美國千人感染沙門氏菌 召回雞蛋已超5億

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美國食品和藥物管理局20日宣布，隨著沙門氏菌疫情在美國多個州持續蔓延，染病人數已上升至1000多人。此外，美國官員21日說，鑒于另一家雞蛋供應商將可能感染沙門氏菌的雞蛋推向市場，當局決定增加問題雞蛋召回數量。
　　是同期病例數的2倍
　　美國食品和藥物管理局在疫情通報中說,從今年5月發現首個病例以來,本次疫情已經持續兩個多月,并且已蔓延至全國,其持續時間之長和蔓延地區之廣為多年來罕見。
　　通報說,目前全美各地已接到2000多個可疑病例報告,超過往年同期病例數的兩倍。但目前只有約一半病例得到確診,尚未接到死亡報告。隨著疫情持續蔓延,染病人數有可能繼續上升。
　　與此同時,艾奧瓦州“懷特縣雞蛋公司”宣布召回3.8億個雞蛋。初步調查顯示,多數病人都是食用雞蛋后染病,這些雞蛋可能遭沙門氏菌污染。
　　雞蛋召回數已超5億
　　美國官員21日說,鑒于另一家雞蛋供應商將可能感染沙門氏菌的雞蛋推向市場,當局決定增加問題雞蛋召回數量。至此,導致美國多個州暴發沙門氏菌疫情的問題雞蛋召回數已超過5億枚。
　　據美國官員介紹,希蘭代爾農場已經從14個州召回1.7億枚可能感染沙門氏菌的雞蛋。現階段,美國衛生部門尚未接到食用感染沙門氏菌雞蛋死亡的病例。但食品和藥物管理局正在調查各地的沙門氏菌疫情。美國疾病控制和預防中心警告,沙門氏菌疫情可能比報告更嚴重,因為大多數沙門氏菌患者并未就醫。
　　雞蛋供應商被曝問題多
　　另據報道,一名美國雞蛋行業人士爆料,美國艾奧瓦州兩家曾出售問題雞蛋的農場關系密切,雞和飼料來自同一家上游供應商。
　　由于上千起沙門氏菌疫情牽涉雞蛋,賴特縣雞蛋農場本月召回3.8億枚雞蛋,希蘭代爾農場已從14個州召回1.7億枚雞蛋。美聯社22日報道,賴特縣雞蛋農場的所有者名為奧斯汀·德科斯泰,他擁有的“品質雞蛋”公司負責為賴特縣雞蛋農場和希蘭代爾農場供應雛雞和飼料。
　　德科斯泰擁有的企業先前涉及多起違規事件。1996年,德科斯泰雞蛋農場因涉嫌違反衛生及安全規定收到傳票。時任美國勞工部長的羅伯特·賴克稱這家農場的環境“與血汗工廠一樣危險、壓抑”。
　　2000年,聯邦就業機會均等委員會指認德科斯泰擁有的賴特縣養殖場存在歧視員工行為。一些墨西哥籍女性雇員稱她們受到養殖場監工性騷擾、虐待及報復。
　　按照美聯社說法,尚不清楚德科斯泰的企業在眼下沙門氏菌疫情暴發中扮演何種角色。但賴特縣雞蛋農場已因問題雞蛋惹上官司:一名男子自稱在威斯康星州一家餐廳用餐后患病,他食用的沙拉中含有由賴特縣雞蛋農場供應、感染了沙門氏菌的雞蛋。
　　美國疾病控制和預防中心說,調查人員已確認26起雞蛋感染沙門氏菌的案例,至少15例中的雞蛋產自賴特縣雞蛋農場。美國雞蛋行業人士杰萬諾·波特說,賴特縣雞蛋農場和希蘭代爾農場還共享其他幾家上游供應商。但她未說明那些供應商的名字。（騰訊新聞）

沙門氏菌：是引起急性胃腸炎的主要病原菌，其中以鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌、雞白痢沙門氏菌等較為常見。感染后的典型癥狀包括發熱、腹瀉和嘔吐等。

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盡管已有數量驚人的5.5億枚雞蛋被召回，但美國食品藥物管理局局長馬格麗特·漢伯格23日仍警告說，未來幾天或幾周內，可能會有更多的美國雞蛋因沙門氏菌疫情的蔓延而被召回。

漢伯格23日在美國廣播公司“早安美國”節目中說：“我們不知道雞蛋遭到污染的確切原因，也不十分肯定召回要進行到何種程度才能保護消費者。”但她表示，美國官員正在持續積極調查，以確定真正的污染源。

漢伯格說：“我們正處于可能是近年來最大規模的雞蛋召回事件中。”

因懷疑與目前蔓延美國各地的沙門氏菌疫情有關，美國愛荷華州兩家企業最近相繼大規模召回雞蛋。其中，懷特縣雞蛋公司本月13日宣布召回3.8億枚雞蛋。一周后，希蘭代爾農場也召回了1.7億枚雞蛋。據知，美國大約有192家大雞蛋生產公司，主要集中于愛荷華等五個州，控制著全美95%的雞蛋市場份額。全美雞蛋年產量約為80億枚。

目前尚無因這些雞蛋而染上沙門氏菌致死的案例，但美國衛生官員表示，目前全美已有數百人因此出現惡心癥狀。美國疾病預防和控制中心表示，出現癥狀的實際人數可能較通報的多，因為許多吃下染菌雞蛋而感到惡心者并未就醫。有專家估計，受感染人數可能已達到幾千人。這是美國近年來由雞蛋引起的最大規模的沙門氏菌病疫情。

據美國官方近日通報，自今年5月以來，全美各地已接到2000多個沙門氏菌可疑病例報告，但目前只有約一半病例得到確診，這意味著有一千多人已確認中“蛋”染病。美國疾病預防和控制中心警告說，隨著沙門氏菌疫情蔓延，發病的人數預計會繼續增加。

沙門氏菌是常見的腸道致病菌，看似健康的母雞也可能攜帶病菌，并傳給雞蛋，病菌還可在生雞蛋內存活，將雞蛋煮熟可以將病菌殺死。人類感染沙門氏菌會出現發熱、腹瀉、腹部絞痛等癥狀。（中新社）