水產動物營養性疾病 二、體色異常

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魚類的色素細胞起源于神經峭細胞，有6種類型：黑色素細胞（含有黑色素）、黃色素細胞（含有黃色素）、紅色素細胞（只存在于極少數的種類中）、虹彩細胞、白色素細胞、藍色素細胞。這6種不同色素細胞在魚類皮膚、鱗片中的分布和數量的不同，使魚類表現為不同的體色和花紋。

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正常體色大菱鲆

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異常體色：“白化”

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白化

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白化

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加州鱸

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塘虱

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塘虱

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tangsl：

引起體色變化的飼料物質

1、飼料油脂
①飼料油脂總量的影響
　　影響到飼料色素物質的吸收、運輸和色素在體內組織和細胞中的沉積量。（5％，VA）
②氧化油脂
　　非常敏感，對生理機能的影響也是全方位的、整體性的 。（原料）

2、不飽和脂肪酸。
用缺乏不飽和脂肪酸的飼料喂牙鲆仔稚魚，白化率比其他對照組明顯提高。
用不飽和脂肪酸強化活餌－輪蟲后投喂，比不強化的白化率明顯降低。（山東省海洋水產研究所）

3、礦物質
① 影響滲透壓對養殖魚類體色產生影響。長期處于高滲透壓狀態，魚體滲透壓的調節一般是通過鰓、皮膚、腎臟等來進行。
      在淡水魚類飼料中應該控制總鹽份過高的情況，最好不要再添加食鹽 。
②有鱗魚與無鱗魚微量元素需要量的差異化。
（在實際生產中經常出現用鯽魚、鯉魚飼料喂養斑點叉尾回、黃顙魚時，會導致黑色體色消失、出現全黃色體色、或全白色的情況）

4、維生素
維生素主要以輔酶形式廣泛參與體內代謝的多種化學反應，從而保證機體組織器官的細胞結構和功能正常，以維持動物的健康和各種生理活動 。
      膨化飼料中維生素的損失導致養殖魚體體色變化。　　
（革胡子鯰、黃顙魚、黃鱔等－膨化飼料－相同配方的硬顆粒飼料）

5、飼料原料中摻入了非蛋白氮
      三聚氰胺類、磷酸脲、雙縮脲或氨基甲酰脲等高含氮量的化工產品。  
①對魚體主要內臟器官造成傷害，出現器質性病態反應 。
②體色發生變化，在多數無鱗魚如斑點叉尾回、黃顙魚、胡子鯰，有鱗魚如武昌魚、青魚等，體色出現顯著的“白化”現象，嚴重的肌肉色澤也要發生變化 。
目前已經有在飼料中加入上述非蛋白氮產品誘導出魚體白化的實驗研究結果 。

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tangsl：

體色異常的處理
首先要解除導致魚體體色變化的應激因素（氧化油脂、膨化料、高鹽、非蛋白氮等），其次將維生素增加30%的用量。可以保持在整個養殖過程中魚體的體色、體表粘液處于正常生理狀態 。

仔稚魚：將活餌料（輪蟲、鹵蟲、小球藻）用胡蘿卜素或不飽和脂肪酸強化后投喂。（牙鲆、大菱鲆）

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1961230604回復tangsl：

異常體色：“白化”

“白化”是有什么引起的？舌鰨魚也有同樣的毛病。

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tangsl 回復1961230604 ：

“白化”是有什么引起的？舌鰨魚也有同樣的毛病。

主要還是飼料的原因，小苗階段嚴重，如果變色變不過來，長大很難再變過來了。而天然水體野生的就很少白化。通過以上介紹的餌料處理方法能解決這個問題。

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tangsl：加州鱸有“黃軍裝”、“黑軍裝”的變色。

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tangsl 回復tangsl ”塘虱”

養殖朋友習慣稱這種情況為“沙皮”。

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tangsl：黃顙魚的“香蕉魚”也是較嚴重的體色異常，魚呈香蕉一樣的黃色，大家有這種圖片的歡迎發上來。

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水中寶：除了食物，魚的體色是不是還與周圍環境有關？

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tangsl：當然，體色還與環境和動物的不同生長發育階段有關。因為本帖主要討論營養性疾病----營養對體色的影響，所以，沒有提到其它方面對體色的影響。水的顏色和成分對體色有很大影響，如長滿草的淺水泡沼的鯽魚是黑色，而大型水庫中的鯽魚是白色或淺黃色；黃泥底質的池塘養出的鯉魚是金黃色（麥溪鯉最有代表性），水庫的網箱里養殖的鯉魚是黑色脊背，略微渾濁、浮游生物不是很多的水庫中天然的鯉魚也是金黃色。可能網箱在比較淺的水域，魚天生本能把脊背的顏色變成黑色，腹部調成白色，使水鳥在天空中向下看鯉魚體色和水體顏色相同，水下掠食它的生物從水下向上看腹部和天空一個顏色，都是為了保護自己。南美白對蝦在渾濁的水體中養殖也是呈淺色，蝦中喜歡的顏色，而水一旦肥起來就顏色發黑了。有的魚在繁殖季節會出現色彩斑斕的婚姻色，如馬口魚、寬鰭鱲等。

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tangsl：當然水產動物的不同健康狀況也會有體色變化，如疾病狀態下各種魚類的“黑身”，對蝦和梭子蟹的“紅體”。關于對蝦體色，以前有一個帖子：http://bbs.liyang-tech.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3233

蘇北魚醫

水庫網箱養殖的斑點叉尾鮰變成黑色的了，看不到斑點，像革胡子鯰了，為什么？