羅氏沼蝦養(yǎng)殖遇冷

夜雨

       進(jìn)入3月，江都區(qū)各個(gè)羅氏沼蝦苗場(chǎng)開(kāi)始銷(xiāo)售蝦苗，相比往年排隊(duì)等苗的火爆場(chǎng)景，今年的苗場(chǎng)顯得格外冷清。記者前些天在去小紀(jì)鎮(zhèn)吳堡的路上，發(fā)現(xiàn)大多蝦塘還是底朝天，尚未注水，沒(méi)有生產(chǎn)的跡象；育苗的塑料大棚有的正在搭，有的還未有動(dòng)靜；沒(méi)有看到一家養(yǎng)殖戶(hù)的加溫鍋爐冒煙。紅紅火火的春天，冷冷清清的塘口，記者心里有種強(qiáng)烈的對(duì)比，今春羅蝦養(yǎng)殖究竟是怎么了？

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　　苗價(jià)偏高

　　養(yǎng)殖戶(hù)觀望比較

　　小紀(jì)鎮(zhèn)是我市最大的羅氏沼蝦養(yǎng)殖基地。記者去的第一站，是位于小紀(jì)鎮(zhèn)吉漢村的揚(yáng)州嘉豐羅氏沼蝦良種繁殖有限公司。來(lái)到熱火朝天的生產(chǎn)車(chē)間，只見(jiàn)幾十名工人在各道工序上忙碌著，有的捕撈、有的過(guò)數(shù)、有的打包、有的裝箱。

　　“今年，我們與全國(guó)羅氏沼蝦繁苗知名企業(yè)上海申漕羅氏沼蝦繁苗場(chǎng)聯(lián)營(yíng)，對(duì)方派技術(shù)人員來(lái)，我們直接從上海引進(jìn)幼體培育，大大提高質(zhì)量，降低風(fēng)險(xiǎn)。”苗場(chǎng)負(fù)責(zé)人張愛(ài)勇介紹，今年公司的目標(biāo)是繁育5億尾左右。

　　“苗場(chǎng)生產(chǎn)很紅火，但目前拿苗的養(yǎng)殖戶(hù)不到1/3。今年苗價(jià)高，大家都在觀望比較，我自己也沒(méi)拿呢。”小紀(jì)鎮(zhèn)水產(chǎn)站站長(zhǎng)邵虎寶坦言，“江都羅氏沼蝦養(yǎng)殖面積近四萬(wàn)畝，小紀(jì)就有近3萬(wàn)畝，現(xiàn)在放苗的不足一萬(wàn)畝，去年這時(shí)早已放養(yǎng)過(guò)半了。主要是苗價(jià)太高，去年一尾2分到2.2分，今年一下子漲到3.4分到4分。”

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　   種蝦退化

　　苗場(chǎng)育苗風(fēng)險(xiǎn)大

　　在一個(gè)個(gè)充滿(mǎn)氧氣的白色塑料袋里，蝦苗在水中自由地游來(lái)游去。在市重點(diǎn)龍頭企業(yè)揚(yáng)州永業(yè)羅氏沼蝦良種繁育有限公司生產(chǎn)車(chē)間，公司負(fù)責(zé)人徐志明向記者展示了一袋剛剛打包的蝦苗。

　　“我們苗場(chǎng)是自己培育種蝦，然后再繁育幼苗。去年，我們從國(guó)家級(jí)羅氏沼蝦良種場(chǎng)引進(jìn)了600公斤的親本，質(zhì)量很高。目前，我們正申報(bào)國(guó)家級(jí)蝦苗繁育場(chǎng)，江都還沒(méi)有國(guó)家級(jí)的呢。”

　　“羅氏沼蝦引種養(yǎng)殖已20多年，品種退化問(wèn)題嚴(yán)重，有的體長(zhǎng)不足6厘米就抱卵。近親繁殖，蝦苗的質(zhì)量讓人擔(dān)憂(yōu)，但又無(wú)法改變。”徐志明介紹，苗場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)很大，今年價(jià)格高，就因?yàn)槊鐖?chǎng)出苗少。

　　“一半是技術(shù)，一半是運(yùn)氣。今年有家育苗場(chǎng)已經(jīng)把種蝦都賣(mài)了，因?yàn)橛�不出幼苗。說(shuō)不清原因，種源是千挑萬(wàn)選的，水質(zhì)也是三道過(guò)濾的。偶然因素太多了。我今年運(yùn)氣不錯(cuò)，2月28號(hào)發(fā)苗，現(xiàn)在每天300萬(wàn)—400萬(wàn)尾，預(yù)計(jì)繁育3億尾，現(xiàn)在主要供應(yīng)本地及周?chē)�養(yǎng)殖戶(hù)，下個(gè)月將供應(yīng)山東。”

　　“我現(xiàn)在最擔(dān)心的就是周?chē)�農(nóng)戶(hù)化學(xué)除草，這可能會(huì)影響苗場(chǎng)的水質(zhì)，但水污染看不見(jiàn)、摸不著，果真看到情況了，就沒(méi)有辦法挽救了。”張愛(ài)勇說(shuō)他過(guò)年也沒(méi)回家，現(xiàn)在更是24小時(shí)在苗場(chǎng)，就怕有意外。

　　“嘉豐和永業(yè)都是剛批的農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)，去年這兩家苗場(chǎng)都虧了100多萬(wàn)。全區(qū)7家蝦苗場(chǎng)，現(xiàn)在生產(chǎn)的只有4家。蝦苗繁育過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)很大，比如親本培育中強(qiáng)化培育力度不夠，抱卵蝦的卵質(zhì)不高；少數(shù)操作工技術(shù)不夠，管理措施不到位等……”說(shuō)到諸多風(fēng)險(xiǎn)，江都區(qū)漁政站站長(zhǎng)薛慶昌也有些無(wú)奈。

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　    量效雙降

　　養(yǎng)殖前景堪憂(yōu)

　　在嘉豐的生產(chǎn)車(chē)間，記者遇到了吉漢村養(yǎng)蝦大戶(hù)王其仁，他是專(zhuān)門(mén)來(lái)“偵查”行情的。“以前我一直在上海拿苗，但考慮費(fèi)用、蝦苗成活率等因素后，今年想在本地拿苗。”

　　1992年，王其仁帶頭試養(yǎng)羅氏沼蝦，承包了80多畝蝦塘，第一年養(yǎng)出來(lái)的蝦沒(méi)人吃，只賣(mài)12元/斤。第二年一下子漲到60元/斤。王師傅說(shuō)，現(xiàn)在養(yǎng)殖的技術(shù)成熟了，蝦苗的質(zhì)量卻來(lái)越差。“周?chē)鷰讉�(gè)苗場(chǎng)我都看過(guò)了，許多蝦苗的病都是"胎里帶"，肉眼看不出來(lái)，養(yǎng)蝦錢(qián)難賺了。”

　　“現(xiàn)在一畝放8萬(wàn)尾左右，蝦苗就是3000元，飼料去年是8300元一噸，今年漲到8800元一噸，飼料要花6000元，還有電費(fèi)、蝦塘承包金、人工等費(fèi)用，現(xiàn)在一畝蝦塘投入過(guò)萬(wàn)元。”邵虎寶算了一筆賬。“如果一畝能出蝦800斤，那么可以賺600元。以前苗價(jià)低、飼料人工價(jià)格也低，最好的時(shí)候我們的平均畝產(chǎn)過(guò)千斤，畝均效益達(dá)2500元。而近兩年，平均畝產(chǎn)只有500多斤。對(duì)于大多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)，羅氏沼蝦養(yǎng)殖已經(jīng)無(wú)利可圖，這也是大家拿苗不積極的原因。”

　　“吳堡這些蝦塘都是10多年前開(kāi)挖的，經(jīng)過(guò)多年養(yǎng)殖，土里水里的微量元素越來(lái)越少，蝦脫殼難，個(gè)體變小，生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)量上不去；另一方面，養(yǎng)殖戶(hù)不敢用生石灰消毒池塘，擔(dān)心夏季蝦會(huì)"浮頭"，其實(shí)只要把量定好，使用生石灰可以增加鈣質(zhì)，促進(jìn)蝦的生長(zhǎng)。”看過(guò)苗場(chǎng)，有過(guò)交流，薛慶昌有了自己的初步“診斷”。