杭州：吃南美白對蝦比吃肉劃算

在水一方

略高于肉價 吃南美白對蝦最劃算

　　昨天，杭州一些農(nóng)貿(mào)市場里的南美白對蝦價格在14元左右一斤，終于降到了15元以下。“這已經(jīng)接近今年南美白對蝦的最低價了，肉價一斤13元左右，蝦價比肉價稍高。”仙林苑農(nóng)貿(mào)市場的蝦類水產(chǎn)經(jīng)營戶張師傅說，所有蝦類中，南美白對蝦最便宜，也最受歡迎。昨天，他南美白對蝦就賣出了100多斤。

　　記者從杭州農(nóng)都水產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，最近水產(chǎn)批發(fā)市場里的批發(fā)價為10元到16元一斤，而一個月前，南美白對蝦批發(fā)價為22元左右。一個月的時間，南美白對蝦的批發(fā)價格掉了將近一半。

　　南美白對蝦價格大幅跳水的原因與源源不斷的供應量有關(guān)。“前段時間，市場上賣的都是三門、溫嶺周邊一帶的南美白對蝦，供應量十分充足，南美白對蝦的價格開始慢慢下降。最近一段時間，蕭山、余杭一帶的本地南美白對蝦又開始大量上市，更大大沖擊了南美白對蝦價格。”張師傅分析道。“現(xiàn)在已經(jīng)到了吃南美白對蝦的最實惠時節(jié)。

　　今年南美白對蝦的價格和去年同期相比，貴了不少。“我今年拿到的批發(fā)價還沒有跌破10元呢，去年最便宜的有7元呢。”農(nóng)都水產(chǎn)批發(fā)市場里從事水產(chǎn)批發(fā)經(jīng)營多年的林老板對今年的蝦價也有點無奈。

　　“今年幾乎所有水產(chǎn)品都漲價了，南美白對蝦也不例外。年初，我就聽到不少養(yǎng)殖戶抱怨蝦飼料漲了兩成多。還有一個原因是今年的災害天氣比較多，6月廣東幾場暴雨，不少蝦養(yǎng)殖戶損失嚴重，這讓全國的蝦價都漲了。” 農(nóng)都水產(chǎn)批發(fā)經(jīng)營戶林老板說道。

　　現(xiàn)在市場上還在賣的蝦品種有沼蝦、河蝦、基圍蝦。這些蝦的零售價均在20元/斤以上，“沼蝦為20元/斤，小河蝦30元/斤，大河蝦80元/斤，基圍蝦70元/斤。”仙林苑的張師傅報出了當天的蝦類零售價。

　　“今年的蝦市比去年要弱一些。照目前的情況看，每天的上市量可達到十幾萬斤呢，南美白對蝦的價格快到了最低的時候。”農(nóng)都水產(chǎn)批發(fā)市場水產(chǎn)處的工作人員說道。

　　南美白對蝦會不會低于十元呢？“可能性很低，除非是有病的蝦，養(yǎng)殖戶急于出手，‘割肉解套’，以減少損失。一般情況下，當南美白對蝦零售價只有10元時，養(yǎng)殖戶就不急著賣了，而會繼續(xù)養(yǎng)下去，養(yǎng)得更大，到8月后捕撈后冷凍起來，等南美白對蝦供貨量減少時再拿出來賣，那時的價格會遠高于10元/斤。” 農(nóng)都水產(chǎn)批發(fā)經(jīng)營戶林老板說道。
（文章來源：中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)）

在水一方

中國人應該把人均吃蝦量提上去  這樣我們的內(nèi)銷大有可為

yulee

早就應該做這方面的工作了，提倡大家吃蝦，養(yǎng)蝦業(yè)才會健康發(fā)展，不會大起大落。

還是那句話“每天一斤蝦，生活頂呱呱！！！”哈哈