圖文報(bào)道——DSM Aquaculture Conference Asia Pacific 2013(PPT錄音已上傳)

水寶寶

DSM Aquaculture Conference Asia Pacific 2013
       DSM亞洲水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)會(huì)議2013


時(shí)間：2013年11月22日

地點(diǎn)：泰國(guó)曼谷

中國(guó)水產(chǎn)頻道遠(yuǎn)程現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道

水寶寶

受DMS的邀請(qǐng)，小編一行來到泰國(guó)參加DSM亞太水產(chǎn)會(huì)議！

剛剛來到酒店，在前臺(tái)入住時(shí)，收到了DSM的歡迎信！外企的會(huì)議果然高端大氣上檔次！

煙花雨

終于等到圖文報(bào)道了~~~~{:soso_e102:}   


懸賞懸賞，領(lǐng)任務(wù)哈！
據(jù)說，資料真心好！
哪位英文好的仁兄能幫忙翻譯一下錄音梗概，小編重獎(jiǎng)金幣哈！
一個(gè)錄音=200金幣！！

海怡灣畔

圖太少哈  抓緊更新

煙花雨

這是小編用手機(jī)在現(xiàn)場(chǎng)拍回的照片，傳上來給大家先睹為快哈！！

欲知更多詳情，請(qǐng)關(guān)注本帖









陸續(xù)更新中！

水寶寶

來到會(huì)場(chǎng)，已經(jīng)很多嘉賓簽到了

先看看簽到的情況：

水寶寶

DSM亞太水產(chǎn)項(xiàng)目經(jīng)理Jacques  Gabaudan 主持會(huì)議，他先做了一個(gè)簡(jiǎn)短的致辭。Jacques 今年62歲，在法國(guó)這是法定的退休年齡，因此明年他將退休，這可能將是他最后一次主持亞太水產(chǎn)會(huì)議。

DSM亞太水產(chǎn)會(huì)議已經(jīng)召開了19年，每年都會(huì)在11月的最后一周左右邀請(qǐng)亞洲地區(qū)的DSM的客戶及泰國(guó)的學(xué)者參加。他們邀請(qǐng)的演講嘉賓是全球范圍內(nèi)在某個(gè)領(lǐng)域最權(quán)威或最有研究的人，DSM會(huì)梳理過去11個(gè)月他們的客戶關(guān)注很么樣的問題，什么樣的問題還沒有得到解決以及未來的一些新的動(dòng)向，來確定他們所要邀請(qǐng)的對(duì)象。所以，今年，今天的年會(huì)，嘉賓們都非常的棒！含金量很高！

水寶寶

在一個(gè)非常簡(jiǎn)短的致辭后，今天的報(bào)告就開始了！（小編還沒有完全反應(yīng)過來，第一個(gè)嘉賓就上去了，國(guó)外的會(huì)議和國(guó)內(nèi)的會(huì)議還真不一樣。）


第一個(gè)報(bào)告來自法國(guó)的MR Jean-Francois Mittaine ,報(bào)告題目是《The Key aquafeed ingredients: A global vision of supply and trade trends》.

Jean 到過中國(guó)，也去過廣州，他還做過船夜游廣州，他稱贊夜景非常漂亮，還有人們喜歡在江邊喝啤酒。他的朋友在北京，他覺得北方人和南方人很不一樣！







這個(gè)錄音包括了致辭、第一、第二位嘉賓的報(bào)告。


新的因素：1、可持續(xù)，我們能夠長(zhǎng)久的獲取食物嗎？穩(wěn)定的原料供應(yīng)才能獲得；2、可追溯，與食品安全非常相關(guān)；3、疾病控制：關(guān)鍵的水產(chǎn)因素是疾病；全球水產(chǎn)最為關(guān)鍵的是疾病，他是未來10年最關(guān)鍵的一點(diǎn)。4、可獲得性：能否買的到；5、物流限制，液體或固體


水產(chǎn)飼料可以分為5個(gè)大類，里面有40個(gè)必須的營(yíng)養(yǎng)元素，副產(chǎn)物、油料作物、水產(chǎn)加工副產(chǎn)物、微生物來源的

從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)里得到的營(yíng)養(yǎng)元素，大米的副產(chǎn)物、油料作物的副產(chǎn)品、陸生動(dòng)物的副產(chǎn)物如牛、羊等；第二從水產(chǎn)里得到的副產(chǎn)品，如魚粉，魚油。第三個(gè)藻類合成的?第四個(gè)是維生素

絕大多數(shù)的營(yíng)養(yǎng)元素都是當(dāng)?shù)氐模�也有部分是全球市�?chǎng)買的。

為什么魚粉起著關(guān)鍵的角色？首先它對(duì)陸生動(dòng)物來說是首選的高蛋白營(yíng)養(yǎng)元素；魚粉有很高的利用率，增加存活率，特別是對(duì)年幼的動(dòng)物。魚粉剛開始用于家禽，為何家禽長(zhǎng)期用魚粉，剛開始養(yǎng)雞是在海邊。第三是它很好用，促進(jìn)生長(zhǎng)；對(duì)絕大多數(shù)的魚來說，魚粉就是一種飼料。

蛋白含量大概在65%-70%，氨基酸平衡，有8%的魚油，EPA\DHA含量很高。礦物質(zhì)平衡液很好。

如果把魚粉去掉好像并不可行，為什么？做實(shí)驗(yàn)的話，很容易找到替代魚粉的方法，但是，首先很難把他應(yīng)用到實(shí)踐；第二個(gè)價(jià)格比較高，其他的問題：替代原料的價(jià)格；替代原料的產(chǎn)量不一定足夠；第三是物流運(yùn)輸問題，比如巴西前兩年港口……

再一次，魚粉很容易利用。

全球魚粉的變化：全球魚粉的產(chǎn)量是在下降，2013年是445萬噸，但比2010年還是要高一點(diǎn)。2014年魚的資源會(huì)恢復(fù)，但2015年才能確認(rèn)，未來2年魚粉產(chǎn)量會(huì)保持穩(wěn)定。

下腳料談下出口的需求：
智利魚粉出口量在下降，因?yàn)楸旧碇抢�的水產(chǎn)工業(yè)在發(fā)展，魚粉是很多國(guó)家都生產(chǎn)，出口，如印尼、摩洛哥等，2014年預(yù)計(jì)有64%的魚粉出口，豆粕出口的量大概是32%。誰是最大的進(jìn)口商？中國(guó)，但這個(gè)貿(mào)易主要由中國(guó)與秘魯?shù)年P(guān)系主導(dǎo)。但是其他的主要進(jìn)口商是挪威、歐盟、日本、臺(tái)灣、越南。中國(guó)魚粉全球需求量是瘋狂的。他的銷量是持續(xù)增加的，但秘魯?shù)谋戎卦絹碓降汀Ｈ�球魚粉比例，亞洲占59%，歐盟和挪威19%

在影響魚粉供應(yīng)平衡的就是庫(kù)存，雖然去年的庫(kù)存升了一點(diǎn)，但還是沒有到2003-2007年一個(gè)平均水平。

魚粉的價(jià)格：在利馬：2009年魚粉價(jià)格超過1000美元每噸，現(xiàn)在是1200-2200，現(xiàn)在降到1500.在中國(guó)2012年12月是最高，現(xiàn)在一直降，降到現(xiàn)在大概是9000左右。2012利馬一直往上升，2013年魚粉價(jià)格是一直在降。中國(guó)也是如此。

看下秘魯主要魚粉市場(chǎng)因素：

油料作物：豆粕占62.3%，菜粕11.7，魚粉1.5%全球3.013億噸.現(xiàn)在市場(chǎng)大了，豆粕占得更多。

全球豆粕的價(jià)格漲得非常非常多。主要是中國(guó)的用量太大了。中國(guó)式一直在增加。中國(guó)接近5千萬噸，但歐洲和美國(guó)是很平穩(wěn)的。

油料作物出口國(guó)：阿根廷3000萬噸、巴西1500萬噸、美國(guó)、印尼、馬來西亞。印尼馬來西亞很少。過去兩年，豆粕價(jià)格達(dá)到歷史最高。在中國(guó)豆粕的價(jià)格非常高。現(xiàn)在魚粉豆粕的價(jià)格比從2009年來達(dá)到最低。豆粕太貴，魚粉太便宜。

水產(chǎn)飼料會(huì)越來越？，但還是比陸生動(dòng)物復(fù)雜。水產(chǎn)飼料的原料來源更多樣化，會(huì)考慮安全、價(jià)格。


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2013-11-23 00:10 上傳

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水寶寶

第二個(gè)報(bào)告是來自美國(guó)德州農(nóng)工大學(xué) DR. Mian N. Riaz ,他是我們的老朋友，去年在廣州的時(shí)候還與我們網(wǎng)友做了在線交流哦！小編和他交流時(shí)，他還記得小編給他拍了很漂亮的照片，嘿嘿，今天的照片他也要小編回去發(fā)給他呢。今年他還沒有去過中國(guó)，他說沒有接到邀請(qǐng)，不過他很樂意到中國(guó)來交流。

他今天報(bào)告的題目是《New developments in shrimp and fish feed extrusion》.如題，他主要是介紹了新的擠壓膨化設(shè)備的研究，另外展示了好幾個(gè)錄像，小編感覺非常的高端！





部分內(nèi)容摘要（建議大家直接看PPT，小編實(shí)在有心無力！）

什么是新的研發(fā)驅(qū)動(dòng)力：
1、        食品安全。我們希望每個(gè)飼料都是安全的，如果在美國(guó)你的飼料有問題，你的動(dòng)物就會(huì)有問題，那么你就會(huì)有麻煩。2、提高競(jìng)爭(zhēng)力，3、減少浪費(fèi)，提高能源效率；4、對(duì)客戶來說，更容易有產(chǎn)品的差異性。
2013年，249個(gè)調(diào)查：59個(gè)人關(guān)注食品安全，飼料控制，人工控制等。這個(gè)調(diào)查很有意思。
不同生產(chǎn)水產(chǎn)飼料的不同方法。用人工的混合，或用鮮雜魚。剛開始的水產(chǎn)養(yǎng)殖很簡(jiǎn)單，用鮮雜魚即可，天然性，但他有時(shí)可能會(huì)斷貨，不能持久。第二個(gè)階段是顆粒飼料，他的好處是增加密度。成本低，高利用率，成品率高，沒有那么復(fù)雜。缺點(diǎn)是，微顆粒飼料做不來
不同飼料密度不同，有沉料，浮料。現(xiàn)在的工藝用的是沉料和浮料。所有的浮料


DDC（不同直徑的調(diào)制器）雙軸差速調(diào)制器

更高淀粉的膨化度
水時(shí)間更長(zhǎng)，高投資，飼料顆粒做得更小。每噸飼料綜合成本節(jié)省100美元。

你有沒有稱過100顆的飼料，那一噸飼料會(huì)有多少顆？如果是6萬2千500顆一公斤，1.5

展望：
在今天的市場(chǎng)有更多地好處才行，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不要有負(fù)面影響，對(duì)產(chǎn)品其他的方面也有好處，
你該買什么產(chǎn)品？只做了5-10年的不要買，

擠壓技術(shù)不是很新的技術(shù)，現(xiàn)在我們沒有還沒有意思到他的好處。這個(gè)行業(yè)還會(huì)繼續(xù)發(fā)展。


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2013-11-23 00:12 上傳

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水寶寶

茶歇期間的交流

煙花雨

水寶寶 發(fā)表于 2013-11-22 15:56
茶歇期間的交流

{:soso_e102:}頭發(fā)散下來果然美貌~~

amilyli

茶歇過后，是DR. Luis Conceico 關(guān)于仔稚魚方面的研究報(bào)告，題目是《Quality and nutritional requirements of fish larvae》.

這位帥哥博士介紹了:
海水魚的魚苗在攝氏前胃和腸道PH大于8，攝食后胃PH小于4.腸道大于8.

魚粉的消化與消化器官的發(fā)育成熟度有關(guān)。

管子飼喂：氨基酸與脂肪酸用C14標(biāo)記，看它們體內(nèi)的消化情況。

維生素K對(duì)生長(zhǎng)沒有什么影響，

對(duì)營(yíng)養(yǎng)需要量我們知道得很少，活體飼料成分很難控制，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的溶蝕使得研究不精確。

投喂大小事嘴大小的4分之一，

在消化率與低溶失率很難得到平衡，精確的營(yíng)養(yǎng)需要量不清楚，高性價(jià)比的方案





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2013-11-23 00:14 上傳

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amilyli

上午的最后一個(gè)報(bào)告是法國(guó)農(nóng)業(yè)研究院的Dr. Sadasivam J. Kaushik, 他剛剛參加完第九屆世界華人魚蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)，今天他帶來的報(bào)告是《Meta-analysis of indispensable amino acid requirements and the ideal protein concept for fish and shrimp》.

他在報(bào)告里提到他剛剛?cè)チ酥袊?guó)參加世華會(huì)，他發(fā)現(xiàn)在中國(guó)有400種的動(dòng)物需要來研究！小編想，當(dāng)他看到我們那本厚厚的摘要集，他那小小的心臟肯定被狠狠的刺激了一下！

由于水平有限，他的報(bào)告完全沒有聽懂，各位自己聽錄音吧。沒有PPT……

amilyli

嘉賓合照：

amilyli

下午的第一個(gè)報(bào)告是北歐瑪?shù)腄r. Patrick Campbell,他介紹的是三文魚的功能性飼料方面的研究。報(bào)告題目是《The role of functional feeds/nutritional optimization as part of a strtegy to reduce mortality and improve production efficiencies in farmed fish. what can be learnt from experiences in Europe and Chile？》

這個(gè)報(bào)告很高端，看了人家的研究，就覺得咱們的實(shí)在還太落后了。下面兩張圖片，一張是他們研究的三文魚什么樣的疾病在營(yíng)養(yǎng)上有什么樣的解決方案，另一張是在什么時(shí)間段，三文魚會(huì)有什么樣的疾病。他的報(bào)告里，還介紹了給大病初愈的魚吃的類似流質(zhì)飼料，也有給組織需要恢復(fù)的魚吃的特別的飼料。功能性飼料在降低魚死亡率上，有非常好的效果。但他也提到，這種飼料的銷售與魚的價(jià)格成正相關(guān)。價(jià)格好時(shí)買得多，價(jià)格差時(shí)賣得也少。






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2013-11-23 00:26 上傳

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amilyli

接下來是DR. Timothy W Flegel關(guān)于EMS/AHPNS的相關(guān)進(jìn)展，題目是《Updat 2013 on current shrimp disease threats in Asia including a review of Ems/AHPNS》.聽懂的部分就是教授認(rèn)為我們將疾病叫EMS并不準(zhǔn)確，他更偏向于AHPNS。他介紹了關(guān)于AHPNS的實(shí)驗(yàn)研究，可以確定是這是由一種細(xì)菌引發(fā)的，但他為何在中國(guó)、泰國(guó)等地暴發(fā)還不清楚，還有很多的研究需要做。他認(rèn)為封閉的循環(huán)水養(yǎng)殖是一個(gè)避免疾病暴發(fā)的好辦法，但高性價(jià)比的系統(tǒng)能否發(fā)明呢？

Timothy 已經(jīng)72歲高齡了，看不出來吧。對(duì)于Lingter的研究，他表示很認(rèn)同，但是他覺得可能還有其他的致病因素，也許細(xì)菌并不是唯一的。




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2013-11-23 00:28 上傳

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amilyli

今天最后一個(gè)報(bào)告是來自Dr. panisuan  Jamnarnwej,題目是《shrimp aquaculture: the sustainability challenge 》



他來自一個(gè)非盈利的組織:TFFA;他們有195個(gè)成員，兩年選舉一次，成立1968年。
195成員里，果蔬有6種，蝦98，蟹8，魚77，金融機(jī)構(gòu)88 cephalopod 55

蝦的產(chǎn)量只占泰國(guó)水產(chǎn)品30%，但價(jià)值卻遠(yuǎn)超。

2013年，泰國(guó)蝦產(chǎn)量是139,309噸，計(jì)劃是25-28萬噸，EMS還是一個(gè)很大的問題，GSP for eu 還沒有解決。不斷上漲的操作成本，
……

pansuan的演講好像很精彩，因?yàn)闀?huì)場(chǎng)不時(shí)都會(huì)發(fā)出陣陣笑聲！（可憐的小編壓根不知道其他人在笑什么，囧）。
不過小編感覺他也是一個(gè)很感性的人呢，當(dāng)他介紹泰國(guó)蝦的出口情況時(shí)，他說現(xiàn)在泰國(guó)是一家獨(dú)大，這種情況非常的危險(xiǎn)。




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2013-11-23 00:29 上傳

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HerDer

煙花雨 發(fā)表于 2013-11-22 16:08
頭發(fā)散下來果然美貌~~

誰是誰？真名，論壇名

煙花雨

HerDer 發(fā)表于 2013-11-22 17:39
誰是誰？真名，論壇名

你猜！！！！

水寶寶

報(bào)告結(jié)束后是問答環(huán)節(jié)，本環(huán)節(jié)小編一點(diǎn)都沒有聽懂，不過小編錄了音，各位只能欣賞下圖片加上錄音了！{:soso_e183:}