淺析烏鱧兩種常見(jiàn)代謝障礙綜合癥的發(fā)生與治療

華揚(yáng)水產(chǎn)

淺析烏鱧兩種常見(jiàn)代謝障礙綜合癥的發(fā)生與治療

趙宇江

武漢華揚(yáng)動(dòng)物藥業(yè)有限責(zé)任公司

烏鱧對(duì)水體中環(huán)境因子的變化適應(yīng)性很強(qiáng)，尤其具有很強(qiáng)的耐低氧能力。也正是由于其適應(yīng)性強(qiáng)的特性，使得烏鱧的養(yǎng)殖密度和產(chǎn)量不斷攀升。在珠三角地區(qū)，畝產(chǎn)很多達(dá)到萬(wàn)斤以上。高密度、高產(chǎn)量帶來(lái)得后果也是不言而喻的，極度惡化的水質(zhì)和高的發(fā)病率。烏鱧的諾卡氏菌病、“爛身病”的發(fā)生已成為常態(tài)，養(yǎng)殖業(yè)者在積極的開(kāi)展預(yù)防和治療，但另一種疾病“代謝障礙綜合癥”則往往被忽視。

1 烏鱧的代謝障礙綜合癥及具體表現(xiàn)

代謝障礙綜合癥是指機(jī)體內(nèi)外環(huán)境平衡失調(diào)，導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)體液調(diào)節(jié)紊亂和消化系統(tǒng)功能受損，進(jìn)而影響循環(huán)系統(tǒng)，排泄系統(tǒng)及呼吸系統(tǒng)等功能，引起生長(zhǎng)發(fā)育異常，諸機(jī)能活動(dòng)改變，由此發(fā)生疾病，并可使機(jī)體死亡。

烏鱧的養(yǎng)殖過(guò)程中，最為常見(jiàn)的兩種代謝障礙綜合癥主要有：厭食或吐料和全塘魚(yú)的驚跳。下面將就這兩種病癥逐一淺析。

厭食或吐料是烏鱧養(yǎng)殖中經(jīng)常遇到的病癥。引起該病癥的原因也很多，如感染病原菌和寄生蟲(chóng)、水質(zhì)惡化、餌料腐敗等都可引起。而代謝障礙綜合癥引發(fā)的厭食或吐料卻更為普遍。具體表現(xiàn)①高溫季節(jié)，烏鱧的攝食逐漸下降，嚴(yán)重的甚至停食，但魚(yú)體并未發(fā)生死亡；②投料后，即有魚(yú)攝食，但僅限于投料的開(kāi)始階段，5到10分鐘后魚(yú)群散去。③烏鱧攝食餌料后10到20秒種，又將剛吃的餌料吐出。

全塘烏鱧驚跳主要是指，當(dāng)有人或車經(jīng)過(guò)養(yǎng)殖池塘?xí)r，整塘烏鱧開(kāi)始驚跳，甚至可跳出水面30cm以上，猶如受到嚴(yán)重驚嚇一般。而在正常情況下，烏鱧池塘周邊有一定的響聲，是不會(huì)出現(xiàn)此情況的。而且，發(fā)生“全塘驚跳”的池塘內(nèi)的烏鱧也經(jīng)常并發(fā)厭食或吐料的癥狀。

2 烏鱧的代謝障礙綜合癥的發(fā)病原因分析

烏鱧是一種耐低氧、耐不良水質(zhì)的魚(yú)類，故而在養(yǎng)殖過(guò)程中，多是高密度、高投餌、高產(chǎn)量，同時(shí)也帶來(lái)水體的“高惡化”。在烏鱧養(yǎng)殖基地，每年7、8月份很多池塘都暴發(fā)藍(lán)藻，而且氨氮、亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)。長(zhǎng)期生長(zhǎng)于此環(huán)境的烏鱧，其消化器官、呼吸器官等代謝器官都會(huì)出現(xiàn)不同程度的代謝障礙。如鰓絲受損、肝臟腫大，腎臟腫大。

烏鱧的飼養(yǎng)多采用膨化飼料（如廣東），但也有采用海淡水小魚(yú)（如江西）。而長(zhǎng)期采用海淡水小魚(yú)作為餌料，由于缺乏多維、多礦的添加，魚(yú)體的營(yíng)養(yǎng)代謝極容易出現(xiàn)障礙，很典型的案例就是內(nèi)臟器官脂肪的積累。這也是為何江西養(yǎng)殖的烏鱧疾病發(fā)生率高于其他地區(qū)的重要原因之一。同時(shí)，膨化飼料的強(qiáng)化投喂也容易引起肝、腎、脾等器官的病變。

3烏鱧的代謝障礙綜合癥的預(yù)防與治療

清楚引發(fā)烏鱧代謝障礙綜合癥的發(fā)生原因，有助于針對(duì)該病 “對(duì)因用藥”、“標(biāo)本兼治”。

水質(zhì)和底質(zhì)的改良、放養(yǎng)模式的調(diào)整是解決代謝障礙綜合癥的根本措施。定期向水體中補(bǔ)充一定的磷肥，同時(shí)定期向水體中施用微生態(tài)制劑，如底垢凈Ⅱ型。底垢凈Ⅱ型的定期使用，不僅可降低氨氮、亞硝酸鹽等理化指標(biāo)，同時(shí)其所含的菌相和藻相還可防止藍(lán)藻的大量暴發(fā)。同時(shí)，在養(yǎng)殖模式上做一定調(diào)整，可搭配一些花白鰱，不僅可控制水體過(guò)肥，而且可作為池塘的“監(jiān)測(cè)生物”，監(jiān)測(cè)水中的溶氧和一些水質(zhì)指標(biāo)。

針對(duì)具體情況，內(nèi)服營(yíng)養(yǎng)性和功能性的添加劑可有效防控烏鱧代謝障礙綜合癥的發(fā)生。內(nèi)服應(yīng)激寧Ⅲ型（治療代謝障礙綜合癥的首選制劑），可有效控制烏鱧的“厭食”和“全塘驚跳”現(xiàn)象的發(fā)生。如采用鮮活餌料投喂，則需要在餌料定期添加魚(yú)用多維。
見(jiàn)《水產(chǎn)養(yǎng)殖》2012年第1期

伊賀朧

請(qǐng)問(wèn)樓主，如果養(yǎng)殖池水體中輪蟲(chóng)較多，會(huì)不會(huì)也像其他養(yǎng)殖魚(yú)類一樣吃食收到影響？

華揚(yáng)水產(chǎn)

會(huì)的，一些不容易缺氧的魚(yú)類，比如烏魚(yú)、黃鱔。但其攝食的強(qiáng)度還是會(huì)受到水中溶解氧的影響！