高溫天氣生魚健康養殖措施

海風吹

　近日，烈日炎炎，高溫持續。記者在中山市生魚養殖區走訪時發現，有部分塘生魚苗出現爛頭爛尾等爛身病，并有不少死魚漂浮于水面。據了解，每年夏天，當地養殖戶備受高溫死魚困擾，今年更甚，損失不小。那么，如何在高溫天氣下，讓生魚安然生長呢？為了解決廣大養殖戶的困惑，減少養殖損失，記者采訪了我國大宗淡水魚類產業技術體系廣州綜合實驗站站長、華南農業大學動物科學學院水產養殖系博士生導師鄒記興。
    高溫之下，魚發病的幾率會增大，生魚也不例外。鄒記興教授長期研究生魚（雜交鱧），對生魚生長習性十分了解。他介紹，生魚是底棲性魚類，通常棲息于水草叢生、底泥細軟的靜水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水庫、池塘等水域內，時常潛于水底層，以擺動胸鰭來維持身體平衡。生魚對水體中環境因子的變化適應性很強，尤其對缺氧、水溫變化、不良水質有很強的適應能力。當水體缺氧時，它可以將頭露出水面，借助鰓腔內的鰓上器直接呼吸空氣中的氧氣。即使在少水甚至離水的情況下，只要保持鰓部和體表一定的濕度，仍可存活較長時間。生魚的生存水溫在0℃~41℃之間，最適水溫在26℃~28℃之間。當春季水溫達到8℃以上時，常在水體中上層活動，夏令季節常活動于水體上層，秋季水溫下降到6℃以下時，游動緩慢，常潛伏于水底深處，當冬季水溫過低時，其將身體后半部潛埋于淤泥或草堆里，頭露在水中不吃不動。
    時下正值酷暑高溫，尤其是中午時分，灼熱的驕陽直射水面，池塘水面溫度會超過生魚生存的極限溫度——41℃。長期高溫下水中浮游生物和病害的繁殖速度加快，生魚要通過水體上層游動來吞吸水面空氣輔助呼吸，再到水底生活。高溫時節水面與水底溫差有時高達10℃。生魚生活在如此大溫差的池塘環境下，身體時常處于應激狀態。鄒記興教授分析，高溫下的池塘水體上層，如果不采取相應措施，危機四伏：
　　一、太陽照射厲害，水體上層盡管光合作用加強，但耗氧微生物活動強烈，大量繁殖，生物耗氧量明顯加大，水溫過高，池塘溶解氧也大量逃逸到空氣中，反而造成池塘水體缺氧，水質變壞；
　二、上層水體和下層水體溫差較大，容易燙傷魚身，破壞生魚外層粘液保護膜，讓浮游生物、有害細菌等微生物有機可乘，感染生魚表皮，引起爛身病。
    高溫是生魚發生爛身病的誘因之一，那么，在高溫季節如何防止生魚出現爛身病呢？鄒教授告訴記者，最直接最簡單也最立竿見影的方法就是——降溫。
    如何降溫呢？鄒教授支招：首先加大換水頻率，從底部進行抽水，把氨氮、亞硝酸鹽等超標的底層水抽掉；其次，適度開增氧機。鄒教授強調開增氧機要講究一個度，因為開增氧機是一把雙刃劍，有好也有壞，要根據實際情況進行。開增氧機可以降溫，加大水體與太陽光的接觸面，在增強光合作用的同時，太陽紫外線也會水體進行消毒；但與此同時，因為開增氧機，水體表面光合作用加強，藻類等微生物繁殖加快，耗氧量大增，也加速了水里溶氧的逃逸。但總體來說，開增氧機好處大于壞處。再次，有條件的養殖戶，可以加建遮蔭物，池塘表面用黑網遮蓋或放養部分浮萍、水浮蓮等增加遮陰效果。鄒教授透露，高溫是爛身病的誘因，但不是唯一原因。凍傷、高密度養殖時池底氨氮、H2S等有毒有害物質嚴重超標等，均可導致爛身病，爛身病是寄生蟲前期破壞魚體表皮，病菌綜合感染所致。目前，鄒教授正在嘗試一種全新的養殖模式——生態健康養殖模式，魚與農作物等植物共生存，水里養魚，池塘上面可以種植農作物等。
    魚病關鍵在于預防。目前是寄生蟲病暴發高峰期，養殖戶要做好預防措施。鄒記興教授建議，除了換水和開增氧機之外，需要不定期測定水體pH值。當pH值在6.0以下時，可以用生石灰全池潑灑，用量為8~10公斤/畝。病菌大都喜酸性，而酸性水質會破壞生魚皮膚，引發爛身病。適合生魚生長的水質環境，pH值應在7.0～7.6之間。
    最后，鄒記興教授建議廣大養殖戶采取定點喂食的方式投喂。喂魚的食臺應放在下風向、溶氧好、水質好的水域，這樣以后方便消毒。■（轉自海洋與漁業）

馬蜂破繭

有的地方不敢茍同，而且本人覺得說得太籠統。每種動物都有一套適合它的養殖方式，有機會我會將我的養殖心得發上來，讓大家指正。