中山 ：試水勝斑魚養殖 獲純利潤4.6萬/畝

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      廣東省中山市黃圃鎮水產養殖戶盧根倫養殖過南美白對蝦、金鼓魚、鯇魚等品種，但都遭遇“滑鐵盧”，交了一筆“學費”，這給年已64歲、剛由建筑行業轉入水產行業的盧根倫迎頭一擊。如何突出傳統水產品種養殖病害頻發的“重圍”，盧根倫反復琢磨著。今年4月他從番禺農科所引進水產“新貴”——勝斑魚試養，大獲成功。

養勝斑魚畝純利潤4.6萬多元
　　立秋過后，筆者在黃圃鎮農業服務中心水產技術人員的帶領下，來到位于橫檔村的恒達水產養殖場，只見盧根倫正和養殖人員投喂勝斑魚。時值正午，陽光燦爛，池塘水波粼粼，魚躍人歡，流光溢彩。盧根倫撒網捕捉了5條勝斑魚給筆者一行看，只見這條魚肥碩，頭偏尖略小，體高、側扁、背厚，在陽光照射下閃著銀光。“這塘魚是今年4月2日投苗放養的，共投放了3.1萬尾，分兩塘養，一共18畝；苗種規格較大，每尾6厘米，因為是越冬舊苗，每尾價格賣到3元，單是魚苗投入也要9.3萬元；這條魚成活很高，超九成，養到現在近4個月時間，大的已經有0.75公斤/條，細的也有0.45公斤/條，可以陸續上市了，塘頭價大約100元/公斤。”盧根倫說。
　　筆者匡算過，勝斑魚塘頭價賣到約100元/公斤，扣除養殖綜合成本約40元/公斤，每公斤純賺60元；他的18畝池塘按成數九成計，產量約1.4萬公斤，畝純利潤4.6萬多元。盡管還沒有上市完畢，但盧根倫試水勝斑魚養殖峰回路轉獲得成功是板上釘釘的事。
　　初嘗勝斑魚養殖的甜頭，看好這條魚的市場預期，7月23日開始，盧根倫再投入近10萬多元，以每尾1.8元的價格購進5.4萬尾規格為3厘米的勝斑魚新苗，再放養了3塘，面積達16畝。據悉，勝斑魚是近年從澳大利亞引進的淡水黑鯛和寶石鱸魚雜交改良選育的優良品種，勝斑魚肉質鮮美，勝于石斑魚，奇貨可居，有一定的市場潛力；因為是新品種，養殖病害少，對勝斑魚的養殖，盧根倫滿懷信心和期待。“下一步我養殖場的130多畝池塘將進一步擴大養殖面積，多養這個新品種。” 盧根倫說。

養殖勝斑魚“五注意”
　　據業內人士介紹，勝斑魚屬底層魚類，適宜在水質清新、水源充足、進排水方便的淡水池塘養殖，最適宜生長溫度為22℃—27℃。正常情況下投喂浮料15—18個月可以養成約0.5公斤/條的商品魚，吃料約1—1.5公斤，需要搭棚越冬養殖。主養塘每畝放養密度1500—2000尾，可套養少量鰱魚、鳙魚，每畝分別套養20尾和40尾。
　　盧根倫試養勝斑魚成功的消息不脛而走，坦洲、阜沙、板芙、港口等鎮水產養殖戶前來參觀學習，“求經問道”，探詢這條魚在養殖上要注意問題，盧根倫將他總結出的勝斑養殖“五注意”和盤托出：一是投喂。魚種體重0.15斤/尾以下時，飼料粗蛋白含量為35—40%，以破碎的浮料為好；魚體重達0.15斤/尾以上時，飼料粗蛋白含量為33—35%的浮料為好，脂肪含量均為8%左右，飼料粒徑應與魚的口裂大小相適應。投喂時要做到“四定”：0.15斤/尾以下時日投喂4次，0.5斤/尾以上時日投喂2次；0.15斤/尾以下時，日投餌量為5—6%，0.15斤/尾日投餌量3—4%。二是水質調控。魚種下塘20天起，每隔10—15天左右加注新水一次，加注量為10—15厘米，加水前根據水蒸發量加注足量新鮮水。三是分并塘。有條件時，每隔2個月左右分塘一次，將不同規格的勝斑魚分入不同的池塘養殖，以利于勝斑魚快速生長。四是增氧。適時開機增氧，保持塘水溶氧在4MI/L以上。五是魚病防治。魚種下塘后1周內應用消毒藥預防細菌性魚病一輪；10日內用預防真菌性藥物預防真菌性病一輪；15—20日用防原蟲病藥和防治大型寄生蟲藥聯合預防一輪。一般各輪次均用藥兩天。堅持每半個月用消毒殺菌藥泌灑一次，可提高勝斑抗應激能力，有利于減少魚病的發生。（中山市海洋與漁業局）