中山 ：試水勝斑魚養(yǎng)殖 獲純利潤4.6萬/畝

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      廣東省中山市黃圃鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶盧根倫養(yǎng)殖過南美白對蝦、金鼓魚、鯇魚等品種，但都遭遇“滑鐵盧”，交了一筆“學(xué)費(fèi)”，這給年已64歲、剛由建筑行業(yè)轉(zhuǎn)入水產(chǎn)行業(yè)的盧根倫迎頭一擊。如何突出傳統(tǒng)水產(chǎn)品種養(yǎng)殖病害頻發(fā)的“重圍”，盧根倫反復(fù)琢磨著。今年4月他從番禺農(nóng)科所引進(jìn)水產(chǎn)“新貴”——?jiǎng)侔唪~試養(yǎng)，大獲成功。

養(yǎng)勝斑魚畝純利潤4.6萬多元
　　立秋過后，筆者在黃圃鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心水產(chǎn)技術(shù)人員的帶領(lǐng)下，來到位于橫檔村的恒達(dá)水產(chǎn)養(yǎng)殖場，只見盧根倫正和養(yǎng)殖人員投喂勝斑魚。時(shí)值正午，陽光燦爛，池塘水波粼粼，魚躍人歡，流光溢彩。盧根倫撒網(wǎng)捕捉了5條勝斑魚給筆者一行看，只見這條魚肥碩，頭偏尖略小，體高、側(cè)扁、背厚，在陽光照射下閃著銀光。“這塘魚是今年4月2日投苗放養(yǎng)的，共投放了3.1萬尾，分兩塘養(yǎng)，一共18畝；苗種規(guī)格較大，每尾6厘米，因?yàn)槭窃蕉�舊苗，每尾價(jià)格賣到3元，單是魚苗投入也要9.3萬元；這條魚成活很高，超九成，養(yǎng)到現(xiàn)在近4個(gè)月時(shí)間，大的已經(jīng)有0.75公斤/條，細(xì)的也有0.45公斤/條，可以陸續(xù)上市了，塘頭價(jià)大約100元/公斤。”盧根倫說。
　　筆者匡算過，勝斑魚塘頭價(jià)賣到約100元/公斤，扣除養(yǎng)殖綜合成本約40元/公斤，每公斤純賺60元；他的18畝池塘按成數(shù)九成計(jì)，產(chǎn)量約1.4萬公斤，畝純利潤4.6萬多元。盡管還沒有上市完畢，但盧根倫試水勝斑魚養(yǎng)殖峰回路轉(zhuǎn)獲得成功是板上釘釘?shù)氖隆?br /> 　　初嘗勝斑魚養(yǎng)殖的甜頭，看好這條魚的市場預(yù)期，7月23日開始，盧根倫再投入近10萬多元，以每尾1.8元的價(jià)格購進(jìn)5.4萬尾規(guī)格為3厘米的勝斑魚新苗，再放養(yǎng)了3塘，面積達(dá)16畝。據(jù)悉，勝斑魚是近年從澳大利亞引進(jìn)的淡水黑鯛和寶石鱸魚雜交改良選育的優(yōu)良品種，勝斑魚肉質(zhì)鮮美，勝于石斑魚，奇貨可居，有一定的市場潛力；因?yàn)槭切缕贩N，養(yǎng)殖病害少，對勝斑魚的養(yǎng)殖，盧根倫滿懷信心和期待。“下一步我養(yǎng)殖場的130多畝池塘將進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖面積，多養(yǎng)這個(gè)新品種。” 盧根倫說。

養(yǎng)殖勝斑魚“五注意”
　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，勝斑魚屬底層魚類，適宜在水質(zhì)清新、水源充足、進(jìn)排水方便的淡水池塘養(yǎng)殖，最適宜生長溫度為22℃—27℃。正常情況下投喂浮料15—18個(gè)月可以養(yǎng)成約0.5公斤/條的商品魚，吃料約1—1.5公斤，需要搭棚越冬養(yǎng)殖。主養(yǎng)塘每畝放養(yǎng)密度1500—2000尾，可套養(yǎng)少量鰱魚、鳙魚，每畝分別套養(yǎng)20尾和40尾。
　　盧根倫試養(yǎng)勝斑魚成功的消息不脛而走，坦洲、阜沙、板芙、港口等鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶前來參觀學(xué)習(xí)，“求經(jīng)問道”，探詢這條魚在養(yǎng)殖上要注意問題，盧根倫將他總結(jié)出的勝斑養(yǎng)殖“五注意”和盤托出：一是投喂。魚種體重0.15斤/尾以下時(shí)，飼料粗蛋白含量為35—40%，以破碎的浮料為好；魚體重達(dá)0.15斤/尾以上時(shí)，飼料粗蛋白含量為33—35%的浮料為好，脂肪含量均為8%左右，飼料粒徑應(yīng)與魚的口裂大小相適應(yīng)。投喂時(shí)要做到“四定”：0.15斤/尾以下時(shí)日投喂4次，0.5斤/尾以上時(shí)日投喂2次；0.15斤/尾以下時(shí)，日投餌量為5—6%，0.15斤/尾日投餌量3—4%。二是水質(zhì)調(diào)控。魚種下塘20天起，每隔10—15天左右加注新水一次，加注量為10—15厘米，加水前根據(jù)水蒸發(fā)量加注足量新鮮水。三是分并塘。有條件時(shí)，每隔2個(gè)月左右分塘一次，將不同規(guī)格的勝斑魚分入不同的池塘養(yǎng)殖，以利于勝斑魚快速生長。四是增氧。適時(shí)開機(jī)增氧，保持塘水溶氧在4MI/L以上。五是魚病防治。魚種下塘后1周內(nèi)應(yīng)用消毒藥預(yù)防細(xì)菌性魚病一輪；10日內(nèi)用預(yù)防真菌性藥物預(yù)防真菌性病一輪；15—20日用防原蟲病藥和防治大型寄生蟲藥聯(lián)合預(yù)防一輪。一般各輪次均用藥兩天。堅(jiān)持每半個(gè)月用消毒殺菌藥泌灑一次，可提高勝斑抗應(yīng)激能力，有利于減少魚病的發(fā)生。（中山市海洋與漁業(yè)局）