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 賓夕法尼亞大學犯罪學、精神病學和心理學教授阿德里安·雷恩在巴西舉行的第四屆大腦、行為和情緒會議上說:“omega-3脂肪酸具有改善大腦功能和減少暴力行為的作用。而實際上,囚犯們很少吃魚。”越來越多的證據將犯罪率歸咎于生物因素,例如大腦前額皮層的基因功能障礙。雷恩指出,生物傾向性至少可以為50%的犯罪率提供解釋。
在這種情況下,對囚犯進行營養干預可能成為一種糾正處于危險狀態的大腦的“自然療法”。雷恩說:“這種方法不僅可能預防新的犯罪行為,還可能使某些治療方法更容易實施,例如行為認知療法。”雷恩的假設是從一些在兒童和成年人中進行的、具有“說服力”的試驗結果中得出的。
2001年在多個國家進行的一項研究顯示,食用魚類和犯罪率降低有著直接的關系。
2002年對231名英國年輕囚犯的一項跟蹤調查顯示,每兩周至少食用一次含有omega-3脂肪酸的營養品的囚犯在出獄后的五個月內,其再次犯罪的幾率降低了35%。
另一項由雷恩針對一組3至5歲的兒童展開的研究計劃是讓他們吃富含魚類的飲食,進行體育鍛煉和接受認知刺激。2003年發表在《美國精神病學雜志》月刊上的研究結果顯示,計劃開始20年后,這個試驗小組成員的犯罪率比一般情況低35%。
2005年的一項研究表明,連續4個月食用含有omega-3脂肪酸的食物能夠降低8至11歲正常兒童的攻擊性。
營養干預輔以行為認知療法很可能不但對囚犯,還對具有攻擊性的兒童和表現出反社會行為的人群有所幫助。雷恩認為:“魚油和omega-3脂肪酸能夠改善大腦構造和入的注意力,而且也許(那些有暴力傾向的人)需要糾正大腦的功能,以便掌握調控情緒的指令。”
雖然尚不清楚攝取多少omega-3脂肪酸和魚類才能有效預防反社會行為和重復犯罪,但是研究員建議,每天攝取1克omega-3脂肪酸或者每周有2至3餐吃魚可能是最合適的攝取量。
牛津大學生理學、解剖學和遺傳學系研究員伯納德·格施認為雷恩的建議“很有意思”。他說:“但營養是一個平衡的問題。缺乏維生素和礦物質等多種營養物質會導致行為發生改變。omega-3脂肪酸只是其中之一。”格施還指出,他的研究小組將開始一項由韋爾科姆基金會贊助的、規模更大的新實驗,研究對象為1000名囚犯。他說:“我們不單力求證實營養狀況會改變行為,還將探索其改變方式。此項研究的目的僅在于預防反社會行為,唯一的挑戰就是要證明更好的飲食會使人更加健康。” |
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