"長江魚有毒"證據少 取樣"缺乏說服力"

心如止水

本周長江野生魚“含毒”的新聞在網絡上開始流傳并受到關注。據悉，這一結論來自于被國內眾多媒體轉載的《報告稱多地長江野生魚測出有害物質可致性早熟》稿件，該稿件以環保組織“綠色和平”發布的一份報告為依據，得出這一結論。8月25日，“綠色和平”組織發表了一份名為《“毒”隱于江——長江魚體內有毒有害物質調查》的報告。該組織在長江流域四座城市的野生鯉魚與鯰魚體內，檢測出了廣受國際關注的持久性有機污染物全氟辛烷磺酸，部分魚體內還檢測出了汞、鉛和鎘等重金屬。
    這份報告將原本已處在風口浪尖的食品安全問題，再次推向輿論漩渦。昨日，南京水產研究院專家唐天德在接受本報記者采訪時，對報告的可靠性提出質疑，市食品安全辦公室的工作人員也表示，“市民不必恐慌。”
兩省專家共同質疑
    據“綠色和平”組織發布的這份報告介紹，“今年1月到3月，工作人員在長江沿岸的重慶、武漢、馬鞍山、南京四座城市采集長江中野生的鯉魚與鯰魚，所有樣本都是由當地漁民提供的新鮮活江魚。而在這些魚的樣本中，均測出了被稱為“環境激素”的壬基酚和辛基酚，這兩種物質可導致雌性性早熟等性發育和生殖系統問題。”
    該報告引發了市水產研究院專家唐天德的疑問。昨天，唐致電本報，稱這份報告的部分細節值得商榷。
    此前有媒體稱，長江魚體內的“激素”，是導致嬰兒性早熟的罪魁禍首。“壬基酚和辛基酚確實有導致性早熟的可能性，但是這和攝入量有關，幼童畢竟不可能拿魚當飯吃，所以基本的攝入量會伴隨正常的人體代謝被消化掉。”唐天德回應。
    “取樣過程不規范。”唐逐條分析了這份24頁的報告，發現問題遠不止一處。“魚的樣本是從當地漁民手中獲得，這本應該是專業人員去完成的環節。”唐認為報告也沒有詳細說明捕撈到魚的準確坐標，影響了數據的準確性。
    “如果是在江中心撈到，說明整個長江流域的水質都已經被污染了，而處在下游的南京必然是最嚴重的。但樣本魚若只是出自江邊，那么當中存在的外力因素就很多了。”唐天德介紹，壬基酚和辛基酚大都存在于生活、工業方面的污水，“如果魚群生活在江邊，或者是在被污染水域產卵，這會直接導致調查結果和實際情況產生偏離。”
    無獨有偶，安徽農業大學動物科技學院水產系主任祖國掌也表示，樣本的選擇非常關鍵，如果單純地用幾條魚的數據來推測整個長江的野生魚質量，甚至是上升到環境安全高度“有點武斷”。祖國掌同時表示，如果沒有國際國內的正常含量標準對比，所謂的“含毒”也難以判斷。
為何沒找到馬鞍山鯰魚
    報告內容顯示，“綠色和平”組織在取樣中只挑選了鯉魚和鯰魚兩個品種。“鯉魚和鯰魚都是長江流域的‘終級魚類’，生活在江底位置，屬于食物鏈當中最高一環的品種。”唐天德分析說，在日常的捕食過程中，這兩種魚屬于雜食性的，如果食用了被污染的小魚，也有可能造成其體內有害物質上升。
    這一點，與樣本魚的年齡、重量有關。但在報告中，記者并未看到有對受檢魚類的品種、質量數據。同時，作為報告最重要部分，調查列舉了全氟化合物等幾種元素的含量概要表作為“樣本野生魚類含毒”的重要依據，并進而延伸到長江水產品。但記者注意到報告在列舉幾種“含毒”元素時，并沒有標注國際國內正常含量標準作為對比。
    唐天德指出，“嚴格地說，在分析魚體內有毒有害物質時，應當精確到具體的器官——根據魚的胃、肝、性腺、大腦這4個位置，分別進行有害物質的含量分析，這樣才有說服力。”從目前報告的內容看，唐天德認為結論未必準確。
    “綠色和平”組織在報告中指出，2010年1月到3月之間，以重慶、武漢、馬鞍山、南京采集到的野生鯰魚、鯉魚各4條作為樣本進行調查。但記者發現，在報告“結語”后的注釋第4條為，“因為該季節馬鞍山鯰魚捕撈量很低，未能在馬鞍山采集到長江中的鯰魚”。
    “檢測抽樣的規則是不能以幾個點代面的。”對此，安徽省漁業局工作人員認為“綠色和平”組織的結論沒有權威性。“結論有一種不正確的引導作用，如果用這個結論，是不科學甚至是不負責任的”。
    昨天，南京市食品安全管理辦公室對該報告做出回應，稱沒有接到任何職能部門就“食用長江魚是否安全”給出的調查結果。“這更偏向于是一份環境安全報告。”
（來源：東方衛報 記者 嵇天）

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污染致長江魚含“毒”可能性較大

    沸沸揚揚的 “長江毒魚”事件又給市民敲響了食品安全的警鐘。記者從上海水產行業協會、長江流域漁業管理委員會等多家權威部門獲悉，上海水產市場上的長江魚僅占2%，市民完全不必恐慌。
    一家國際環保組織發表了關于長江魚染毒的報告。調查報告顯示，在取自長江上、中、下游不同城市的鯉魚和鯰魚體內，均測出了被稱為“環境激素”的壬基酚和辛基酚，這兩種物質可導致雌性性早熟等性發育和生殖系統問題。
    報告稱，今年1月到3月，工作人員在長江沿岸采集長江中野生的鯉魚與鯰魚，所有樣本都是由當地漁民提供的新鮮活江魚。樣本在收集到之后均冷凍避光保存，隨后被運送至位于英國埃克塞特大學的研究實驗室。檢驗顯示長江中野生的鯰魚和鯉魚體內都不同程度地累積了有毒有害物質，包括有機化學物質和重金屬。
    上海雖在長江邊，但每年消耗的長江魚卻并不多。上海水產行業協會秘書長范守霖告訴記者，申城市民年消耗水產品近20萬噸，其中由長江口捕撈的僅占2％。
    長江流域漁業管理委員會有關人士透露，長江鰣魚、刀魚、河豚并稱為“長江三鮮”，由于江水污染和過度捕撈，長江鰣魚和野生河豚幾乎已經滅絕，僅存的刀魚產量一年比一年低，身條一年比一年小。現在市民的餐桌上除了刀魚和鳳尾魚能確定是長江產外，其它魚類品種幾乎都無法鑒定是否由“長江產”。
    有關人士表示，長江魚染毒可能性較大。近20年，沿江經濟發展的同時，沿江排污問題也很嚴重，目前長江每年都得“接收”數百億噸含有化學物質的工業污水，生活在長江里的魚，長年累月在身體里累積出化學物質甚至重金屬的可能性非常大。生活在江底的小型魚如魚回魚體內存“毒”量較大，而生活在江水上層的魚如刀魚雖然受影響較小，體內存“毒”較少，但也嚴重影響了它們的繁殖生育。不管是從安全性，還是從水生資源保護角度考慮，管理部門不鼓勵市民食用長江魚。

魚之樂

即便是采樣不具代表性，我也相信長江中的魚是含環境激素的。80后還算是健康一代，成長的過程中環境污染還沒那么嚴重，當80后都老去后，很難想象一代一代的健康。

中華白海豚

相信“綠色和平”組織的結果  我對南京的這些專家做什么方向的很表示懷疑 對于“綠色和平”的結論，我們的辯解顯得很蒼白