【圖文報道】第三屆全國大宗淡水魚營養與飼料學術研討會

水寶寶

麥：
養殖對象的營養需要，促使了工業生產，為了保證質跟量的穩定，追求人工顆飼料的夢想。
生態育苗也無法提供一個穩定的常處。



腸道消化酶在21天后達到一個最高點

大黃魚仔魚發育完善的時間21-25天之間；從23天后喂人工配合飼料可獲得較好的效果。
成活率跟生長率、齊整率，一天分為8次投喂為合理。

水寶寶

仔稚魚嚴重依賴魚油。

晶體氨基酸+水解蛋白，沒有顯著的差異

仔魚脂肪需要量：17.5%

水寶寶

提問1：、晶體氨基酸也是一種配比？
麥：我們是根據魚卵里面的氨基酸組成，做了蛋AA，賴AA的需要量來做組成。

提問2：、微顆粒，在水中的穩定性與懸浮性的工藝？
麥：微粘合我們也有不同的方法來做，用膨化機、硬顆粒機或中藥的一種甩丸機， 重要的是工藝問題。我們用不同的膨化工藝來調整，做蛋白到60%，膨化的范圍也是有限的。調節比重有關系。

水寶寶

第二個報告：

報告題目：我國大宗淡水魚產業現狀與發展方向

報告人：戈賢平 研究員（中國水產科學研究院淡水漁業研究中心）



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戈老師介紹了大宗淡水魚產業及體系的相關情況，詳細內容，請參看PPT 。

戈老師說沒有機械化，很難吸引年輕人進入水產行業，因此體系研發了很多現代化的漁業機械，具體有哪些?先保密。


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PPT分享之【我國大宗淡水魚產業現狀與發展方向】-戈賢平研究員

水寶寶

報告主題：亞麻酸對瓦氏黃顙魚的生長、免疫應答及抗脅迫能力的影響

報告人：陳立僑 教授（華東師范大學）





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PPT分享之【亞麻酸對瓦氏黃顙魚產業現狀的生長、免疫應答及抗脅迫能力的影響】-陳立僑

水寶寶

提問：測VC時，設計配方前與后的理論值差異有多大？

答：飼料中的維生素的值，設計1000，實際900多。

這位同學沒有認真聽講，陳教授PPT里介紹過了，浪費了一個問題{:soso_e129:}

水寶寶

第二場報告由陳立僑教授主持



陳教授說，解綬啟老師也不需要過多介紹了，{:soso_e113:}{:soso_e113:}


報告主題：魚類投喂系統的研究——以異育銀鯽為例

報告人：解綬啟 研究員（中國科學院水生生物研究所）




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PPT分享之【魚類投喂系統的研究——以異育銀鯽為例】解綬啟教授  

水寶寶

解綬啟老師：
大部分的研究人員把精力投入在原料與配方上，飼料投喂近幾年也受到了關注。
投喂系統包括哪些？（這個圖挺復雜的，待會上圖。）

水寶寶

天然餌料，可以給養殖品種可以提供一定比率的營養。 比如現在通威高所就在把氮磷把它變成浮游生物，同時讓這些營養鹽更好的利用。  方面可以凈化水質，一方面也可以降低成本。湖北有部分漁民，喂部分精飼料，也喂部分草。

當養殖模式要向漁民推廣時，要談餌料系數，他們可能會有點印象，但最終還是要談綜合效益的。

排污費在不久未來肯定要收的。

發達地方提出養殖的進水一定要處理，造成對微生態制劑的依賴。

水寶寶

模式有單養和混養。大部分還是混養，中國人比較聰明，光的強度、水溫，環境因素，養成時間，生長速度，它應該每天長多少，要把這個算出來，再回過頭，把不同階段的營養需求算出來，環境因子是怎么樣的變化，再次是要考慮魚體健康的狀況。

煙花雨

水寶寶 發表于 2013-4-13 08:52
寧波大學周岐存教授與他的學生們~左一的紅衣美美是中國水產頻道的小編之一哦

我敬愛的周老師依然那么儒雅

水寶寶

報告主題：團頭魴對蛋白質、脂肪和糖需求量的研究進展

報告人：劉文斌 教授（南京農業大學）



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PPT下載分享之【團頭魴對蛋白質、脂肪和糖需求量的研究進展 】-劉文斌 教授

水寶寶

我們現在不說團頭魴是草食性的魚。不去做一些傳統分門別類，魚類為分四大食性。


魚類是劑量型的生物，主要是它對能量的需求比較大。光考慮蛋白質不考慮脂肪是不行的。


適量的蛋白質：39
脂肪:7


行業標準是：3.5


原來的標準和現在的有差異，跟現在的追求生長速度、產量有關。

水寶寶

脂肪行業標準是：3.5


原來的標準和現在的有差異，跟現在的追求生長速度、產量有關。


魚體增肥主要在腸道、肝臟


不同魚類的蛋能比：團頭魴跟其他魚類比偏低，17.2，跟鯉魚比比較偏近，所以應該是偏雜食性魚類。


團頭魴魚體肝體比比較小，說明肝臟負荷量比較大。所以這條魚不大好養，不大好運輸。

水寶寶

團頭魴對糖的耐受能力比較強


人吃過多的肥肉血糖也會高，魚也一樣，吃高脂類的血糖也比較高。

水寶寶

報告主題：草魚營養與配合飼料的研究現狀與展望

報告人：葉金云 研究員（湖州師范學院）

水寶寶

余武生
“三公”是去年年底公布的，所以對飼料的影響不會很明顯，因為去年年初甲魚養殖就開始了，養殖量增加，所以現在對飼料的需求也很大，唯一一點就是款難收了。

水寶寶

下午的報告1點半開始，報告預報：

2013年4月13日下午
大會邀請報告 主持人：劉文斌 教授（南京農業大學）


13:30-13:50 熊善柏 教授（華中農業大學）：基于近紅外光譜的大宗淡水魚的鑒別與品質評價研究
13:50-14:10 王衛民 教授（華中農業大學）：全植物蛋白飼糧對團頭魴（Megalobrama amblycephala）抗應激特性和兩種熱應激蛋白70表達的影響
14:10-14:30 冷向軍 教授（上海海洋大學）：膨化飼料對羅非魚、鯉魚的作用效果研究
14:30-14:50 高啟平 所長（通威股份水產研究所）：“365”池塘高效水產養殖模式
14:50-15:10 張云德 副總經理（杭州康德權生物技術有限公司）：優普丁飼喂鯉魚生物學效應評定
15:10-15:30 徐奇友 研究員（中國水產科學研究院黑龍江水產研究所）：α-酮戊二酸在腸道中的代謝及在營養學上潛在應用價值
15:30-15:50 陳建明 研究員（浙江省淡水水產研究所）：草魚魚種對8種原料的表觀消化率
15:50-16:05 茶歇

水寶寶

報告主題：基于近紅外光譜的大宗淡水魚的鑒別與品質評價研究

報告人：熊善柏 教授（華中農業大學）




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PPT分享之【基于近紅外光譜的大宗淡水魚的鑒別與品質評價研究】-熊善柏 教授

水寶寶

周歧存：寧波大黃魚，野生與養殖的差異太大，如果我們做肉質，您有何建議，如何判斷品質的好壞。我們也試過10個人來品嘗打分，但差異太大。如何量化？

熊：之前與寧德有過合作，但沒有涉及品質。我們近紅外光譜，是涉及產品，需要與感官評價進行結合。如何進行？需要專業感官訓練。我們往往是找自己熟悉的人，這樣的誤差比較大。
很多時候儀器測不出來，感官評價是可以分別出來。
利用南極磷蝦調出草魚的海鮮味。