發酵豆粕大討論，它能否取代部分魚粉和豆粕？？？？

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一、發酵豆粕的優點
提高魚體免疫力；
經發酵后的豆粕富含多種活性小肽，易消化，好吸收；
無抗原，低抗營養因子，充分促進消化，減少腹瀉維護健康的胃腸道環境；
富含乳酸菌和芽孢桿菌，徹底替換益生素，有效促進腸道菌群平衡的建立；
富含乳酸等有機酸，幫助維持胃腸道酸性環境，進一步促進有益菌群平衡的建立；
含有天然的乳鏈菌肽，有效防止腹瀉。
二、成本分析
原料種類        蛋白水平（％）        價格（元/噸）        單位蛋白價格（元/個）
魚粉        65        12000        184.5
豆粕        46        3900        84.8
發酵豆粕        52        5700        109.6




  
    鯽魚飼料配方中未添加發酵豆粕和添加發酵豆粕代替魚粉和豆粕后的成本對比
方案        原料種類        添加量
（％）        價格（元/kg）        合計價格元/噸        蛋白含量（％）        節約成本元/噸
未添加發酵豆粕        魚粉        10        1200        1980        15.7       
        豆粕        20        780                       

添加發酵豆粕 魚粉        5        600        1755        15.35        225
        豆粕        15        585                       
        發酵豆粕        10        570                       
　　三、實驗效果（摘自文章）
    陳萱和梁運祥等發現，隨著飼料中發酵豆粕添加量的上升，異域銀鯽不僅體重有所提高，各項非特異性免疫指標也有所改善。
　　黃雄斌和李國富對方正鯽魚的研究發現在替代50%魚粉時，發酵豆粕替代組谷草轉氨酶和谷草轉氨酶顯著低于未發酵的豆粕組，血清溶菌酶發酵豆粕組顯著高于未發酵豆粕組。
    李清等在成鯉魚基礎日糧中添加1％的小肽后，發現減少了尿素在。腎臟中的沉積，提高了成鯉肌肉蛋白質的沉積率，降低腎臟尿素中毒的可能性，從而發揮了蛋白質提高免疫力的作用。
    許培玉等發現，日糧中添加1％的小肽制品可顯著提高南美白對蝦溶菌酶和超氧化物歧化酶(SOD)的活力。
　　　

　　　

煙花雨

這個，要看你的發酵工藝是否可控，穩定，出品的發酵豆粕營養組成及性價比如何。