禽流感來了，你家的魚漲價沒啊？

九把刀

話說此次禽流感對養殖行業影響甚大，禽流感來了，你家的魚漲價沒啊？

　　禽流感深度影響中國畜禽業
　　
　　連日來，受Ｈ７Ｎ９禽流感疫情影響，中國禽類市場低迷，肉雞價格大幅下滑。中國畜牧業協會最新統計，Ｈ７Ｎ９暴發后的一周，家禽行業損失高達１００億元。
　　
　　專家表示，此次禽流感病毒將深度影響中國畜禽業，加之此前發生的“黃浦江死豬漂流”事件，挫傷了養殖戶、經銷商的積極性，應謹防“禽賤傷農”。
　　
　　國家禽流感參考實驗室日前從在浙江省湖州市浙北農副產品交易中心采集的１０個鴨子樣品中，檢測出２個樣品Ｈ７Ｎ９禽流感病原學陽性。此前只在鴿子和農貿市場環境中檢測出Ｈ７Ｎ９病毒。
　　
　　禽類零售市場極度清冷。上海、南京、湖州等地已經暫停活禽交易，杭州和湖州也對檢測出Ｈ７Ｎ９禽流感病毒的濱盛農副產品商行活禽交易區進行了撲殺并關閉。
　　
　　在杭州上城區的中江農貿市場，下午４點是上班族買菜的高峰期。記者看到，窗玻璃上貼著“防治禽流感，禁止外加工”的標語，雞鴨關在籠子里，但是攤主卻不在。旁邊的水產攤主說，因為連著幾天都沒生意，攤主索性關門回家休息了。
　　
　　杭州市工商局統計，盡管沒有被要求關閉，但由于成交幾乎為零，７成農貿市場的攤位已主動關門歇業。
　　
　　養殖戶開始對積壓家禽人道毀滅。位于浙江湖州東林鎮的養殖基地里，記者看到數十個大棚還在運作，但是廣東溫氏食品集團浙江分公司總經理梁志勇告訴記者，由于積壓嚴重，已人道毀滅了２３０萬只雞并進行無害化處理。
　　
　　“養雞的誰也不想殺雞，沒辦法，越養越虧。”梁志勇愁容滿面。
　　
　　廣東肇慶貝來得肉鴿基地幾天內也填埋掉１２萬只乳鴿，飼養員譚瑞磷說，至今基地已滯留２０多萬只，加上１０多萬對種鴿，僅每天喂的飼料就達２０噸，費用８萬多元，迫不得已只能掩埋，減少支出。
　　
　　禽流感已經危及相關企業資金鏈。據中國畜牧業協會的數據，在此次風波中受影響最重的黃羽肉雞，按照正常情況每日上市的雞苗有１２００多萬只，但現在全部處于滯銷狀態，每天損失將近３０００萬元。活雞日均上市供應１１７８萬只，現在也基本處于滯銷狀態，每天損失３億元。
　　
　　家禽業歷來是中國農民的重要家庭副業，此次Ｈ７Ｎ９禽流感勢必影響農民收入，而且會導致農民養殖積極性受挫，進而傳導到餐飲業、食品加工業、服裝加工業，增加未來禽肉類產品的漲價預期。
　　
　　中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥認為，每輪農產品價格大幅度上漲，與早期或前期養殖戶的生產能力受到巨大沖擊從而導致禽類產量過度減少密切相關。如何防止此輪Ｈ７Ｎ９禽流感風波后禽肉類出現大跌后的大漲，將考驗政府的應對能力。
　　
　　來自一線養殖戶的經歷也說明了這點。梁志勇說，這１０年間，家禽業經歷了數次風波，２００３年非典，２００５全球性禽流感，去年速生雞風波到現在Ｈ７Ｎ９禽流感，價格和生產能力每次都要花上大半年才能恢復。
　　
　　“國家必須要建立系統的補救機制，能否將補貼和農業保險結合起來。”李國祥說，中央已經明確給出一定的補貼，但是補貼力度夠不夠還不明確，因為過去養殖戶規模非常小，給他們救助補貼來維持生存，但是現在對于大的養殖戶來說，關鍵是恢復生產能力。
　　
　　目前除上海明確表示將以不低于市場價５０％進行補償外，各地對養殖戶和市場經營戶的補償政策還在研究中。
　　
　　為避免未來禽類價格出現過度漲幅，李國祥建議政府應加大對畜牧業的扶持力度，除增加財政補貼，也要對養殖戶進行技術上的指導。浙江省農科院研究員王一成也表示，從近期看，應該加強價格方面的監控，防止出現“暴漲暴跌”。

九把刀

　　養殖戶身陷生存危機
　　
　　自4月初以來，受H7N9流感持續影響，家禽養殖業遭遇極寒。業內人士認為，家禽養殖戶將繼續身陷生存危機，不少中小型養殖戶準備轉投其他行當以自救。
　　
　　扛到五一前后再看
　　
　　“最多扛到這個月底，如果五一之后雞還是賣不出去，后果真不堪設想。”已經一星期沒賣出一只雞的武漢盟發牧業公司負責人徐鴻說。
　　
　　新洲區辛沖鎮柏林崗養殖場的蛋雞從清明節開始便鮮有人問津。盡管降價，銷量還是降了四成。“外地的訂單量都少了，賣不出去。”負責人張雙利說。
　　
　　雞賣不出去，但也沒辦法像上海、江蘇那樣殺雞和雞苗。“湖北沒有疫情，如果養殖戶自己殺雞，會造成恐慌，更毀掉了這個行業。”徐鴻說，雞苗價格降了九成，但還是得養，就盼著五一前整個疫情能好轉，行業也能回暖。
　　
　　徐鴻在扛，專門經營三峽黑雞的王明準備轉行。他在起義門生鮮市場里的直銷店幾天沒有買家上門，“回頭把雞拿回養殖場，下個月搞水產吧。”
　　
　　比上一次禽流感更厲害
　　
　　2008年春節過后，全國曾大范圍爆發H5N1禽流感，讓大批養殖戶蒙受損失。但值得一提的是，經歷了那一年禽流感肆虐的徐鴻和張雙利，都覺得這次H7N9禽流感疫情給他們帶來的沖擊更大。
　　
　　徐鴻回憶說，2008年H5N1禽流感爆發時，公司養殖戶的雞只要通過檢測是健康的，批發商們都會收購，只是價錢受影響。“那時候只是少賺一點，這次是根本銷不動，每天虧5萬元。”
　　
　　發展加工來規避風險
　　
　　省畜牧技術推廣總站副站長李朝國介紹，要規避風險，應該從禽蛋加工上突破。“尤其是發展屠宰加工和潔蛋加工，在遇到流感等因素帶來的市場巨變時，利用加工產品來規避風險。”
　　
　　目前來看，一些規模較大的養殖企業正在靠屠宰加工減小損失。“大的企業有自己的屠宰、加工生產線，賣不掉的家禽可以屠宰冷凍，待疫情過去，市場恢復再出售。”武漢超拓農業公司負責人賀超說，像中小養殖戶不能自己屠宰加工，自然受損最大。
　　
　　對此，業內人士呼吁對產業鏈中最脆弱的養殖戶進行補貼，保護最直接的生產力。湖北省社科院農經所所長鄒進泰認為，國家應推出家禽養殖保險等惠農政策。
　　
　　新聞背景
　　
　　中國畜牧獸醫學會家禽學分會副理事長舒鼎銘13日提供的數據顯示，只計算養殖環節，全國家禽業每天損失近15億元，一周內損失已超上百億元。

倒_敘.

豬肉、牛肉、魚都漲了！ 現在的雞鴨便宜得沒譜了

夜雨

倒_敘. 發表于 2013-4-16 12:18
豬肉、牛肉、魚都漲了！ 現在的雞鴨便宜得沒譜了

現在的雞鴨好像不用錢都沒人要了，還是吃魚好啊

倒_敘.

夜雨 發表于 2013-4-16 14:06
現在的雞鴨好像不用錢都沒人要了，還是吃魚好啊

吃魚的小孩最聰明，吃魚的小伙最健壯，吃魚的姑娘最漂亮，吃魚的民族最興旺！

夜雨

倒_敘. 發表于 2013-4-16 22:28
吃魚的小孩最聰明，吃魚的小伙最健壯，吃魚的姑娘最漂亮，吃魚的民族最興旺！

還是吃魚好處多啊

九把刀

倒_敘. 發表于 2013-4-16 12:18
豬肉、牛肉、魚都漲了！ 現在的雞鴨便宜得沒譜了

基本上都不敢吃雞鴨了