【圖文回顧】中國水產頻道系列活動之【首屆華南養蝦高手年會】

蝦來蝦往

好好學習，天天向上

水寶寶

昨晚介紹完第一個案例，接下來是第二個案例的分享


第二個案例是由馮會長提出，

錄音：





馮會長說，養殖沒專家，只有輸家和贏家。咱們養蝦的除了高手，還應該有能手，高能手。


馮會長的案例是零換水。今年馮會長做零換水養殖，但成功率只有50%。零換水不代表不換水，水的濃度可能會非常濃，后期時蝦 的糞便要怎么排出了，要用什么區轉換了。我們的同學有的做的很成功，產量兩三千斤都有，有些成功了離兩造，第三造就不行這是什么原因了，所以我們養蝦吸天地之精華因地制宜，你今年性明年未必行，所以高手不是永遠是你，所以我們這個行業沒有一個定義你永遠成功，所以一開始我所說的養殖沒專家只有贏家


零換水我今年做過不怎么成功，但是有的人做的非常成功，我的操作方法，有的人水不消毒直接用，清水放苗，進行菌類的培養，以有益種群去抑制有害種群，達到水質有個良好的狀態，有害細菌占優勢情況下有益種群占弱勢那么大部分生物沒得到保護就容易得病，在零換水前提下氨氮要平衡，整個生態要平衡，才能進行各物質的轉化。這模式不是人人做的到，在坐的都做過零換水吧。
我的第二造冬棚蝦零換水，長勢非常漂亮，把海水抽進來進行全面消毒，切斷病原體，減少病原體傳播，進行清水放苗。清水放苗不代表你不放藻類所需的應用素，補充你消毒后的水中的微量元素，補充回微量元素師前提先解毒，海區很多都是重金屬、富營養化的水體，所以消毒后用有機酸進行解毒然后進行補充微量原因再放苗。再過20天后水的透明度是30公分，50多天透明度是10多公分，那時的蝦非常好。那個時候我也灰常高興，我也經常請教其他人。我自己養的時候水管理的不當，15萬一畝的蝦，長勢不錯，我去馬達加斯加的時候交代好不要大量換水，大量換水肯定會產生應激，后來我那個場長認為這樣的模式絕對不行，后來下了幾天雨，他認為水中的氨氮上來了，我用的更多的是鈣、石灰，那場長把水位排了百分之五十，這一換水就出現白斑，。排了水要改底，緩緩加水就不會產生應激。


問題：零換水如何做有益子孫后代？大家的建議或利弊。

水寶寶

第二個問題各位討論錄音：






第六組：符揚

第一步是進水消毒之后用有機酸解毒絡合，24小時內投入正常用量的雙倍，芽孢桿菌、乳酸桿菌酵母加上飼料發酵同時投入水體里面，最重要的是每天不斷的投入有益微生物以保持水體里面有益生物的含量。接著，在飼料投喂時，應該加上有益菌發酵之后再投喂，這樣減少了水質污染


第三步，中期的時候水體會產生PH下降、總堿度偏低的情況，用有益菌控制整個水體中間有害藻類，沒有了增氧，我們要繼續投入鈣或者石灰來調節總堿度和PH的平衡。后期我們每天排除蝦池的污物，排多少水位加多少水位，不過最重要的是密度、氧氣的含量。產量可能是2000斤-3000斤的產量。

水寶寶

第五組：陳琮謀

COD排放標準，如果是白色的是100，如果水好，就不需要換水，如果用好的調控方式，如藻種、微生物、肥料，如果想達到高產，可能有點困難。達到零換水，就不要想高產。根據藻類生長周期，降低水位，加入微生物調整。7天一循環，可以達到微排。

水寶寶

第四組：向翀
cod,bod,控制水體平衡，生物鏈產生后，可以形成動態平衡。適量的換水，用微生物來調整水質水體平衡，可以降低水體劇烈變化帶來的變化。

水寶寶

第三組:于明超
零換水是無奈之舉，換了水，水質不好，或者一次換了水，有應激。如何做到？生物絮凝技術。它是用來解決水體NC不平衡的問題。細菌在水體中要有東西附著，有附著基或者其他的類似物品；通過絮凝理論，增加好氧。解決PH值，或者總堿度問題。
區域的零換水，根據不同的情況，設置不同的池，如藻類池、貝類池等。

水寶寶

第二組：胡裕松
300畝水面的低位塘。在美國夏威夷養殖，有一條小小的管，有中央排污的管，他們追求的產量2000-2500，養殖周期5-6個月，規格15-16條。苗表粗到4公分，33天，沒換水，只加水，加石斑魚塘里的水，養了65天，66后，3畝塘收了4700斤蝦，經濟效益比較好。零排水情況仁者見仁，智者見智。養蝦只要賺錢，穩字當頭。不求5-6千斤。希望大家在零排放里踏出好的征程。

水寶寶

第一組：王博文
不換水零排放過程，因為被批準國際旅游島，養蝦者義不容辭，很多人在懷疑，但不用懷疑了。已經在做了。我公司從前年開始就做了，最高產量4000斤，一般2000斤。但不意味不換水就不能高產，泰國有8000斤都有。
要處理好排泄的東西，怎么處理掉，有害的東西，防止污染的傷害。一般整個過程不消毒，過濾后就用微生物來處理，……同時也對環境的控制，有機鹽的控制，總堿度、……等等。微生物是好量多放，溶解氧不能太低。也不能太高。總堿度也要控制好。
不換水也能養好蝦～

水寶寶

緊張的票數統計環節~

水寶寶

案例3 是由江門的楊啟龍同學帶來的偷死案例








今天來這里我是帶著很多問題的，像去年養蝦和促銷很多問題，按照病害來說，海壹教授提出的肝臟壞死病問題，我想提出兩個問題，這種病有什么好的方法去預防他，這種病應該如何處理，今年泰國的那個會議很多專家都沒找到方法定論出來。預防偷死及發生偷死有什么方法？

水寶寶

小組內一番討論后，這次從第三組開始順時針發言。

第三個案例錄音：




第三組：李嘉海

放苗時零放水、零消毒，通過有益菌控制，消毒劑在水里有什么作用就會有什么樣的效果，至于偷死也沒太多經濟，降低好水溫，增加溶氧。

于明超：
早期死亡問題還沒有一個完整的結論，現在初步認可的一個觀點就是一個未知的因素造成蝦的肝胰臟功能損傷、功能失調，功能失調，細胞受損，然后其他弧菌就作為培養基，造成肝胰臟毀滅性的損傷，我們不知道最根本原因，有個觀點是防止住弧菌，把肝胰臟整個摧毀。把弧菌控制在合理的范圍，不把肝胰臟摧毀這是一個合理的方法，采取的措施：以菌治菌、消毒，消毒后24小時一定要微生物殺毒，不然弧菌會繁殖起來，消毒一起有害菌繁殖的更快，繁殖的更多，結果反而更嚴重。第二個是生物絮團的問題，國外發現采用生物絮團的理論處理論沒出現這樣的問題，生物絮團要解決的是溶氧問題。

水寶寶

第一組：王博文

偷死問題，溫度高時最嚴重我養那么年多蝦白蝦最嚴重。偷死有幾方面因素，養的時候要也會診斷，偷死是白天偷死還是夜晚偷死、偷死時身上帶不帶斑點，如果有黑斑就會感染，沒有的話可能是其他理化因素。白天偷死，陽光很強有藍藻會有氣泡病。晚上死的話有物理化、化學因素，有斑點的話是其他治病性感染，第二個理化因素，晚上的時候在蝦不健康狀態下環境因素變化也會加快死亡。比如溶解氧睇的時候，氨分子出來會加快死亡，下健康沒事。下雨的時候和不下雨的時候也不同，下雨時空氣中重金屬比較多也會造成死亡，春天時下第一場、第二場魚時，工業比較發達的地方，重金屬比較多。如果是生物因素造成的可以通過消毒，溶解氧睇可以增加溶解氧。


零換水就是生物絮團解決問題的時候氨氮循環的時候很少見的。


肝臟壞死問題，前期的肝臟壞死比較少，種苗質量不好的時候一批就完蛋，質量好的話就可以控制。造成因素有很多，包括理化因素、生物因素都可以造成，水質穩定就不會，很多疑因素造成的，具體問題具體分析。要看是急性還是慢性，選苗時一定要健康的苗。

水寶寶

第二組：羅本茂







偷死比較嚴重我每年買偷死的藥要20多萬，你們在做的可能沒那么厲害。我認為偷死主要原因有兩種，一蝦死后脾里面有紅點的，二空腸空胃，我認為蝦死后脾紅色一定要用抗生素，不用抗生素第二三天肯定會死完，我養蝦有自己的新的，我養了14年蝦從沒失過手，但是今年最后以造蝦一52畝塘虧了52萬，我很心疼，我老是反問自己一直沒失過手現在怎么會失手，我想不通，我一直有去海南所請教。我養蝦理念第一條是不管你用什么手段能賺到錢就行，你今年養成功明年虧本不是賺，


偷死要控制也不是難事，但是按我們換水的理論各有各的想法，養蝦本身是很龐大的工作，操作性很強，不是你想怎樣就怎樣。我的結論養蝦第一是選好苗，第二用好藥、選藥用，第三管理好。前期管理好成活率80％中期不需要怎么管理。我的理念是蝦病我也病，蝦死我也死。養蝦真的是很要命的東西，一畝塘四五千斤賺幾萬。


蝦還沒死，你就潑藥，保肝護肝，你還沒死就把蝦都搞死了。

水寶寶

羅同學說了什么讓大家這么開心？噓，保密！

水寶寶

羅本茂：養蝦三條：第一條選好苗，第二用好藥，第三管理好。

養蝦拿2-3千萬，2-3年就虧完了。養蝦就是心態，養蝦賺錢沒有命花。


羅同學說養蝦的都短命，大家可不全認同。陳光宰同學說養蝦的空氣好，早睡早起，命長得很。
曾教授說，他去養蝦就是100工程。

水寶寶

第四組： 子皓

我也不懂怎么處理，前期是清水放苗，出現青苔，我放腐殖酸鈉，放了后效果不怎么樣，反而出現很多黏黏的東西，肝臟都是壞死的，我沒那么多水換，我放中藥、抗生素也不行，就沒去理他，后來吧他轉到一個養魚的池塘離去竟然肝臟好了很多。

水寶寶

第六組：楊啟龍

今年有20多個塘出現偷死，個人處理方法的處理對比，用過各種手段，方法是殺蟲。用硫酸銅，阿維菌素、專家說是細菌病毒，我跟人認為不是這樣的。

水寶寶

第五組：梁同學

偷死用抗生素能治好的話以后就不要養蝦了，原理養蝦就是身體健康

水寶寶

第一組馮同學針對羅同學的發言，有些補充

四因

1、種苗，偷死與種苗內外因有相當強烈的關系
2、藻毒素 中毒會導致細菌性感染而中毒
3、底部溶氧不足，氨氮亞硝酸有關
4、初一、十五蝦脫殼時，前三后五，偷死高峰期。如果沒有好的環境，蝦就死給我們看，他是以地球、月球磁場引力有關。如果月亮特別圓的時候。為什么脫殼需要大量溶氧就是這個原因。脫殼與地球引力有關，白天屬陰夜晚為陽。一補：脫殼前后補鈣，增加溶氧 。

水寶寶

甄同學提出了一個他比較關心的問題