【討論帖】苗企如何提高蝦苗質量

kanhai

（小編配圖）


一、進口親蝦
    對蝦苗質量的貢獻占40%以上，占據主導地位，也是國內苗企無力掌控的一環，證明錢有時真的不是萬能的。生物的表現型是由其內部基因型和外部環境共同決定的，通常情況下，內部基因型會起到決定性作用。國外親蝦選育是采用家系選育的方式，為了控制種源，嚴格限制銷售家系數量，每家國內苗企每年只能拿到一到兩個家系（第二代后將會出現近親交配），從這點來說，蝦苗不會像飼料那樣出現同質化，即使親蝦來自同一公司。到底所購親蝦質量如何，也許只有親蝦公司核心技術人員才知曉，所以討好鄭光發和史建國真的不能保證拿到好的親蝦，還不如去拜拜大神，親蝦好不好，苗企只能靠祈禱。

二、親蝦繁育（幼體生產），貢獻值約30%
1、親蝦、幼體及用水進行嚴格跟蹤監測，及時進行技術調整。各公司有各自的質量監控體系，不再具體細說。
2、親蝦餌料：沙蠶要新鮮活的，不能貪圖便宜使用死蟲，且帶菌量要少，用消毒潔凈海水暫養一段時間可減少體內帶菌量；魷魚和蠔肉要冰凍加淡水浸泡處理；加強EPA、DHA等不飽和脂肪酸及有機色素的投喂
3、洗卵：很重要的一環，試問有幾家公司能做到
4、幼體的收集：利用其趨光性，優選劣汰，犧牲部分產量，贏得質量
5、拒絕抗生素，合理選擇活菌及用量
6、嚴格控制恒定水溫，避免溫度波動
……
三、育苗過程，貢獻約30%
1、水質及幼體發育過程進行嚴格質量跟蹤監測，該淘汰就淘汰，低于一成的是垃圾苗
2、活性餌料：單胞藻（質量是否過關、投喂是否充足）、輪蟲及豐年蟲（是否脫殼處理、是否帶菌、投喂是否充足）
3、拒絕甲醛和抗生素，近年來出現許多長不大的情況，黃藥、利福平、百炎凈等抗生素貢獻不小；地球人都知道甲醛致癌，別為了點提成，害了身體。
4、活菌的使用：目前研究最透徹且生產工藝比較成熟的只有3種菌芽孢桿菌、光合細菌和乳酸菌（李卓佳教授言論），別被一些概念所誘導，合理選擇菌的種類及用量。大家都知道投放大量活菌搶占生態位，抑制有害菌的生長繁殖，我做過幾次試驗，卻發現弧菌比對照組增長許多，是我哪里做錯了嗎？藥企必生產有益菌，怎么用都安全啊。
5、補品：多維、多礦、多糖、寡聚糖、多肽、腦白金（真有人用啊），到底有沒有作用，用了也不知道
6、堅決淘汰不合格的蝦苗（共3級檢測、弧菌、是否發光等），犧牲數量和人民幣，換取質量，蝦農養殖成功率提高了，還用為蝦苗銷售夜不能寐嗎？
……
    隨著養殖環境的惡化，國內苗企需要大膽探索創新，引進先進的模式和技術，變才是永恒的不變，如利洋在生態育苗方面的探索，思路值得學習借鑒。以上是個人的一些拙見，拋磚引玉，大家多補充，多批評指正。打字真累，費眼費腦費神累手。

煙花雨

還不如去拜拜大神，親蝦好不好，苗企只能靠祈禱
好無奈的樣子

煙花雨

“近年來出現許多長不大的情況，黃藥、利福平、百炎凈等抗生素貢獻不小”

原來如此！

水寶寶

樓主，還有40%的貢獻值在哪？

一醉千年

技術是靠育苗量拿提成，銷售靠銷量拿提成。好一點壞一點，技術如果職業道德不好也不會在乎啊
PS，想問下樓主，現在親蝦產卵-幼體一般能孵化幾成？幼體到小苗，小苗再到大苗呢？

牧心

一醉千年 發表于 2013-11-28 09:34
技術是靠育苗量拿提成，銷售靠銷量拿提成。好一點壞一點，技術如果職業道德不好也不會在乎啊
PS，想問下樓 ...

我接觸的淡化苗場，P4-5進來，養到p10-12，至少在7成。
（如果從幼體Z1到p4，估計能有五成就不錯了。從Z1-P12整體要賺錢必須超過三成，不是特別清楚）

牧心

用藥嚴重的見過，直接去人藥店買違禁藥用
不用藥的也有，真的什么都不用，比如上海青浦區金澤鎮的試成苗場，表揚一下。

一醉千年

牧心 發表于 2013-11-28 10:51
我接觸的淡化苗場，P4-5進來，養到p10-12，至少在7成。
（如果從幼體Z1到p4，估計能有五成就不錯了。從Z ...

嗯……多謝。
育苗成本這個問題，摸個大概。我覺得3成已經能賺不少錢
樓主怎么看？

一醉千年

牧心 發表于 2013-11-28 10:52
用藥嚴重的見過，直接去人藥店買違禁藥用
不用藥的也有，真的什么都不用，比如上海青浦區金澤鎮的試成苗場 ...

育苗不用藥估計少~~老板和技術員都要一致才行

一醉千年

水寶寶 發表于 2013-11-28 09:23
樓主，還有40%的貢獻值在哪？

進口親蝦40%，幼體生產30%，育苗過程30%

pl35

不論親蝦幼體生產或育苗生產，堅持營養全面科學投喂，減少不必要的餌料消耗及藥物使用，為親蝦及蝦苗創造舒適的環境（合理的溫度，鹽度及其它水質條件），員工操作規范，尤其在幼體孵化期及蝦苗出苗期，規范操作，以免傷苗。至于病毒檢測及幼體或出苗質量檢測也是必要，不合格者堅持淘汰。比如為蝦苗育苗期在每個變態期設定一個公認的時間（比如蚤狀期超過5天以上，糠蝦期大于5天以上，或整個發育到仔蝦期超過11天等等條件來設立）一旦發育時間超過此時間多少就列為淘汰對象。
良好農業規范GAP也是適用于種苗企業的一個體系，幼體及蝦苗質量可追溯可自檢，但還是在于自身的執行力。

kanhai

海大和正大的利用生物絮團標苗技術，將苗標粗至3cm左右，能有效的避開EMS，但也有缺陷如運輸問題。他們的探索創新，無疑是走在了行業的前列，非常值得肯定

較真的水貨

利洋苗市場反應怎么樣啊？

風間

蝦苗很關鍵啊，好的蝦苗不好弄啊

自漁自樂

那不知樓主對于蝦農怎樣更有保證/能更理性地買到靠譜的蝦苗有何建議否？

kanhai

自漁自樂 發表于 2013-12-3 12:35
那不知樓主對于蝦農怎樣更有保證/能更理性地買到靠譜的蝦苗有何建議否？

如果我是蝦農，我還是會選擇品牌蝦苗，不解釋

水產人生

樓主果然是高人，圖文很生動。贊！{:soso_e179:}

緣木魚

感謝樓主分享

自漁自樂

kanhai 發表于 2013-12-3 15:05
如果我是蝦農，我還是會選擇品牌蝦苗，不解釋

這回答就像是，要選一代苗一樣。
那品牌太多了，怎么再在品牌里選擇相對靠譜的？

自漁自樂

“寵辱不驚,看庭前花開花落;去留無意,望天上云卷云舒;退筆如山未足珍，讀書萬卷始通神。”樓主，喜歡你的簽名，點一萬個贊