湖北河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)力趕超

九把刀

　　滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。敢于擔(dān)當(dāng)?shù)暮�北河蟹開始“鏗鏘”起步，以“梁子”牌河蟹為龍頭的“百億”工程已經(jīng)步步為營，顯山露水。
　　
　　湖北省委書記李鴻忠要求：打造“一魚一蝦一蟹”品牌，提高湖北水產(chǎn)知名度和美譽(yù)度，引領(lǐng)水產(chǎn)強(qiáng)省建設(shè)。省長王國生提出：唱響魚蝦蟹“三大品牌”，全力打造“楚江紅”小龍蝦、“梁子”牌梁子湖大河蟹、“洪湖漁家”生態(tài)魚三大水產(chǎn)品牌航母，不斷壯大發(fā)展水產(chǎn)業(yè)。省委副書記張昌爾強(qiáng)調(diào)：發(fā)揮湖北優(yōu)勢(shì)，加快河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拿出實(shí)招與陽澄湖大閘蟹PK。
　　
　　日前，本報(bào)記者赴鄂蘇兩地采訪，欣然發(fā)現(xiàn)，湖北自主品牌河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展正面臨機(jī)遇和跨越。
　　
　　倒逼機(jī)制
　　
　　敏銳的江蘇人早在20年前就“嘗”到了河蟹的“味道”，小小的河蟹給他們帶來數(shù)以百億的收益。2011年，江蘇實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖面積400萬畝，產(chǎn)量28.7萬噸，產(chǎn)值200多億元。
　　
　　蘇蟹賺的盆滿缽滿，喚起了各地河蟹產(chǎn)業(yè)的“覺醒”。湖北首當(dāng)其沖，過去的10年，養(yǎng)殖面積從102萬畝增長到今年近290萬畝，產(chǎn)量從2.28萬噸增長到10.21萬噸，位居全國前三強(qiáng)。
　　
　　然而，日漸成長的鄂蟹并沒有享受到蘇蟹般豐厚“待遇”，伴隨更多的是羨慕、刺痛和尷尬。曾經(jīng)，湖北的優(yōu)質(zhì)河蟹由于沒有“拿得出手”的品牌，每只僅10多元，而同規(guī)格陽澄湖大閘蟹在武漢已賣到每只40多元。河蟹專業(yè)村——湖北省監(jiān)利縣棋盤鄉(xiāng)劉橋村養(yǎng)殖大戶張相文告訴記者，鄂蟹被“洗澡”“貼牌”變身陽澄湖蟹后市場銷售價(jià)格高一倍。在蘇州陽澄湖鎮(zhèn)唯亭大閘蟹交易市場里一經(jīng)銷店負(fù)責(zé)人夏全勇向記者透露，在該市場，貼上陽澄湖大閘蟹標(biāo)牌的比沒有貼牌的價(jià)格高出20%以上。
　　
　　“貼牌”體現(xiàn)的是品牌效應(yīng)。對(duì)于品牌，武漢市江夏區(qū)斧頭湖漁業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人深有感觸。連續(xù)多年向武漢大型酒店供應(yīng)河蟹的他告訴記者，很多酒店都認(rèn)可本地河蟹品質(zhì)，但給出的價(jià)格卻只有“陽澄湖”的70%，“品牌比不上別人”。湖北省仙桃市委副秘書長、農(nóng)辦主任肖家?guī)鸵舱J(rèn)為，湖北螃蟹“內(nèi)功”強(qiáng)，“外功”弱，品牌競爭力需要大力提升。
　　
　　“我們的河蟹為什么改姓‘陽’？我們要主動(dòng)挑戰(zhàn)，只有全方位PK，才能形成倒逼機(jī)制，從而推動(dòng)河蟹產(chǎn)業(yè)的壯大發(fā)展。”今年年初，湖北省委副書記張昌爾在省水產(chǎn)局調(diào)研時(shí)，擲地有聲地說。
　　

九把刀

　“湖北“底氣”
　　
　　“拿下小龍蝦，河蟹就不會(huì)跑很遠(yuǎn)。”湖北省農(nóng)業(yè)廳黨組成員、水產(chǎn)局局長李勝強(qiáng)介紹，湖北省小龍蝦形成了從蝦苗培育、養(yǎng)殖、銷售、深加工、餐飲、出口的完整產(chǎn)業(yè)鏈。養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量和加工出口已連續(xù)多年全國第一。
　　
　　與小龍蝦比較，湖北河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資源優(yōu)勢(shì)更為明顯。湖北省有百畝以上湖泊800余個(gè)，面積約290萬畝，還有精養(yǎng)魚池500多萬畝，這為鄂蟹成長提供了廣闊的“舞臺(tái)”。
　　
　　湖北一方面注重生態(tài)，另一方面河蟹養(yǎng)殖技術(shù)也日臻成熟。全國河蟹產(chǎn)業(yè)首席專家王武認(rèn)為，湖北河蟹產(chǎn)業(yè)已由以前的“唯產(chǎn)量論”發(fā)展到今天的“生態(tài)、品質(zhì)、效益三結(jié)合”階段，養(yǎng)殖整體技術(shù)已經(jīng)躋身全國前列。
　　
　　瞄準(zhǔn)“短板”
　　
　　對(duì)比江蘇，湖北河蟹產(chǎn)業(yè)“短板”明顯。這點(diǎn)，湖北并不諱言。
　　
　　湖北省水產(chǎn)局局長李勝強(qiáng)坦承，蟹苗產(chǎn)業(yè)、高端養(yǎng)殖技術(shù)、品牌知名度是湖北蟹產(chǎn)業(yè)的三大“短板”。“三大短板”中，品牌短板尤為突出。
　　
　　“陽澄湖大閘蟹”對(duì)品牌宣傳不遺余力。陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長楊維龍介紹，協(xié)會(huì)重點(diǎn)實(shí)施“母子品牌”戰(zhàn)略：所有協(xié)會(huì)成員企業(yè)，與“陽澄湖”品牌捆綁，對(duì)外打出“某某牌陽澄湖大閘蟹”。政府每年都會(huì)投資數(shù)百萬元造勢(shì)宣傳，“協(xié)會(huì)所屬300多個(gè)會(huì)員單位，每年投入宣傳費(fèi)用上億元。”
　　
　　據(jù)了解，江蘇現(xiàn)有河蟹中國馳名商標(biāo)3個(gè)，省級(jí)以上名牌產(chǎn)品20個(gè)，注冊(cè)與“陽澄湖”相關(guān)的大閘蟹商標(biāo)50個(gè)。2009年，陽澄湖大閘蟹品牌評(píng)估價(jià)值超過10億元，由其帶動(dòng)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值高達(dá)上百億元。
　　
　　其實(shí)，看準(zhǔn)“短板”的湖北蟹產(chǎn)業(yè)，早就暗中發(fā)力。
　　
　　在品牌建設(shè)方面，今年，湖北省水產(chǎn)局組織省河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)選擇5家優(yōu)質(zhì)苗種培育基地，25家生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，“統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一操作規(guī)范、統(tǒng)一包裝標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一“梁子”品牌銷售”。湖北監(jiān)利縣縣委常委胥金普介紹，富華等合作社成為“梁子”牌河蟹定點(diǎn)生產(chǎn)單位后，每公斤價(jià)格較以往提高20元左右。

九把刀

　實(shí)現(xiàn)跨越
　　
　　“通過3～5年努力，把湖北河蟹打造成百億元產(chǎn)業(yè)（總產(chǎn)量達(dá)16萬噸以上，產(chǎn)值過100億元大關(guān)，出口創(chuàng)匯超1億美元）。”湖北省農(nóng)業(yè)廳廳長祝金水說。
　　
　　祝金水介紹，去年湖北省成立了由省領(lǐng)導(dǎo)掛帥，省農(nóng)業(yè)廳、財(cái)政廳、商務(wù)廳、湖北出入境檢疫檢疫局參加的河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，建立部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，促進(jìn)河蟹產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。
　　
　　資源整合、項(xiàng)目聚焦、政策扶持、品牌捆綁……，在湖北，一個(gè)接一個(gè)的成功經(jīng)驗(yàn)開始復(fù)制應(yīng)用，一個(gè)接一個(gè)的制約瓶頸被突破創(chuàng)新，一個(gè)接一個(gè)的“動(dòng)作”緊鑼密鼓。
　　
　　2011年，湖北省水產(chǎn)局還在香港舉辦名優(yōu)水產(chǎn)品展示推介會(huì)，銷售“梁子”牌梁子湖大河蟹1150噸。去年8月17日，湖北省“梁子”牌梁子湖大河蟹產(chǎn)銷對(duì)接協(xié)商會(huì)在武漢召開，11家省內(nèi)知名餐飲酒店達(dá)成合作意向在酒店掛牌宣傳和產(chǎn)品營銷；9月28日，湖北名優(yōu)水產(chǎn)品推介會(huì)在京舉行；10月20日，第八屆湖北（江夏）“梁子”牌梁子湖大河蟹文化旅游節(jié)啟動(dòng)儀式上，與武漢市臺(tái)商協(xié)會(huì)簽訂協(xié)議，向臺(tái)灣出口河蟹300噸；11月18日，洪湖清水大閘蟹被授予繼梁子牌河蟹之后湖北省第二個(gè)河蟹中國馳名商標(biāo)。
　　
　　湖北省農(nóng)業(yè)廳黨組書記戴貴洲告訴記者，經(jīng)過一攬子的“組合拳”，以“梁子”牌梁子湖大河蟹為代表的湖北河蟹身價(jià)倍增，由過去論斤銷變?yōu)楝F(xiàn)在大部分產(chǎn)品論只賣，除在北京、上海、深圳等大中城市建立了品牌直銷店，在全國1000多家連鎖超市設(shè)立銷售專柜外，還遠(yuǎn)銷東南亞等市場。在品牌效益的帶動(dòng)下，全省河蟹產(chǎn)值突破50億元大關(guān)，占全省漁業(yè)總產(chǎn)值的十分之一左右。
　　
　　對(duì)于湖北河蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，戴貴洲滿懷信心。他說：“我們要結(jié)束湖北河蟹‘提籃小賣’的歷史，在國內(nèi)外市場立得住、叫得響、賣得俏。”

liaowang738

由政府相助話，會(huì)更好

九把刀

liaowang738 發(fā)表于 2013-1-11 20:07
由政府相助話，會(huì)更好

是啊，政府力量大啊