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想進好海參的進來看看、、、、 峪珍舫海參純手工零添加

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發表于 2012-8-9 11:12:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

俺是山東膠南漁民 ,自己采用最原始工藝加工海參,原始工藝可以完整的保留海參的營養。
1我家海參屬于黃海的刺參,選擇原材料是在大海里野生和巖礁池子放養。
2鹽干海參(又稱老淡干海參),這是世代相傳的民間做法,打撈上來的海參,運回家后,把海參內臟器掏空。然后用大鍋把水燒開,把海參放入開水,煮20-30分鐘后從鍋里撈取(就煮一次),放入保溫箱用鹽腌一夜,第二天在從保溫箱內撈取,放在陽光下曬干為止,海參加工到此結束。(這種工藝目前生產加工 ,質量看得見,摸得著)
目前全國各地區加工海參的商家為了謀取暴利,對海參要反復煮、腌三到五次,但加工后的海參含有大量的鹽分。近幾十年,工業的發展,又出現了烘干、微波、噴霧等蒸發干燥技術加工海參,這些方法加工后的海參不僅口味、形狀發生了變化,反復的煮、泡、加熱環節讓營養也受到了損失。加工工藝越是復雜,營養流失越嚴重。
我們加工海參,嚴格按照世代相傳的民間做法,讓海參口味形狀營養都不發生改變,由于長期以來,我家海參加工重視質量重視海參的營養價值,在煙臺 青島 濰坊 淄博地區擁有固定的客戶(客戶為一些企業老板公務員等),廣東深圳的一些客戶多次乘飛機來我漁家小院現場采購。
聯系人:徐先生
咨詢電話:15275216116 15335323985

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