教你辨別受過污染的魚

逆游的魚

       受污染的魚，消費者謹慎購買，以下為五種識別方法：　　

　　一、看魚形 污染較重的魚，其魚形不整齊頭大尾小，脊椎、尾脊彎曲僵硬或頭特大而身瘦、尾長又尖。這種魚含有鉻、鉛等有毒有害重金屬。

　　二、觀魚鱗 部分脫落，魚皮發黃尾部灰青，有的肌肉呈綠色，有的魚肚膨脹。這是鉻污染或魚塘大量使用碳酸銨化肥所致。

　　三、辨魚鰓 有的魚表面看起來新鮮，但如果魚鰓不光滑、形狀較粗糙，呈紅色或灰色，這些魚大都是被污染的魚。

　　四、瞧魚眼 有的魚看上去體形、魚鰓雖正常，但其眼睛渾濁失去正常光澤，有的眼球甚至明顯向外突起，這也是被污染的魚。

　　五、聞魚味 被不同毒物污染的魚有不同的氣味。煤油味是被酚類污染;大蒜味是三硝基甲苯污染;杏仁苦味是硝基苯污染;氨水味、農藥味是被氨鹽類、農藥污染。

水產人生

這么專業的話應該叫“驗魚師”{:soso_e179:}

自在蝦蝦

這種魚吃了危害身體

oscar

不錯的帖，容易明白，如果能加上相應的圖片更好！

逆游的魚

oscar 發表于 2012-11-13 09:48
不錯的帖，容易明白，如果能加上相應的圖片更好！

等收集到相關的圖片一定上傳

逆游的魚

自在蝦蝦 發表于 2012-11-12 13:29
這種魚吃了危害身體

是啊，所以要學會如何辨別啊、

逆游的魚

水產人生 發表于 2012-11-12 10:01
這么專業的話應該叫“驗魚師”

應該可以這樣叫吧