青島掀起海參養(yǎng)殖熱潮 產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值破40億

海風(fēng)吹

青島海參產(chǎn)業(yè)異軍突起，成為繼藻、貝、蝦、魚四個(gè)養(yǎng)殖浪潮后掀起的又一個(gè)新的養(yǎng)殖浪潮。目前，青島市整個(gè)海參產(chǎn)業(yè)鏈條從育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售、餌料到運(yùn)輸、人工、燃料、機(jī)械、塑料、建筑材料等相關(guān)行業(yè)總產(chǎn)值已突破40億元，占全國的1/5多。  
　　青島市海岸線達(dá)700多公里，沿岸擁有橫門灣、岙山灣、嶗山灣、龍灣、瑯琊臺(tái)灣等環(huán)境優(yōu)美、水質(zhì)清潔、適于海參生長的優(yōu)良海域。該水域出產(chǎn)的海參皮層厚、品質(zhì)好，深受市場的歡迎。盛產(chǎn)的鮮海參深受廣大加工企業(yè)的青睞，市場上很多品牌的干海參來源于青島市的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地。
　　近年來，由于海參的營養(yǎng)價(jià)值逐漸得到消費(fèi)者認(rèn)可并受推崇。作為我國漁業(yè)中的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，海參產(chǎn)業(yè)已成為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)產(chǎn)值、利潤最高的產(chǎn)業(yè)之一。青島市致力于海參標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè)，一批規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的海參育苗、養(yǎng)殖、加工基地相繼建立，在整個(gè)海參產(chǎn)業(yè)鏈條中發(fā)揮著重要的作用。青島瑞滋海珍品發(fā)展有限公司、青島浩然生態(tài)海洋水產(chǎn)科技有限公司、青島海昌水產(chǎn)科技有限公司等刺參良種場全面負(fù)責(zé)培育優(yōu)良性狀的刺參苗種；青島市海珍品健康養(yǎng)殖示范基地、青島恒生源海參健康養(yǎng)殖示范基地、青島大橋鹽業(yè)海參健康養(yǎng)殖推廣基地、膠南瑯琊刺參科技產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新示范基地、膠南泊里海參生態(tài)養(yǎng)殖示范基地等全部按照標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程進(jìn)行海參養(yǎng)殖生產(chǎn)，整個(gè)生產(chǎn)過程實(shí)施底部微孔增氧技術(shù)、微生態(tài)水質(zhì)處理技術(shù)等一系列健康養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，確保生產(chǎn)出高品質(zhì)的海參產(chǎn)品供應(yīng)市場；青島龍盤海洋生態(tài)養(yǎng)殖有限公司、青島金海富源海洋實(shí)業(yè)有限公司等人工漁礁海參增養(yǎng)殖基地開展海參的底播增殖，更加豐富了優(yōu)質(zhì)海參產(chǎn)品的市場供應(yīng)。
　　目前，青島市刺參育苗水體已達(dá)100萬方，年培育可養(yǎng)規(guī)格優(yōu)質(zhì)海參苗種近10億頭。除滿足青島市養(yǎng)殖基地需要以外，還供應(yīng)威海、煙臺(tái)及河北、遼寧等市場，青島已成為我國海參優(yōu)質(zhì)種苗的供應(yīng)基地。目前，青島市規(guī)模化海參養(yǎng)殖企業(yè)已有十幾家，全市海參養(yǎng)殖總面積近5萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮海參近1萬噸，產(chǎn)值近15億元，已成為我國北方海參加工的主要原料供應(yīng)基地。
　　青島市海參產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，得益于青島的科技優(yōu)勢：全國50%以上的海洋科研力量在青島，多家科研單位經(jīng)過多年的研究與推廣，在海參產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域取得了大量科研成果，已初步建立了水產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈關(guān)鍵技術(shù)體系，可以將海參養(yǎng)殖到消費(fèi)的全過程，包括優(yōu)質(zhì)苗種培育、規(guī)范化養(yǎng)殖、有害物安全檢測、科學(xué)加工、安全運(yùn)輸及暫養(yǎng)、品牌營銷等環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行有機(jī)集成，建立可追溯信息技術(shù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈中各環(huán)節(jié)信息的無縫傳遞，直至消費(fèi)終端。同時(shí)，信息的可追溯又支撐了從事海參產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)不同企業(yè)之間的有機(jī)配合與協(xié)作，真正構(gòu)建起成功的青島海參產(chǎn)業(yè)鏈條。
　　為了進(jìn)一步保證海參養(yǎng)殖的健康可持續(xù)發(fā)展，青島市海洋與水產(chǎn)部門采取了一系列的技術(shù)措施和監(jiān)管措施。成立了海參養(yǎng)殖專家顧問組，結(jié)合科技入戶工作及養(yǎng)殖生產(chǎn)的實(shí)際，定期對(duì)各生產(chǎn)基地的技術(shù)人員、科技指導(dǎo)員進(jìn)行培訓(xùn)，并組織專家巡回指導(dǎo)，從海參的苗種生產(chǎn)、養(yǎng)殖管理、投入品的使用等各個(gè)環(huán)節(jié)入手加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管。
　　目前，青島的海參加工還是以鹽干和淡干海參為主，近年來又不斷出現(xiàn)一些深加工產(chǎn)品，如即食海參、凍干海參、高壓海參、海參膠囊、海參口服液和海參罐頭以及海參多肽膠囊等，經(jīng)過深加工的海參健康產(chǎn)品具有廣闊的市場前景。海參產(chǎn)品的研發(fā)為傳統(tǒng)健康產(chǎn)品的發(fā)展尋找到了新的突破點(diǎn)。目前，青島市已形成以“老尹家”、“海濱小金”、“龍盤參鮑”為代表的品牌海參加工企業(yè)100多家，許多企業(yè)的海參產(chǎn)品還相繼通過了國家有機(jī)食品認(rèn)證，由此打造了青島市從海參優(yōu)質(zhì)苗種生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、高端加工的完美產(chǎn)業(yè)鏈。

andy_bob

謝謝樓主，長見識(shí)啊！