（全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟）主席 、現(xiàn)任IAI公司主席。

Dr. Jim：冒牌HHA SPF對蝦被銷往中國

泰國有一些冒牌的HHA SPF對蝦被發(fā)往中國。這些經(jīng)銷商偽造假的文件以證明自己的對蝦是來自夏威夷，是有通過SPF認(rèn)證的

FAM：能否簡單介紹下美國的種蝦公司及HHA的情況？

Dr. Jim：美國的親蝦繁殖產(chǎn)業(yè)是由夏威夷的六家公司和佛羅里達(dá)州的一家公司組成的。1990年，SPF對蝦最先在夏威夷海洋研究所（OI）研發(fā)成功。那個(gè)時(shí)候，我是OI主要的研發(fā)人員，因此被業(yè)內(nèi)許多人稱為“SPF對蝦之父”。1991年，我們嘗試著養(yǎng)殖SPF對蝦，結(jié)果所有嘗試養(yǎng)殖SPF對蝦的養(yǎng)殖場都取得了豐碩的成果。1992年，整個(gè)美國的對蝦養(yǎng)殖業(yè)都養(yǎng)殖來自夏威夷的SPF對蝦，并實(shí)現(xiàn)了總產(chǎn)量翻倍。1993年我離開OI，創(chuàng)辦HHA。

在HHA，我們1993年開始養(yǎng)殖SPF 南美白對蝦。我們對蝦的遺傳親本目前是獨(dú)立的，改良自 OI公司的親蝦，并經(jīng)過了長達(dá)16年獨(dú)立選育。這20年來，我們集中于養(yǎng)殖商品性能高的對蝦。我們追求的是實(shí)用性，我們問，怎樣讓對蝦養(yǎng)殖戶們賺到更多的錢？我們HHA公司盡最大的努力培育生長速度快、存活率高的對蝦。我們通過更多的診斷檢驗(yàn)篩選技術(shù)來保證對蝦的SPF認(rèn)證系數(shù)。我們用最好的飼料，最好的養(yǎng)殖條件，盡最大的努力去培育我們的親蝦，這樣，他們在運(yùn)輸過程中才能足夠強(qiáng)壯和健康。同時(shí)，我們也用最好的運(yùn)輸條件來運(yùn)輸親蝦。與其它公司運(yùn)輸過程中有時(shí)候造成的高達(dá)50-80%的死亡率相比，我們一般都只有2-3%的死亡率。HHA公司在對蝦的繁殖、培育、運(yùn)輸過程中都沒有偷工減料，我們的親蝦是全球最好的。

我1993年成立HHA。一直以來，HHA都是一個(gè)對蝦養(yǎng)殖公司，致力于開發(fā)生長速度快的SPF親蝦。HHA同時(shí)也有開發(fā)SPF 斑節(jié)對蝦和SPF南美藍(lán)對蝦。因?yàn)橥瑫r(shí)擁有這三個(gè)品種，HHA成為世界上集合了SPF對蝦品種最多的公司。

FAM：HHA今年向中國出口了多少對親蝦？

Dr. Jim：2008年，我們康納基地出口了4000對SPF親蝦到中國，大部分銷往湛江和海南。2010年，我們還沒有向中國出口親蝦。那些認(rèn)為自己引進(jìn)了HHA對蝦的公司其實(shí)是購買了泰國生產(chǎn)的冒牌HHA對蝦。

最近在對泰國的訪問中，我們了解到，泰國有一些冒牌的HHA SPF對蝦被發(fā)往中國。我們能肯定這些對蝦是冒牌的，因?yàn)樗麄兪窃谔﹪�生產(chǎn)而且不是SPF認(rèn)證的。這些經(jīng)銷商偽造假的文件以證明自己的對蝦是來自夏威夷，是有通過SPF認(rèn)證的。他們所用的箱子高度仿造了我們的箱子，以讓人們誤以為他們就是從HHA購買的。大量的這些冒牌SPF對蝦被銷往中國，將會引發(fā)疾病并對整個(gè)中國的對蝦產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重的影響。

FAM：HHA的種蝦有何特點(diǎn)？

Dr. Jim：自1994年以來，HHA一直致力于將我們的SPF南美白對蝦培育成生長速度快，抗病力強(qiáng)的品種。我已經(jīng)是一個(gè)具有超過20年對蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖者了。與其它的親蝦培育公司相比，我們HHA公司在這個(gè)領(lǐng)域中具備更多的經(jīng)驗(yàn)和知識。我1990年在OI開始對蝦養(yǎng)殖項(xiàng)目，行業(yè)中許多人都稱我為“SPF對蝦之父”。我們之所以稱我們的親蝦為GxTVR，是因?yàn)樗麄兺瑫r(shí)結(jié)合了生長速度快和抗南美白對蝦桃拉病毒的遺傳特性。在泰國的一些養(yǎng)殖場，我們的GxTVR親蝦的生長速度可以達(dá)到60天的10g，70天的14g，100天的20g。

FAM：中國市場今年加強(qiáng)了對南美白對蝦種質(zhì)控制，對優(yōu)質(zhì)的親蝦需求大大提高，HHA是否有進(jìn)一步拓展中國市場的計(jì)劃？

Dr. Jim：正如我上面說的，今年，很多冒牌的SPF親蝦被出口到中國。為了扶持整個(gè)對蝦產(chǎn)業(yè)的利益，這一切應(yīng)該停止。公司要確保自己引進(jìn)的是真正的出自我們公司的SPF親蝦，唯一途徑是直接與我聯(lián)系。我們在中國沒有代理商，如果有人說他是我們公司的代理商，那一定是假的。

我們希望和中國的對蝦養(yǎng)殖公司、蝦苗場建立良好的商業(yè)關(guān)系，以提供我們真正的、優(yōu)質(zhì)的SPF親蝦給中國市場。有了真正來自我們HHA的SPF親蝦，相信中國的對蝦養(yǎng)殖業(yè)將會更成功，對蝦疾病也將減少。

FAM：HHA是否會考慮與中國種苗公司進(jìn)行深入合作？

Dr. Jim：我們希望能夠與中國的企業(yè)探討交流我們的SPF親蝦的養(yǎng)殖技術(shù)。這對中國來說，也是具有很好的商業(yè)意義。然而，最重要的是，我們在夏威夷正在研究培育的親蝦能夠不受疫情的影響。

FAM：一般種苗公司何時(shí)購買種蝦最合適？如何能確保獲得最優(yōu)質(zhì)的親蝦？

Dr. Jim：在中國，每年的3月15日至6月15日是主要的蝦苗市場。在那個(gè)時(shí)間，為達(dá)到最大的產(chǎn)量，公司必須提前6周左右引進(jìn)親蝦（即一月份左右）。

FAM：是否不同批次間的親蝦生長速度、抗病力及成活率不同？

Dr. Jim：一年以內(nèi)，我們的親蝦都是具有相同的遺傳性狀，因此他們具有相同的生長速率和抗病性。我們具有先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，每年親蝦的生長性能等都在逐年地進(jìn)步。

FAM：如何判斷親蝦質(zhì)量的好壞？

Dr. Jim：最關(guān)鍵的是，由誰生產(chǎn)以及以往的銷售記錄是否透明。我們擁有以科學(xué)為依據(jù)的技術(shù)。一些對蝦供應(yīng)商就是養(yǎng)殖戶本身，他們并沒有注意對蝦的質(zhì)量以及對養(yǎng)殖戶的承諾。HHA有最及時(shí)的承諾，還有對對蝦養(yǎng)殖的投資，以及最多的成蝦養(yǎng)殖知識。最優(yōu)質(zhì)的親蝦是直接來自夏威夷康納的HHA公司。

背景鏈接

美國高健康水產(chǎn)養(yǎng)殖公司（High Health Aquaculture, HHA），成立于1993年，由“SPF南美白對蝦之父”Dr.Jim Wyban創(chuàng)辦成立，是全球首個(gè)也是最大的對蝦繁殖和親蝦培育供應(yīng)商之一。

我們恪守承諾：培育最優(yōu)質(zhì)的對蝦蝦苗，保持行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者地位。我們對蝦農(nóng)承諾：幫您生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、快大、高產(chǎn)、規(guī)格均衡的對蝦。在HHA，我們每年都能看到我們親蝦品質(zhì)的不斷進(jìn)步和提高。我們對我們的工作質(zhì)量引以為榮。自1994年，我們已經(jīng)在全球范圍內(nèi)的25個(gè)國家銷售出超過250，000對SPF親蝦。中國自2000年起從夏威夷康納繁殖基地引進(jìn)SPF南美白對蝦。

公司主頁：http://www.spfgenetics.com 聯(lián)系人：Jim Wyban博士 聯(lián)系方式：jim.wyban@gmail.com

Kona Bay：生產(chǎn)適應(yīng)中國本土環(huán)境的親蝦種系非常重要

我們在中國所做的實(shí)驗(yàn)表明，環(huán)境對遺傳力影響顯著。這意味著對蝦可能在夏威夷、泰國、馬來西亞等地生長得好，但不一定在中國生長得好。其主要原因是中國較特殊的環(huán)境，特別是細(xì)菌性疾病

FAM：能否簡單介紹美國的種蝦公司？Kona Bay親蝦選育歷史、特點(diǎn)及優(yōu)勢？

George Chamberlain: 美國夏威夷州投入了大量資金用于保證SPF南美白對蝦的品質(zhì)，因此，夏威夷的對蝦繁育公司普遍受到政府的高度重視和認(rèn)可。在科那灣，對蝦繁育體系由6家公司組成，并不是只有海洋研究所一家，這樣可以大大改善遺傳多樣性，提供多元化對蝦生物特性，降低近親交配的風(fēng)險(xiǎn)。

科那灣海洋資源公司成立于1996年，至2007年已逐步發(fā)展成為夏威夷最大的對蝦養(yǎng)殖基地，2008年，科那灣海洋資源公司獲得美國農(nóng)業(yè)部“小商業(yè)創(chuàng)新基金”資助，用于研發(fā)具耐寒特性的南美白對蝦抗桃拉病毒品系。公司負(fù)責(zé)人Jim Sweeney是一位經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人士，最早在日本的Fujinaga 研究所任職，之后到美國海洋研究所幫助建立最早的SPF種系，并開始負(fù)責(zé)管理經(jīng)營現(xiàn)在的科那灣公司（從公司成立之初一直到現(xiàn)在）。2009年，科那灣被Integrated Aquaculture International (IAI)公司—一個(gè)非常著名的技術(shù)型公司收購，他的主要股東都是從事對蝦健康養(yǎng)殖、繁育、對蝦營養(yǎng)與管理方面的專業(yè)人才。IAI現(xiàn)在正與亞洲的合作伙伴一起在科那灣為建立成功的親蝦繁育體系而努力。

科那灣公司位于夏威夷一個(gè)偏遠(yuǎn)的地方，生物安全性高。公司的對蝦繁育場與其他對蝦養(yǎng)殖場至少相隔100公里海域以上，海水來自于深井，不攜帶任何病毒，公司在夏威夷還擁有一個(gè)最大的對蝦養(yǎng)殖場，主要作用是試驗(yàn)測試各家系的大規(guī)模養(yǎng)殖情況。

FAM：今年Kona Bay向中國總共出口了多少對親蝦？是否有進(jìn)一步拓展中國市場的計(jì)劃？

George Chamberlain: 科那灣是領(lǐng)先世界的對蝦繁育公司之一，2004年被夏威夷政府授予“年度出口商”獎(jiǎng)。科那灣有足夠的供應(yīng)能力滿足中國對白對蝦親蝦的需求。出口親蝦數(shù)量暫時(shí)保密。

科那灣非常認(rèn)同中國在全球?qū)ξr產(chǎn)業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)地位，因此正打算逐步進(jìn)軍中國市場，并熱切希望與中國的種蝦及孵化公司建立良好的合作關(guān)系。

FAM：一般種苗公司何時(shí)購買種蝦最合適？親蝦品質(zhì)如何判斷？是否不同批次間的親蝦生長速度、抗病力及成活率都不同？

George Chamberlain: 我們建議采購親蝦最少在計(jì)劃生產(chǎn)無節(jié)幼體前的4周開始。其中至少2周是用于親蝦從運(yùn)輸過程中恢復(fù)過來的適應(yīng)期。在此期間，投喂親蝦以豐富的食物，如魷魚、多毛綱蠕蟲、豐年蟲、成熟的小球藻等，可以起到為蝦體補(bǔ)充營養(yǎng)，刺激對蝦蛻殼、加速卵巢發(fā)育的作用，為單側(cè)眼柄摘除做準(zhǔn)備。大量的無節(jié)幼體生產(chǎn)至少在切除眼柄后的2周。

科那灣的親蝦在全世界不同環(huán)境下均已被證明是高品質(zhì)的SPF親蝦。科那灣的高層管理者始終認(rèn)為選育是一個(gè)需要持續(xù)不斷改進(jìn)的過程。我們已充分認(rèn)識到中國的養(yǎng)殖條件不同于其他地方，我們將致力于培育更佳性能的親蝦家系，使它們在中國這個(gè)獨(dú)特的地域環(huán)境中表現(xiàn)其獨(dú)一無二的優(yōu)良特性。

親蝦培育技術(shù)因優(yōu)先選擇性狀不同而不同，這些優(yōu)良性狀包括生長、基于抗桃拉病毒的抗病性等等。科那灣公司在中國所做的實(shí)驗(yàn)表明，環(huán)境對遺傳力影響顯著，這意味著對蝦可能在夏威夷、泰國、馬來西亞等地生長得好，但不一定在中國生長得好。其中主要原因是中國較特殊的環(huán)境，特別是細(xì)菌性疾病。利用實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)適應(yīng)中國本土環(huán)境的親蝦種系非常重要。

FAM：親蝦有多種生物性狀，如抗病力、生長速度、耐鹽性等，Kona Bay公司有何親蝦選育計(jì)劃？

George Chamberlain: Kona Bay應(yīng)用多種技術(shù)來選育具不同性狀的親蝦，其中包括遺傳育種，基于抗病力的家系選育，在不同環(huán)境中的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，基因標(biāo)記等多種生物技術(shù)。

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美國科那灣海洋資源公司（Kona Bay Marine Resource）始建于1996年，公司總部位于美國夏威夷檀香山市，在夏威夷科拿市海洋技術(shù)工業(yè)園設(shè)有水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。科那灣應(yīng)用夏威夷大學(xué)最新科研成果，建成了目前世界上最先進(jìn)的陸地綜合水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)，生產(chǎn)SPF南美白對蝦及硬殼蛤(Mercenaria mercenaria)種苗。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界各地。

科那灣SPF南美白對蝦是經(jīng)過大洋海洋研究所科學(xué)家十多年的研究，精心選育出來的優(yōu)良品種。種蝦平均年齡9至12個(gè)月﹐雄性體重每尾40克以上﹐雌性體重每尾45克以上。科那灣SPF南美白對蝦具有以下特點(diǎn)：生長快、抗病性強(qiáng)、適合高密度養(yǎng)殖，無以下特定病毒：WSSV、TSV、YHV、IHHN。

公司主頁：http://www.konabaymarine.com
聯(lián)系人：史建國（中華區(qū)銷售經(jīng)理）
聯(lián)系方式：15120629955

379914436

對養(yǎng)殖戶的幫助太少了，專家說的話都是推銷，沒有實(shí)際的幫助

kanhai

HHA在中國基本沒有市場，質(zhì)量不行得不到認(rèn)可，靠吹不行的