大鯢的生活習性及人工養殖技術——這是純技術貼

江達曝氣增氧

大鯢作為一種傳統的名貴藥用動物，在美容、益膚方面有顯著成效。現代臨床觀察，大鯢有滋陰補腎、止血行氣的功效，對貧血、霍亂、痢疾、血經等有顯著療效。大鯢體內含有豐富的金屬硫蛋白（MT），能清除人體內自由基和過量重金屬離子，能起到調節人體微循環、預防重金屬中毒、延緩衰老的作用，并有可能用于老年癡呆和癌癥的輔助治療，在醫藥方面有廣闊的開發價值。

大鯢肉味鮮美、營養豐富，含有17種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸，含有50多種天然生物活性物質，皮膚含有大量膠原蛋白及表皮活性增白因子CHF，在美容方面有潛在開發價值。

在家庭、賓館、公園，大鯢可供人們休閑、觀賞。

                                                                      一、大鯢的形態特征及生活習性

1、大鯢的形態特征?

大鯢又叫娃娃魚，體表裸露，皮膚光滑，全身布滿不規則點狀或斑塊狀青灰色素，體色常因環境的改變而變化。腹部為灰白色，頭部寬扁，口大略呈半園形、具有捕捉食物的鋒利牙齒。幼體具鰓，用鰓呼吸。成體不具鰓，用肺呼吸。無眼瞼，鼻孔每側各１個，具有前、后肢各一對，前肢４指，后肢為５趾，兩后肢腹部間具有一生殖孔，外端與排泄孔相吻合。

２、大鯢的生活習性

大鯢屬水陸兩棲變溫動物，常生活在深山密林溪流中，喜在水域的中下層活動，可在０℃～30℃的水中生存，適宜水溫為１4℃～２4℃。當水溫低于１４℃和高于24℃時，攝食減少，行動遲鈍，生長緩慢。當水溫在１０℃以下攝食下降，４℃以下時開始冬眠，完全停止進食。大鯢對水體中的溶氧和水質要求極其嚴格，水中溶氧在５ｍｇ／Ｌ以上時，水質清爽無污染，最適合大鯢的生長發育。孵化繁殖和幼體階段，水體中的溶解氧必須保持在５.５ｍｇ／Ｌ以上，培苗池的水體要保持常流狀態。ＰＨ值適宜范圍為６.０～９.０，最適ＰＨ值為６.８～８.２。在自然生態環境中，大鯢常營底棲生活，白天隱居在洞穴之內，夜間爬出洞穴四處覓食，并喜陰暗，怕強光、驚嚇。可捕捉相當于自身長度１／２的魚體。攝食魚類一般為麥穗魚、蝦虎魚、鳑鮍魚、捧花魚、斗魚、泥鰍、烏鱧等以及螺、蚌等，也掠食水生昆蟲、水鼠、水蛇、蛙類等動物。在人工養殖條件下，除了攝食泥鰍、鯽魚等活餌料外，通過引食馴化也能攝取一些動物尸體、動物血液、動物內臟及人工配合飼料。

３、大鯢的生長特點與繁殖習性

在自然環境條件下，最大可達１０多公斤。在人工養殖條件下，以２～５齡時的生長速度最快，尤其是２齡期，體重年增長倍數達６.５～９.８，體長年增長倍數達２.２左右。經實踐養殖，大鯢體重的增長明顯比野外快，這主要因人工投喂食物充足和水溫較為適宜，即使是在嚴冬也不會冬眠。

自然條件下，一般４齡時達性成熟，在人工養殖條件下，雌鯢４～５齡達性成熟。當大鯢性成熟時，擠壓雄鯢腹部能排出乳白色精液，滴入水中即可散去。雌鯢可產出念珠狀長鏈型的帶狀卵。５—９月間是大鯢繁殖期，體外受精。繁殖、孵化最適宜水溫為２0℃～２4℃。

二、大鯢人工養殖

１、養殖場環境要求：環境幽靜，水源豐富，水質清潔、優良、無污染，遠離工礦企業，交通、電源便利。  

   2、養殖池的修建：養殖池可建成正方形、長方形、橢圓形。幼鯢池面積1-10ｍ2，成鯢池面積10ｍ2-40ｍ2或40ｍ2-100ｍ2；池壁高1米，池壁用磚砌成，水泥抹面，保持池面光滑，防止搓傷皮膚。池底用水泥抹面，敷設沙礫，安裝進排水管，池中可設高出水面的棲息地，供大鯢在其上活動。新修的水泥池須用清水侵施2周以后，舊池必須用生石灰水或漂白粉消毒1周后，方可放養大鯢。

3、幼鯢飼養：出膜后的大鯢體長約3厘米，重0.3克左右，30天內不攝食，主要依靠卵黃囊供應營養。出膜30天后，體長達到4.5厘米，重0.5-0.8克，開始攝食。每平方米放幼鯢100-200尾，開食初期，主要投喂搖蚊幼蟲、水蚯蚓等活餌料，每天換水1次。飼養2周以后，可適當投喂一些小蝦、蚯蚓，每3-4天換水1次。飼養8個月以后，轉入3-10m2的大池飼養，投喂小魚、蝦、泥鰍等，也可投喂人工配合飼料。

4、成鯢飼養：

①大鯢的苗種鑒別。大鯢與蠑螈體形極為相似，近年來，因受大鯢苗種高額利潤的刺激，有些苗種供應商魚目混珠，將蠑螈充當大鯢幼苗出售，給養殖戶造成經濟損失。主要區別：大鯢的頭部是扁的，尾長是身長的1/3，沒有眼瞼；蠑螈有眼瞼,肚皮是紅色的，全長120～200 mm，頭寬大于頭長，尾長約為頭體長的85％（雌）～88％（雄）。

②大鯢的苗幼投放：經飼養1周年的幼體，規格達到100-150克時，即進入成鯢養殖階段。要求苗種體質健壯，體表無傷，四肢健全，無畸形。每平方米投放10-20尾。同一池的苗種要規格整齊，避免相互殘食。

③投喂：飼養成鯢可用鮮活餌料或人工配合餌料，鮮活餌料包括鯽魚、泥鰍、小鯉魚、蝦、蟹等，也可投喂動物內臟，魚塊等，人工配合餌料目前還在研究開發之中。將鮮活餌料按大鯢總體重的10—15%直接投在池水中，讓大鯢攝取，每天檢查一次攝食情況，及時增減投喂量。

④管理：大鯢對水質要求極為嚴格，要做好水質管理工作，特別要保持水質清新、無污染，要及時清除池中污物，并保持池水一定流量。把池水ph值控制在7.0-7.5之間。高溫季節和嚴冬季節要做好防暑降溫和御寒工作，使池水常年保持在18℃-24℃之間，同時做好防逃、防盜工作。 　

5、病害防治：

由于人工養殖改變了大鯢的生態環境和生活習性，加上投喂的餌料營養不全、密度增大等因素，水質易受到污染，極易患病。當餌料缺乏時，常引起大鯢的格斗撕咬致使體表受傷，人工養殖大鯢的發病率比野生狀態下發病率高，要在相關專業人員指導下，認真做好大鯢疾病預防與治療工作。

疾病預防：①水體消毒：池水被利用之后，有機質、懸浮物質及病原體也逐漸增加，用漂白粉、二氧化氯等消毒劑對水體消毒。②鯢體消毒：鯢種投放時，用硫酸銅、漂白粉等對鯢體藥浴消毒。③食物、食場消毒：定期對食場消毒，每次投喂食物時必須消毒。④定期將大蒜素、五倍子、大黃粉等中藥拌入餌料中投喂，每隔半月一次。⑤對生病大鯢，立即隔離治療。

大鯢常見的疾病主要有腐皮病、爛尾病兩種：①爛尾病：大鯢患此病時，尾柄基部至尾部末端呈現紅色小點或紅色斑點狀，周圍皮膚組織充血發炎，表皮略呈灰白色，嚴重時患病組織肌肉壞死，尾部骨骼外露，常帶有暗紅或淡黃色液體從創傷部位浸出。病鯢活動減弱或伏地不動，不攝食，尾部變得僵硬，不久便死亡。此病四季均可發生，６～８月是該病的高發期，主要危害１～３齡大鯢。防治方法：用０.２～０.３ｐｐｍ二氧化氯全池潑灑（包括餌料臺，人造洞穴），每天一次，３～４天為一療程。對病情較重的大鯢先用１５～２５ｐｐｍ濃度高錳酸鉀溶液浸洗創傷部位，再用棉球將創傷部位表面的附著物清洗干凈，隨后用硫磺軟膏等消炎藥物涂敷患處，每天一次，５～７天為一療程。

②腐皮病：病鯢體表常出現不規則狀紅色腫塊，發病初期于紅色腫塊中央部位有米粒大小的淺黃色膿胞，并逐漸向周圍皮膚組織擴散。當膿胞穿破后便形成疥瘡樣的病灶，病灶組織充血發炎，呈糜爛狀。病鯢臥伏于池中不攝食，該病感染非常快，如不采取措施及時治療，死亡率較高。防治方法：定期用０.３～０.４ｐｐｍ強氯精或０.２～０.３ｐｐｍ二氧化氯潑灑全池，進行徹底消毒滅菌。發病期每天一次，連續４～６天，并用醫用雙氧水沖洗患處，隨后用膚炎康軟膏涂敷患處，每天一次，４～７天為一療程。

江達曝氣增氧

大家如果有意，可以加群102732852，讓我們和大學生一起學習更多的知識。

jason_chong

深受感觸，啟發 謝謝

iwawa

娃娃魚養殖技術參數如何能再細化就好了。

a412537385

養殖技術不錯