南京小龍蝦樣本已送國家疾控中心

蔓延

據(jù)媒體報道，衛(wèi)生部派出的專家已結(jié)束在南京的首次調(diào)查。其間，專家組對南京小龍蝦進(jìn)行了樣本采集，目前已將樣本送往國家疾控中心化驗(yàn)，但結(jié)果尚未出爐。同時，南京市食品安全辦表示，該市正在聯(lián)合工商、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生等多部門對此次“橫紋肌溶解癥”的發(fā)病原因開展一系列調(diào)查工作，調(diào)查結(jié)果會在第一時間公布。  

　　南京市食安辦主任、南京市食品藥品監(jiān)督管理局副局長華文向本報記者證實(shí)，衛(wèi)生部、國家疾控中心前期到南京調(diào)查小龍蝦引起橫紋肌溶解癥，但目前南京市食安辦還未得到有關(guān)調(diào)查結(jié)果的信息，而南京本地疾控部門的調(diào)查也未有突破性的進(jìn)展。華文表示，南京的各家醫(yī)院自25日起，就沒有新發(fā)病例，目前，經(jīng)醫(yī)院全力治療，19名患者大多已痊愈。

　　專家分析認(rèn)為，導(dǎo)致橫紋肌溶解癥的因素有很多，如過量運(yùn)動、醉酒、急性重度一氧化碳中毒、藥物、急性有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、感染、代謝異常、遺傳缺陷等。最近報告的橫紋肌溶解癥患者，與食用小龍蝦及食用量有關(guān)聯(lián)。而食用小龍蝦引起橫紋肌溶解癥的可能因素也有很多，主要包括：在養(yǎng)殖過程中，小龍蝦自身富集化學(xué)性毒物，如含苯有機(jī)溶劑、重金屬等，或添加抗生素、違禁或非食品用化學(xué)物質(zhì)；在小龍蝦流通環(huán)節(jié)，清洗用的洗蝦粉，保鮮用的保鮮劑，包裝容器的污染等；小龍蝦自身攜帶細(xì)菌毒素等生物毒素，或存在變異，本身具有親肌肉毒素等；患者個體差異的影響，如過敏體質(zhì)、基礎(chǔ)疾病、用藥情況等。而目前調(diào)查的最大困難在于，沒找到導(dǎo)致橫紋肌溶解癥的直接病因。食用小龍蝦涉及養(yǎng)殖、流通、餐飲多個環(huán)節(jié)，也牽涉到水產(chǎn)品相關(guān)檢驗(yàn)檢測。在沒有其他線索的情況下，逐一檢驗(yàn)篩查，無異于大海撈針。
（來源：揚(yáng)子晚報）