淺談南美白對蝦疾病防控

水寶寶

  蝦病暴發(fā)與病毒感染沒有絕對的關系；病蝦的致死原因應是細菌(弧菌)而非病毒；病原菌相的變化和其致病力的強弱與蝦病的暴發(fā)及病蝦的死亡有著絕對的關系
□文/廣東粵海集團 張建強

    蝦病難治是南美白對蝦養(yǎng)殖中一大瓶頸。蝦的生活環(huán)境與生活習性決定了蝦病防重于治，否則等到大量發(fā)病時治療一般為時已晚或者即使花大力氣控制住也可能得不償失，毫無經(jīng)濟效益可言。本文將從五個方面對蝦病做逐一探討，希望能夠對蝦病的防控提供一些參考與借鑒。
一、認識蝦病
    大家都知道導致蝦病的病原體主要是病毒和細菌，但這些病原體致病的“病因”又是什么呢？許多人認為：    （1）是環(huán)境污染，但是在某些養(yǎng)殖季節(jié)，如2007年的夏季，養(yǎng)蝦大多養(yǎng)得不錯，發(fā)病較少，難道污染的問題在這段時間內就不存在了嗎？（2）是天氣，但是在同一地方，特定時間內，放同樣的苗，同樣的管理，同一個養(yǎng)殖者的相鄰兩個池塘，可能有一池成功，一池失敗的情形發(fā)生；（3）“池塘老化”，同樣的池塘在不同年份養(yǎng)殖效果差異很大；（4）蝦苗質量，盡管蝦苗的質量對養(yǎng)殖的成敗影響甚大，但蝦病的問題全然怪罪蝦苗質量不好，似乎也不是一個負責任的做法，同一池的蝦苗在不同的養(yǎng)殖場，經(jīng)常有成功與失敗兩種不同的結果。
    臺灣學者吳子偉認為，蝦病暴發(fā)與病毒感染沒有絕對的關系，病蝦的致死原因應是細菌(弧菌)而非病毒，病原菌菌相的變化與其致病力的強弱與蝦病的暴發(fā)與病蝦的死亡有著絕對的關系。
    蝦病分為：生物性致病和非生物性致病兩大類，生物性致病是指由病毒、細菌、原生動物寄生引起；非生物性致病指水環(huán)境或營養(yǎng)和遺傳因素等引起的蝦病，絕大多數(shù)蝦病為生物性致病。例如密度過大，溶氧不足和氨氮過高時會出現(xiàn)浮頭癥，水溫由低突然變高時，易出現(xiàn)生理失調性紅腿病，維生素缺乏可以造成黑死病等。養(yǎng)殖池氨態(tài)氮、亞硝酸鹽、硫化氫及有毒金屬離子等有害物質濃度過高也會造成危害。
    一般認為，水環(huán)境，營養(yǎng)和致病生物即病原體這三者是對蝦發(fā)生各種疾病的基礎，它們之間有著極其密切的聯(lián)系，病原體感染的嚴重程度及致病率的高低也常與對蝦健康狀態(tài)有關，健康的對蝦一般不易得病，或者雖然感染也不易發(fā)病，其表現(xiàn)仍為潛伏性，一旦生長條件得不到滿足，如營養(yǎng)不良和水質狀況惡化等就會突然發(fā)病。
二、如何迅速診斷蝦是否發(fā)病？
    蝦是底棲動物，平時棲息于水底，除幼體期或為了覓食以及不正常現(xiàn)象發(fā)生時，才會浮游。因此，養(yǎng)殖戶每天首先要留意蝦類的活動情況，做到定時巡塘。病蝦有以下特征：
    1、清晨蝦靠岸邊靜伏，蝦聚集于下風處無力地漂浮,蝦行動遲緩、反應不靈敏。
    2、喂蝦時除了留意進食情況外，也要觀察蝦體色的變化。健康的蝦應是體色晶瑩亮麗、色澤分明。而即將發(fā)病的蝦，蝦體消瘦，體色會有明顯的變化，變暗、變紅、變藍或轉淡、變深及體表附著物增多等都是發(fā)病的前兆。
    3、觀察蝦的兩條觸須和尾扇，如觸須和尾扇有發(fā)紅現(xiàn)象，則說明蝦已開始發(fā)病；隨后觀察游泳足，如游泳足發(fā)紅，說明蝦池底質很差而且蝦發(fā)病較嚴重。
    4、觀察蝦的腸胃，如果蝦腸邊緣清晰，腸線連接不斷，粗細均勻，拖便長而有韌性，說明蝦很健康，如果蝦腸邊緣模糊、空胃褐胃、腸線斷斷續(xù)續(xù)、粗細不均，說明蝦已發(fā)病如腸胃炎等。
    5、當蝦患病時，其身體各種器官也會發(fā)生變化。觀察蝦的鰓部和肝胰臟，如鰓部模糊、變黃、變黑、潰爛或肝胰臟腫大或萎縮、色澤改變，說明蝦已患病。
    6、蝦體不完整：斷須、爛眼、瞎眼、爛尾、爛鰓、頭胸甲易剝離，且頭胸甲出現(xiàn)明顯的白斑點等。
由上述現(xiàn)象很容易判別蝦體是否患病。蝦體出現(xiàn)明顯癥狀之后，無論進行何種治療，都是事倍功半，縱使挽回了部分蝦，仍難免有所損失。因此，早日發(fā)覺蝦的不正常情形，及早做正確處理，才是減少損失的關鍵。蝦病預防比治療重要，平日注意水中浮游生物之變化（水色）及水、底質情況。
    蝦病診斷除由外觀及癥狀判別，較正確方法是利用組織病理變化的鏡檢，但對一般養(yǎng)殖戶不實際，應用價值大打折扣。因此，可采用快速診斷：將懷疑患病的蝦取下器官片段，如鰓或肝胰臟，加上一小滴蒸餾水或潔凈的海水，并用蓋玻片輕輕的壓下，然后放在200-400倍的顯微鏡下觀察，則可看出是寄生蟲（如鐘形蟲）或細菌的感染癥狀。蝦的排泄物也是一種診斷患病與否的依據(jù)，養(yǎng)殖戶可由觀察臺內糞便有無顏色而加以判斷：例如拿起觀察臺時可見蝦糞便者，比無糞便殘留者養(yǎng)殖狀況為佳；若糞便呈紅色，則可能因吞食死蝦或病蝦而引起；蝦以排出粗、長糞便者健康狀況較佳。
    蝦病發(fā)生時藥物使用多而亂，效果不好。如何將藥物的效能發(fā)揮而又不浪費，同時又沒有副作用，就必需對蝦病要有清楚的認識。任何一種外來物質，包括藥物或消毒物品，加入到養(yǎng)蝦池中，對蝦體都是一種額外入侵的因子，給蝦體健康以及蝦體對病原的免疫能力都有所影響。藥物使用應注意各種藥物的有效成分及其使用方法，不要頻繁地更換藥物，才能使之發(fā)揮效果，防治蝦病。
    蝦病治療準則：早發(fā)現(xiàn)，早處理。當全池的蝦已達到可用肉眼看到數(shù)十尾患病，并已顯現(xiàn)病癥時，全池患病的蝦估計已有數(shù)百或數(shù)千尾（十至百倍）以上。對于已顯現(xiàn)病癥的蝦且空胃的病蝦要使其恢復正常是十分困難的，因此用藥物進行治療的對象，應該是受到感染而未顯現(xiàn)出病癥且攝食基本正常的蝦。所以，對蝦病的處理策略，應在一旦發(fā)現(xiàn)有幾尾（或非常少數(shù)）蝦呈現(xiàn)不正常時，就要毫不遲疑的進行各項防治工作，否則經(jīng)一兩天后病情會轉趨嚴重，導致大量死亡情況的發(fā)生。
三、蝦病防治理念
    平時做好預防才是最好的辦法。當蝦有問題時，常規(guī)的預防方法多采用消毒、吃藥或使用底改、生物菌等。在此，推薦方法為：先改好底、調好水，待蝦活動穩(wěn)定，吃料正常，天氣好時再消毒、培菌。這樣對蝦的刺激少，只要發(fā)病蝦量在20%以內，基本都可控制，但那些已經(jīng)無法攝食的空胃紅體蝦則難以救回。
    若純粹是由細菌引起的疾病，且蝦的抵抗力還較強時，不會引起應激反應，在發(fā)病初期吃料非常正常時，完全可以采用內服外消毒的辦法處理。
    很多蝦農(nóng)遇到蝦游水時知道停料，放草魚吃病死蝦。但不知去改底改水，或者說知道用底凈產(chǎn)品但用后往往沒達到應有的效果。因此，當蝦游水時應先停料，再開足增氧機，改底改水，給蝦提供好的生存環(huán)境，讓蝦提高自身的免疫力。這樣可挽救絕大部分正常的蝦。停料時難免吃進去帶細菌病毒的池底腐殖質，停料結束后有必要喂點抗菌藥物清理一下腸胃，再吃些保肝護胃的中草藥、免疫制劑增強蝦的抵抗力。池里有部分天然餌料生物，因此不用擔心不喂料會影響蝦生長。縱然蝦有問題時也會攝食少量飼料，但吸收利用率低。
    細菌性黃鰓、黑鰓、腸炎是完全可控的疾病，即便出現(xiàn)病毒性的紅體游水現(xiàn)象均可拋網(wǎng)檢查，只要不超過20％的空胃，一般都可通過改水、改底、解毒、調水措施“控制”，把好蝦控制住不再發(fā)病。但空胃超過30-50％應盡早干塘賣蝦。
    蝦病預防遠比治療重要，平日要在巡塘時注意水中浮游生物之變化（水色）、水質以及底質情況，做到預防為主、治療為輔才是養(yǎng)好蝦的關鍵所在。
四、消毒，還是不消毒？
    前些年，很多人特別喜歡使用消毒劑，但是后來鑒于消毒劑的毒副作用和應激反應又停止使用消毒劑。有些微生物制劑廠家片面夸大微生物功效，宣傳微生物可吞噬有害菌，甚至殺菌。其實微生物有抑制有害菌繁殖的作用，但并不能徹底殺滅有害菌，當塘水有害細菌較多時還是應當適當消毒。只要選擇時機得當，消毒措施完全可取，在天氣好、塘底好、水好、蝦好、吃料好這“五好”的前提下可消毒。可根據(jù)情況一造蝦消毒2-3次，養(yǎng)殖周期延長的話可消毒3-5次。
    當蝦塘水體需要使用漁藥時，一般把藥物直接往水體潑灑或者化水潑灑，但是蝦在塘底生活，如果把藥潑在水面，到達池塘底部需要一定的時間，即便到達池底，可能藥效已基本消失，達不到用藥效果。在此推薦消毒前可開足增氧機，一段時間后關閉增氧機，將所用消毒藥物拌在增氧底改產(chǎn)品（注意選擇不會相互反應的底改產(chǎn)品）里全池均勻干灑，待大約半個鐘頭藥物沉到池底后再打開增氧機。此方法在細菌性黃鰓、黑鰓的消毒效果上相當見效！
五、養(yǎng)蝦內服藥使用方法探討
    給魚內服藥物時，一般將藥物加適量水拌勻到飼料里，再加些海帶粉、魚油及其它粘合劑等包埋起來，防止藥物流失，但蝦的腸道非常短（大約體長的一半），是個“直腸子”，包埋有可能導致蝦還沒來得及完全吸收藥物就被排出體外，影響藥效。因此除特別易溶于水的營養(yǎng)藥（如Vc）可包埋外，治療蝦病時應注意以下事項：
    1、不包埋一般的抗菌中草藥、西藥考慮到吸收效果問題，不包埋，但必須加大劑量，大概溶失一半則加多一半，同時在投喂藥物前停止投喂飼料一餐，以便讓蝦在饑餓狀態(tài)下?lián)屖乘庰D。
    2、加量藥量按飼料量比較容易計算，且每餐投喂量最好比平常投喂量稍多一點，以便讓搶食能力弱的體弱蝦、病蝦也有攝食到藥餌的機會。
    3、總劑量不變投喂藥餌建議只投喂早晚兩餐，以便讓蝦饑餓后都來搶食藥餌，西藥喂4餐，中草藥3-5天。
    4、中草藥要煎可用火煲開幾分鐘或者用開水浸泡1-2小時，再和其它怕熱的藥物一起拌到飼料里。中草藥經(jīng)過煎熬藥效才能更好地發(fā)揮出來。

白自在

有幸拜讀！受益匪淺！

養(yǎng)蝦人

請問,你建議在什么情況下使用何種消毒劑?

沉默的大多數(shù)

臺灣學者吳子偉認為，蝦病暴發(fā)與病毒感染沒有絕對的關系，病蝦的致死原因應是細菌(弧菌)而非病毒，病原菌菌相的變化與其致病力的強弱與蝦病的暴發(fā)與病蝦的死亡有著絕對的關系。

吳子偉的說法,完全不可取.
實踐早已證明,對蝦致死應是病毒感染后,導致免疫機能失去,功能消失而死.
至于,先有病毒,再有病毒;或是先感染病毒,再感染細菌則可以研究.

白自在

回復 4# 沉默的大多數(shù)


    我個人認為，雖不可全信，但可以參考！
    養(yǎng)蝦一直以養(yǎng)魚的方法來做，是否合適呢？
    吳提出了另類的思維方式。
    因此，那篇文章的精華不在于其提出的方法，重要的是其提出新的思路，值得借鑒。