羅非魚逆市降價背后的邏輯

珊瑚海

8月初，有養羅非魚的朋友打電話過來：“知道嗎，羅非魚價格又降了2-3毛錢！現在存塘魚不多呀，你說不會像去年那樣一直降到成本線之下吧？”顯然，他有些擔心。于是，我們嘗試著聯系加工廠了解情況，很快就得到回應：“這次降價是大家商量之后共同決定的，把價格穩定下來，讓各個環節都有錢賺。按目前的出口價，加工廠虧得都快要倒閉了。況且調整后養殖戶還是有錢賺的。”
    先不論加工廠們“商量之后的共同決定”是否合法，至少聽起來，這個解釋合情合理：原料魚短缺，加工廠不得不以高出國外出口訂單的價格收魚，時間一長自然承受不了，于是聯合下調收購價。但細想之下，卻隱約覺得不對勁：為什么加工廠止虧的方式總是調低收購價，而不去提高出口報價呢？為什么加工廠對內調低價格時總能達成共識，而對國外采購商極不合理的低價卻又總能忍氣吞聲？
    這個問題2009年就被追問了無數遍。當時，“加工廠”可能是被養殖者提及最多的一個咬牙切齒的對象。對外惡性競爭寧愿虧本也要接單，對內刻意壓低收購價，2009年羅非魚收購價曾一度降至成本線之下。現在的養殖情形和去年已大不一樣，這次逆市降價說明，加工廠說了算的現實并沒什么改觀。
    最近，一位行業前輩提點說：目前，中國的羅非魚加工業本質上是不會虧錢的。外面行情不好，他們在國內壓價就行了；外面行情好，他們多賺點。因為現實明擺在這里，中國現有的羅非魚養殖規模靠國內市場根本支撐不起，超過50%的產量都是用于出口，養殖業對國際市場依賴度相當大，加工廠就是養殖業與國際市場之間的紐帶，他只可能低買高賣，怎么可能長久做虧本生意？所以，從本質上來講，養殖者根本沒有議價能力。加工廠完全可以讓你有“合理的利潤”，也可以讓你毫無利潤。
    近日，在和一位加工廠負責人談起如何才能真正打通羅非魚的出口環節時，他顯得有些無奈：國外的采購商早就看準了加工廠不團結的劣根性，靠聯合來提升出口價根本不現實。現在唯一的辦法就是等！等到哪一天，大家都沒有資金和精力斗下去了，加工這個環節也就恢復正常了。
    對整個羅非魚產業而言，除了等，或許最根本的出路在如何打開國內市場。對蝦產業就是范例！中國人一向是買什么，什么就漲，賣什么，什么就跌。這至少說明了一個實事：中國不管買還是賣，量都很大。只有我們有了強大的國內市場支持，國際市場的價格就會多一份制衡，到那個時候，整個行業或許就不用再看加工廠的臉色了。(水產前沿)（本刊原創稿件，轉載須注明出處，違者必究！）

魚之樂

昨日賣魚，我對拉魚車的人說，現在很多加工廠都虧錢。拉魚車的人訪問到“一條魚，除了魚血都賣了，還虧？”

十二少

了解事實的人太少了

endlessday

加工廠壓價什么的，最討厭了。