水產養(yǎng)殖中活菌產品運用之誤區(qū)與新思路之探討

darain

水產養(yǎng)殖中活菌產品運用之誤區(qū)與新思路之探討

我寫這些出來只是為了拋磚引玉，希望各位養(yǎng)殖戶與活菌生產企可以意識到一些問題，將我們的事業(yè)發(fā)展為真正穩(wěn)定，可持續(xù)的產業(yè)！

當今水產養(yǎng)殖業(yè)、特別是高密度養(yǎng)殖業(yè)中，池塘中有機物質的殘留問題已經顯得非常突出。殘留的有機物質得不到充分的降解，造成了許多病害的發(fā)生，如弧菌爆發(fā)、池塘亞硝酸鹽和氨氮升高、缺氧等等。即便是有中央排污的全布膜池塘，定期排污也無法徹底解決池塘中有機物質殘留的問題。因為懸浮在水中的有機物質顆粒會慢慢附著在塘壁和地膜上，形成一層有機物膜，這是無法通過中央排污排出的，即便是空塘時沖洗，沒有經過暴曬和適當的處理，這些有機物質也無法被徹底清除。這就是一些池塘經過長時間的使用后便變得十分難以養(yǎng)殖，而空塘超過半年后情況又有所好轉的原因。

所以，當前養(yǎng)殖戶為了解決這一問題，開始大量使用活菌產品，如芽孢桿菌、EM菌、乳酸菌等等。這些活菌制品可以起到一些幫助分解有機物質的作用，但是效果并不理想。象今年初大面積蝦塘發(fā)生弧菌爆發(fā)造成排塘的現象，有一部分就是由于大量有機物質殘留沒有正確處理而導致的。

池塘中殘留的有機物質主要成分是多糖類和蛋白質，這兩種物質在自然界中的分解過程是這樣的：首先，多糖和蛋白質需要在適當的酶的作用下發(fā)生水解，成為低聚糖、單糖、小肽和氨基酸，之后才能進一步被微生物吸收和利用。因為多糖類和蛋白質的分子量過大，單細胞微生物是無法通過滲透作用和主動運輸來對這兩種物質進行吸收的，只有當這兩種物質被降解成小分子狀態(tài)是，才可以被微生物吸收利用。而我們的池塘中缺少的就是可以幫助這些物質水解的酶！蛋白酶、淀粉酶和纖維素酶的來源主要有以下兩種，一種是多細胞動物體內分泌，如水中的昆蟲幼蟲和撓足類，這些蟲類在池塘中需要大量的氧氣，在養(yǎng)殖后期缺氧的池塘中是無法生長的；另一種就是一些微生物如一些真菌、放線菌可以向外界分泌酶，這些酶也可以幫助多糖類和蛋白質水解，但是這些細菌在自然界中是很少的，無法快速的處理養(yǎng)殖后期池塘中殘留的如此大量的有機物質！

由此可見，雖然一般的活菌類產品對池塘中有機物質的分解有一定的幫助作用，但是對于池塘中殘留的大量大分子的有機物質的分解的幫助是微乎其微的。要解決池塘中有機物質殘留的問題，當務之急是向池塘中添加足量的富有活性的酶制劑，促進大分子有機物質的水解，這樣池塘中的單細胞微生物就可以獲得足夠的養(yǎng)分來生長，還能緩解養(yǎng)殖后期池塘水體老化的問題！

早在20世紀40年代，日本科學家就開發(fā)了一種酵素菌技術，該技術通過提純自然界中向外界分泌酶的微生物為農戶解決了許多種植業(yè)中諸如土壤硬化、板結、地力下降等問題，使用酵素菌肥的農產品產量都增加了30%-100%。該技術在1980年后被廣泛運用與各種農業(yè)生產，為全世界農民解決了許多從前無從下手解決的問題。

現在，酵素菌技術已經被運用與水產養(yǎng)殖業(yè)，起源與泰國的原水育蝦技術，通過向池塘中定期潑灑足量的酵素菌產品來促使池塘中殘留的大分子有機物質水解，為單細胞微生物提供養(yǎng)分，并成功解決了養(yǎng)殖后期池塘中有害物質與致病細菌爆發(fā)的問題。

可以說酵素菌技術是世界農業(yè)的希望之星，是實現農業(yè)生產可持續(xù)化的關鍵所在！

養(yǎng)蝦人

要好的,真的酵素菌才有用.

darain

泰國白鶴公司張威力先生是泰國原水育蝦技術的創(chuàng)始人和提倡者之一，其開發(fā)只百安威（BioWay)、百安潔（BioClean)、百安丹（BioTime)一系列水產生物酵素產品在市場上推廣以來已經獲得了東南亞水產養(yǎng)殖戶的廣泛認可，為泰國的原水育蝦技術提供了有力的產品保證。