中草藥在甲魚健康養殖中的應用

水產江湖

近些年來，人工養鱉發展迅猛，但由于用藥、飼料、養殖環境等多方面因素的共同作用，養殖產品在品質、口感等方面不盡人意。為此，筆者根據中華鱉的生物學特性，以投喂鮮活飼料為主，采用中草藥在整個養殖環節中進行疾病防控，最大程度上減少常規藥品所產生的毒性富集作用以及對肉質的影響，盡可能模擬自然界鱉的生活環境和生活方式，獲得了良好的實驗效果，現介紹如下。
一、親鱉的培育及繁殖
1.親鱉選擇

    選擇1kg 以上、體質強壯、無病無傷的梅花鱉作為親鱉。年齡小的親鱉體重輕、懷卵量低，產出的卵大小不整齊，孵化出的稚鱉體質差、成活率低等原因，所以宜選個體較大親鱉種源。安徽省旌德縣旌川梅花鱉是屬于長江水系中的中華鱉的地方品種，經過4 年～5 年的生長，體重0.5kg 左右即達到性成熟。
2.親鱉培育

    親鱉經鑒別雌雄后，按雌雄4∶1 或3∶1 的比例，放養到親鱉池中。親鱉的放養密度按親鱉的大小確定，一般1 只/3m2，個體大時應適當少放。親鱉飼料以動物性鮮活料為主，如蚌肉、螺蜆、小雜魚、動物內臟等。當水溫上升到18℃左右，親鱉開始吃食，隨著水溫升高，吃食量增加。春秋涼爽季節，每天下午投喂一次，夏季高溫季節，每天早晨、傍晚各投喂一次。每天投餌量為親鱉總體重的5%～10%。產后親鱉應加強培育，特別是9 月～10月，性腺發育開始進入下一個周期，應多投喂動物內臟、螺類等餌料。所投喂的餌料均經過中草藥的浸泡，即由地參（50g）、羊角豆（50g）、柴胡（100g）、牡丹皮（100g）、連翹（100g）、大黃（100g）等煎水浸泡后投喂，可提高親鱉機體抵抗疾病的能力，同時能大大提高所產卵的受精率。平時的水質管理中將金銀花（200g）、野菊花（100g）、地葵（50g）、桑葉（100g）、酸藤（50g）等中草藥煎水后按每畝500g的比例全池潑灑進行消毒預防。水質保持肥沃清新，浮游動物豐富，透明度保持在35cm～40cm之間，減少親鱉相互之間干擾，使親鱉在池中感到安全。

3.孵化

    親鱉在6 月至8 月開始產卵，待卵收集后集中入孵化房進行控溫孵化。受精卵用塑料孵化套進行孵化。孵化套為圓柱體半透明塑料孵化盒，套高4 5 m m ，內徑3 0 m m ，盒底與盒蓋開鉆內徑為1mm～2mm 的透氣孔18 個～20 個，套上孵化套的受精卵整齊排入5 8 0 m m ×390mm × 135mm 的塑料孵化框后運入孵化房人工控溫孵化。孵化溫度控制在2 8℃～30℃，濕度控制在80%～85% 之間即可。
二、仔鱉的養殖
    當年的早批鱉苗經過7 月、8 月、9 月的常溫養殖，加上覆蓋塑料薄膜延長了一個多月養殖時間，經自然冬眠后，次年4月開始又可提早一個多月的養殖時間，到5 月下旬可達150g 左右，作為鱉種再放入成鱉池中養殖。
1.鱉苗放養

    鱉苗選擇出殼規格在4g以上，體色一致，活動能力強，體形豐潤有光澤的梅花鱉苗。在仔鱉剛出殼時用金銀花（2 0 0 g ）、野菊花（1 0 0 g ）、地葵（5 0 g ）、桑葉（1 0 0 g ）、酸藤（50g）等煎水，將水溫調至28℃～31℃時放入仔鱉浸泡10分鐘～15分鐘，再放入仔鱉培育池中養殖，放養密度50 只/ ㎡，以一次放齊為宜。
2.飼料投喂

    在鱉種養殖階段以配合飼料為主，配以10%～20% 的鮮活魚（或冰鮮魚）和2%～3% 的新鮮蔬菜，其中鮮料應先打成漿，再配到飼料中，然后制成顆粒或團狀。并把鱉馴化成水上攝食，把飼料投在食臺板上離水位線1cm 處，使鱉身體在水中通過伸縮脖子即能吃到餌料為宜。配合飼料中每1 0 k g 的飼料中添加500g 的中草藥，仔鱉飼料中添加黃木香（2 0 0 g ）、吊瓜（2 0 0 g ）、白花菜（100g ）等中草藥，投喂時一般5 天～7天，間隔25 天～30 天投喂一次；幼鱉飼料中添加何首烏（1 0 0 g ）、毛須藤（5 0 g ）、地錦草（1 0 0 g ）、板藍根（2 0 0 g ）、銅錢草（5 0 g ）等，投喂方法如仔鱉。
3.水質管理

    根據鱉的生長，水位從10cm～50cm 作相應調節，水質要求“肥、活”，透明度在30cm，水色以黃褐色為佳，盡量不要使藍綠藻過度繁殖，水色呈綠色，以免影響鱉的體色（鱉的體色可能會因適應環境而呈青綠色）。換水采取微噴的方式，每天調換適量，換水量基本上10天相當全部換水一次，避免大量換水引起不良反應。特別是當外界氣溫下降與棚內溫度差異較大時，切忌換水量過大，造成水溫變化過大，引發疾病。
4.疾病防治

    每隔一個月左右口服廣譜魚病診治中草藥在甲魚健康養殖中的應用性的中草藥一次，每次3天～5 天（如大蒜、大黃、板蘭根、穿心蓮等），盡量不用抗生素。一般到10 月底、11月初自然溫度下降到12℃以下時，讓鱉順利進入冬眠。冬眠時也應每隔15天換水一次。換水量在20% 左右。換水時應盡量避免聲響而影響其冬眠。
三、成鱉養殖
    鱉種經過冬眠，到次年3 月底或4月初，棚內氣溫升到23℃以上時，就開始投飼，待外界氣溫回升到26℃時移入外塘進行自然人工養殖。
1.鱉種放養

    到5 月中下旬，外界水溫穩定在26℃以上時，選擇晴好天氣（保證未來3天～5天為晴天），把鱉種從鱉種池中捕出放入二齡成鱉池，放養密度為10 只/m2，放養時用金銀花（2 0 0 g ）、野菊花（1 0 0 g ）、地葵（5 0 g ）、桑葉（1 0 0 g ）、酸藤（5 0 g ）煎水浸泡消毒。
2.日常管理

    日常管理與仔鱉養殖相同，只是飼料以配合飼料為主，輔以小野雜魚、螺蚌肉等鮮活飼料。配合
飼料中每10kg 飼料添加地參（50g）、羊角豆（50g）、柴胡（100g）、牡丹皮（100g）、連翹（100g）、大黃（100g）等中草藥以預防疾病。幼鱉和成鱉所用藥物可根據需求進行更換使用，大部分中草藥味微苦，加入飼料投喂時可根據實際情況適當減少投喂量10%～30%。
3.疾病防治

    在成鱉養殖中疾病治療和預防時，我們經過多年的中草藥配合投喂實驗發現，根據不同的疾病使用不同的中草藥配方能夠起到不同的防治效果：
   （1）甲魚的腸炎、腐皮、癤瘡、爛嘴等疾病用板藍根（2 0 0 g ）、大黃（50g）、地榆（50g）、五倍子（50g）、大青葉（100g）、黃芩（50g）配合煎水拌飼料10kg 投喂。
   （2）甲魚出血病、折底板病用板藍根（150g）、金銀花（100g）、黃芪（50g）、連翹（50）、黃柏（50g）、地榆（50g）、大黃（50g）配合煎水拌飼料10kg投喂，此方法對甲魚的腮腺炎也有一定的治療和預防效果。
   （3）甲魚的肝膽綜合癥用大黃（100g）、連翹（100g）、柴胡（50g）、菌陳（150g）、板藍根（100g）配合煎水拌10kg飼料投喂，也可適量加入當歸、益母草。

    另外，合理的中草藥配方在養殖過程中的使用能很好的起到調節體質、促進生長的功效。如用山藥、牡丹皮、熟地黃、茯芩等煎水伴飼料投喂可滋補肝腎；用何首烏、靈芝、人參、甘草、黃芪等煎水伴飼料投喂可起到補益氣血的作用；用陳皮、大黃、柴胡等煎水伴飼料投喂可起到健胃消食促生長的作用。

    以上甲魚飼料中添加中草藥同樣可用于烏龜的養殖當中。但是在使用這些配方時其配伍比例要按照當地的水質、飼料、飼養方式的差異而有所變動，以達到中草藥預防水生生物疾病的最佳效果。
（作者：周瑞龍 王慶）