養豬案例

嗡嗡

一個養豬人的微生物法飼養嘗試
場長催老板最大的感受是：豬的死亡率低、生長周期短、出肉率高
江蘇鹽城的催老板有9個豬舍，土門養豬場還有待產室、保育室。待產室設有暖箱，不斷有工人巡視。每個豬舍400多平方米，裝有溫控、照明和消毒設施，左右兩邊各分出了8個小豬圈，圈內的豬大多年齡相當。豬圈稍稍向兩邊傾斜，靠過道處有供食物的豬槽，墻邊是寬約60厘米的地漏，豬糞會得到及時清理并從地漏沖進豬舍外面的化糞池。
豬圈內干凈整潔，無異味，溫度、濕度及氨氣濃度均由電腦根據參數自動調控。這里的母豬都是單圈飼養。
豬舍恒溫18攝氏度，每個養有330頭左右商品豬，個個皮毛光滑、渾身透出粉色。
土門養豬場用綠科乳酸菌養豬有一年半時間，做法是在每噸飼料里加入3公斤乳酸菌微生物制劑。催老板最大的感受是：豬的死亡率低、生長周期短、出肉率高。
在催老板看來，采用綠科乳酸菌添加飼料喂養的豬出欄時間只需5個月，比傳統養豬法提前了15～20天，成活率卻在95%以上。從經濟成本看，乳酸菌養豬只比傳統養豬便宜一點，但隱性收益巨大：過去養豬場每月1～10日都會在豬飼料里添加一些防止豬拉稀、咳嗽的藥品。為防控豬得藍耳病、腸炎、腦膜炎、胸膜肺炎等疾病，每年春天是添加抗生素的高峰期。以2000頭豬為例，加一次藥的花費在1.3萬元左右。自從用活性乳酸菌養豬后，他再沒有給豬飼料里添加過任何抗生素。過去，養豬場里每100頭死亡4頭豬屬于正常現象，現在的豬基本沒有得過病，很少死亡，而且豬的體重和素質都很好，出欄后目測看上去區別不大的豬，過磅后以前一般是190～198斤，現在都在220斤左右。
2010年9月13日，從乳酸菌進入豬場開始直到殺第一頭豬，催老板就再也沒有離開過豬場半步。他選擇了200頭60日齡體重相當的育肥豬，分兩組進行飼料用量、發病率、死亡率等10多項指標的對照試驗，每天記下觀察數據。
“前六天沒啥明顯效果，第七天我用鐵锨鏟起豬糞再聞時，發現味道小了，第十天時，臭味兒沒了。”劉長保說，半個月后，他的豬場全部用上了綠科公司乳酸菌。