青島掀起海參養殖熱潮 產業鏈總產值破40億

海風吹

青島海參產業異軍突起，成為繼藻、貝、蝦、魚四個養殖浪潮后掀起的又一個新的養殖浪潮。目前，青島市整個海參產業鏈條從育苗、養殖、加工、銷售、餌料到運輸、人工、燃料、機械、塑料、建筑材料等相關行業總產值已突破40億元，占全國的1/5多。  
　　青島市海岸線達700多公里，沿岸擁有橫門灣、岙山灣、嶗山灣、龍灣、瑯琊臺灣等環境優美、水質清潔、適于海參生長的優良海域。該水域出產的海參皮層厚、品質好，深受市場的歡迎。盛產的鮮海參深受廣大加工企業的青睞，市場上很多品牌的干海參來源于青島市的標準化養殖基地。
　　近年來，由于海參的營養價值逐漸得到消費者認可并受推崇。作為我國漁業中的一個新興產業，海參產業已成為我國水產養殖行業內產值、利潤最高的產業之一。青島市致力于海參標準化養殖基地建設，一批規模化、標準化、產業化的海參育苗、養殖、加工基地相繼建立，在整個海參產業鏈條中發揮著重要的作用。青島瑞滋海珍品發展有限公司、青島浩然生態海洋水產科技有限公司、青島海昌水產科技有限公司等刺參良種場全面負責培育優良性狀的刺參苗種；青島市海珍品健康養殖示范基地、青島恒生源海參健康養殖示范基地、青島大橋鹽業海參健康養殖推廣基地、膠南瑯琊刺參科技產業創新示范基地、膠南泊里海參生態養殖示范基地等全部按照標準化規程進行海參養殖生產，整個生產過程實施底部微孔增氧技術、微生態水質處理技術等一系列健康養殖技術，實現了生產的標準化、規范化，確保生產出高品質的海參產品供應市場；青島龍盤海洋生態養殖有限公司、青島金海富源海洋實業有限公司等人工漁礁海參增養殖基地開展海參的底播增殖，更加豐富了優質海參產品的市場供應。
　　目前，青島市刺參育苗水體已達100萬方，年培育可養規格優質海參苗種近10億頭。除滿足青島市養殖基地需要以外，還供應威海、煙臺及河北、遼寧等市場，青島已成為我國海參優質種苗的供應基地。目前，青島市規模化海參養殖企業已有十幾家，全市海參養殖總面積近5萬畝，年產優質鮮海參近1萬噸，產值近15億元，已成為我國北方海參加工的主要原料供應基地。
　　青島市海參產業的快速發展，得益于青島的科技優勢：全國50%以上的海洋科研力量在青島，多家科研單位經過多年的研究與推廣，在海參產業領域取得了大量科研成果，已初步建立了水產品綠色供應鏈關鍵技術體系，可以將海參養殖到消費的全過程，包括優質苗種培育、規范化養殖、有害物安全檢測、科學加工、安全運輸及暫養、品牌營銷等環節的關鍵技術進行有機集成，建立可追溯信息技術平臺，實現了產業鏈中各環節信息的無縫傳遞，直至消費終端。同時，信息的可追溯又支撐了從事海參產業的各個環節不同企業之間的有機配合與協作，真正構建起成功的青島海參產業鏈條。
　　為了進一步保證海參養殖的健康可持續發展，青島市海洋與水產部門采取了一系列的技術措施和監管措施。成立了海參養殖專家顧問組，結合科技入戶工作及養殖生產的實際，定期對各生產基地的技術人員、科技指導員進行培訓，并組織專家巡回指導，從海參的苗種生產、養殖管理、投入品的使用等各個環節入手加強行業監管。
　　目前，青島的海參加工還是以鹽干和淡干海參為主，近年來又不斷出現一些深加工產品，如即食海參、凍干海參、高壓海參、海參膠囊、海參口服液和海參罐頭以及海參多肽膠囊等，經過深加工的海參健康產品具有廣闊的市場前景。海參產品的研發為傳統健康產品的發展尋找到了新的突破點。目前，青島市已形成以“老尹家”、“海濱小金”、“龍盤參鮑”為代表的品牌海參加工企業100多家，許多企業的海參產品還相繼通過了國家有機食品認證，由此打造了青島市從海參優質苗種生產、標準化養殖、高端加工的完美產業鏈。

andy_bob

謝謝樓主，長見識啊！