本帖最后由 Say-say 于 2012-11-27 02:26 編輯
廣東龜鱉工廠化育苗前景
報告人：順德區永盛龜鱉繁育專業合作社理事長 羅擎宇
工廠化養殖在我國由來已久，上世紀90年代，甲魚養殖剛興起時，首先在浙江一帶引進日本甲魚工廠化養殖技術，工廠化養殖甲魚在浙江一帶迅速推廣，龜鱉產量尤其是甲魚產量迅速提高。而廣東由于具有得天獨厚的氣候優勢，當時并未采取所流行的工廠化養殖模式，二是采取了適合本地、綜合成本比較低的保溫加外塘養殖模式。但現在時過境遷，廣東的養殖模式雖然還有繼續發展的空間，但是遭遇到了前所未有的挑戰。
1、 順德模式下的甲魚畝產還有待提高
珠三角尤其是順德目前普遍采用的是保溫加外塘模式，一般種苗培育池與商品養殖池畝產比例為1:2左右。商品甲魚畝產3000斤，如果把魚苗池面積也計入產出，那么整個場水面平均畝產約2000斤，如果是工廠化培育甲魚苗，可以節約出大量的培苗池，那用來生產商品甲魚，按現在珠三角的養殖水平，同樣面積的漁場，還可以產出更多的甲魚產品。
2、 塘租上漲促使龜鱉走上工廠化養殖之路
隨著廣東尤其是珠三角地區工業化快速發展，農民可耕種的土地日益減少，直接表現是土地租金越來越高，順德部分地區租金達到每畝6000-7000元，其他耕種條件較好的地區也達到每畝3000元左右，如果把培苗池計算在內，每年生產一斤甲魚租金成本在1.5元以上，龜鱉養殖尤其是甲魚養殖在現有的模式基礎上盡量提高產出以期攤薄租金成本顯得有些力不從心。要提高整個養殖面積的產量，結合珠三角的氣候特點，縮小培苗池面積比例，增加商品魚養殖面積是提高整體產量的一個行之有效的辦法。
3、 勞動力成本上升促使龜鱉走上工廠化養殖之路
現在農場工人工資逐年提升，過塘抓魚的零工成本也提高得非常快，而且有時還請不到人，延誤生產進程，目前每請一次零工捉魚都要在100元/人以上，從種苗過塘到商品魚上市捉魚零工成本估計在0.8元/斤以上，如果工廠化育苗，由于過塘時容易捕捉，本廠工人就可以完成，不僅捉魚成本會降低，而且生產進程可以靈活機動。
4、 工廠化培苗技術成熟
龜鱉工廠化養殖在江浙一帶已實踐了近20年，技術非常成熟，培苗技術知識工廠化養殖的一個環節，廣東地區結合本地的氣候條件、養殖技術，引進龜鱉工廠化養殖技術是可行的。
綜上，廣東龜鱉工廠化育苗將成為今后的主流。
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發表于 2012-11-27 10:36:13
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