給參鮑做口糧 膠南小伙養殖鼠尾藻年入數十萬

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海參、鮑魚是本市漁民養殖的重要經濟產品，但喂養它們的飼料——鼠尾藻，因其對水溫要求很高，長期以來都是從南方輸送過來 ，北方難以實現大規模養殖，因此需求缺口巨大，若實現規模養殖每年可帶來數億元產值。不過，膠南一名80后小伙王飛卻敢于嘗鮮。2010年，他在當地漁業部門和相關科研院所的幫助下，率先建立起鼠尾藻規模化養殖基地，至今已成為島城鼠尾藻養殖基地中規模最大的一家。5月9日，記者對王飛的鼠尾藻膠南養殖基地進行了探訪。

養殖功用

參鮑的美食，滸苔的天敵

    9日下午，記者來到膠南市大場鎮的億海豐水產品公司，見到了公司創辦人王飛——出生于1981年的小伙子。王飛告訴記者，他是膠南人，從2005年就開始和朋友合伙養殖扇貝、魚蝦 ；2008年建起兩座水產養殖大棚，養殖海參等水產品；2010年通過膠南市海洋與漁業局的專家了解到鼠尾藻的養殖技術，建立起了島城第一家鼠尾藻的養殖基地，開始規模化養殖鼠尾藻。

    “鼠尾藻不只是海參、鮑魚最愛的食物，還會與滸苔搶食吃。”據介紹，鼠尾藻在生長過程中，可大量吸收海水中的氮、磷等營養鹽，凈化海洋環境，與滸苔形成營養鹽競爭關系，可有效避免滸苔等生態災害的發生。

    “最開始我只是養殖了三四畝的鼠尾藻，產量也不是很高，畝產只有4000斤左右，但利潤非常高。”王飛告訴記者，當年就收回了前期投入的3萬元種苗和設施成本，之后嘗到甜頭的王飛一直在擴大規模，現在已養殖了20畝左右的鼠尾藻，“今年氣候條件非常適宜，鼠尾藻長勢很好，估計每畝能產七八千斤”。

養殖價值

供不應求，畝產值過萬

    “現在，鼠尾藻屬于供不應求的階段，有海藻加工廠找到我說，有多少就要多少，但我哪舍得全都賣了呀。”王飛笑呵呵地說。據介紹，在海參鮑魚養殖業中，餌料成本約占產業產值的十分之一，很多企業早就盯上了王飛的鼠尾藻養殖基地，多次上門要求收購他的鼠尾藻，甚至很多天津、河北的企業也來洽談收購業務。但王飛表示，自己產的鼠尾藻很大一部分都要留下供自己的海參養殖用，只會出售三分之一鼠尾藻給其他海參養殖戶或海藻加工企業。

    王飛給記者算了一筆賬，按今年的情況，畝產鮮鼠尾藻七八千斤，5斤鮮鼠尾藻可晾曬1斤干品，目前鼠尾藻干品價格約為12元/斤，鮮鼠尾藻的價格也在每斤兩三元錢左右，因此，無論是賣鮮鼠尾藻還是干品，畝產值均能輕松破萬元，今年總產值能達到二三十萬元。“說實話，鼠尾藻比海參的畝產值要低一些 ，但鼠尾藻的養殖成本低，生長周期短，而且沒有太多的技術難題，所以我感覺比養海參還合算。”王飛說。

養殖經驗

鼠尾藻好養，卻怕兩天敵

    王飛說，2010年，他剛開始養殖鼠尾藻時，從浙江溫州買來了1000斤的鼠尾藻種苗，養殖在陸上的海水池子里。因為缺乏經驗，三分之一的鼠尾藻都被鉤蝦和麥稈蟲吃掉了，直接經濟損失達上萬元。見此，王飛趕緊聯系專家尋找治理的方法，才發現其實防治方法特別簡單，只需要用硫酸銨(一種化學試劑)兌上海水，用噴槍噴灑即可。“硫酸銨是一種氮肥，具有強酸性，不會對鼠尾藻造成傷害，更不用擔心有殘留。”王飛說,從此他與中國海洋大學生命學院、中國水產科學院黃海水產研究所和山東海水養殖研究所建立了密切的合作關系，加強自己的技術實力。

實地探訪

模樣似鼠尾，“種”在繩子上

    9日下午5時許，記者跟隨王飛來到位于膠南市山東頭村附近一處簡易碼頭，乘坐一艘木船五六分鐘后，記者遠遠看到海上有一排排懸掛浮筏的纜繩，繩上漂浮著一串串的海草。據介紹，這片海域離岸邊有兩三公里，水深有七八米。王飛說，這里水清，水質好，適合鼠尾藻生長。

    “這一片就是我養殖的鼠尾藻，每根纜繩1000米，約有20畝。”王飛將木船停住，彎下腰從水中撈起一些鼠尾藻給記者看。記者看到，鼠尾藻呈黃褐色，有的鼠尾藻主枝長度已達近兩米，主枝旁邊還長有一些分枝，葉子很小，還真像老鼠尾巴。鼠尾藻的根部都被固定在每根繩子的縫隙里。

    “每年4月份，我們就把鼠尾藻‘種’在繩子上，每隔四五十厘米種一棵。等分枝長到一定長度后，我們就從主枝上把分枝剪下來，重新插到繩子縫里，就等于又養殖了一棵苗。”王飛說，鼠尾藻的生長周期為每年4月至7月，但生長速度很快，4月份下的種苗僅為20厘米左右，到收獲時能達兩米長。

    “鼠尾藻在海上養殖時，不需要太多技術。”王飛告訴記者，每天的工作就是整理一下鼠尾藻的主枝和分枝，“還得清理一下海上的垃圾漂浮物，別纏到鼠尾藻上，影響長勢”。

    “還要經常翻看一下鼠尾藻的枝葉，看看有沒有鉤蝦或麥稈蟲在咬食。”王飛說，鼠尾藻可自己從海水中吸食營養鹽成長，不用施肥。

    “最難伺候的是鼠尾藻的幼苗。”王飛說，每年八九月份開始培育下一年養殖的種苗，種苗很小，長約1厘米，要養殖在陸地上的海水池中，水面上鋪設一層苗簾，幼苗附著其上生長。到11月份，幼苗能長到三四厘米，之后北方水溫變低，對生長水溫要求在24℃的鼠尾藻幼苗來說不再生長。此時，就要把幼苗運到溫州的鼠尾藻養殖企業繼續養殖，直到次年三四月份再運回青島，此時鼠尾藻約長到20厘米長，能夠在海上養殖了。

專家說法

野生鼠尾藻，以前很常見

    “其實野生鼠尾藻以前在青島是很常見的一種海藻，只不過近年才比較少見。”山東省海水養殖研究所海藻種質研究中心副主任丁剛告訴記者，鼠尾藻原本是我國本土海域就有的大型海藻，長期以來一直作為海參、鮑魚的天然餌料，尤其對海參幼苗育肥有很好的營養作用。但隨著近年來海參、鮑魚養殖規模的擴大，鼠尾藻幾乎被養殖戶采挖殆盡，之后人們開始利用馬尾藻等其他藻類作為替代餌料，但馬尾藻的營養價值遠沒有鼠尾藻的高。

    后來，養殖戶又開始使用人工合成的餌料，但合成餌料不僅成本高，還污染海水，在海底留下厚厚的一層餌料殘渣。因此，養殖戶還是傾向于使用鼠尾藻作為海參的餌料，但由于北方鼠尾藻養殖基地很少，都是從南方浙江、福建一帶往北方運鼠尾藻餌料，價格昂貴，鼠尾藻干品在12元左右，加工后的價格則更高，因此，養殖戶現在一般只在海參育苗期舍得用鼠尾藻餌料。“保守估計，鼠尾藻若能大規模養殖 ，每年能帶來數十億元的產值。”丁剛說。

（來源：半島網-半島都市報）