未來五年添加劑企業發展趨勢解析（轉）

海風吹

行業轉型趨勢已經明朗，添加劑企業將何去何從，這是一個不得不面對的問題，添加劑企業必須面臨選擇。

　　其實選擇并不難，我們只需要分析添加劑的本來面目，再根據企業擁有的技術和生產的產品即可做基本判斷。

　　5年前，我將配方師能夠解決問題的能力做了一個簡單分類，帶有調侃的成分，（因為我自己曾經是配方師），卻能反映一些問題，就是動物獲取營養的四個階段：吃進去、消化了、吸收掉、轉得成。吃進去指適口性和采食量，消化了指消化率，吸收掉指吸收率，轉得成指轉化率。配方師解決這四大問題的能力基本可以代表配方師的技術實力。

　　今天不談配方師，談添加劑（營養性添加劑的走勢另章探討）。

　　我想大家應該已經接受添加劑的功能性概念，非功能性添加劑的作用必定是遞減的，特別是用來掩蓋、誤導甚至是加害動物類的添加劑已經走到窮途末路，這是行業進步的具體表現之一。

　　如果來判斷添加劑產品的未來趨勢，其實只需參照動物獲取營養的四個階段，換言之，核實一下企業產品到底解決哪個階段的問題，是適口性？還是消化率，或者吸收率、轉化率？


　　先看適口性。如果原料都是優質的，加工工藝也是合格的，適口性本就不是什么大問題，片面夸大誘食效果可能適得其反，所以可以判斷，當飼料廠管理和養殖管理能同步規范時（這一天正在到來），誘食類產品前景不容樂觀。

　　二看消化率。消化率取決于原料本身、加工工藝、動物胃腸道的健康（以胃為主）以及相關促進消化的一系列產品，例如酶制劑、微生態制劑等等，同時還包括能夠促進胃腸道健康的產品，這些都會促進消化率，這一類產品重要性會遞增。

　　三看吸收率。吸收率其實建立在消化率的基礎上，吸收主要在腸道，所以能夠促進腸道健康的（腸道完整性、絨毛完整性和絨毛活力等等）產品一定會帶來動物體更多的營養。

　　四是轉化率。轉化率如何來界定？這也是令很多配方師困惑的地方，也導致諸多配方師往往忽略轉化率。我們可能會借助于一些產品來提高轉化率如興奮劑、半胱胺、激素等等，但有些能夠提高轉化率的產品卻違反了相關規定，這是紅線，不能逾越。事實上，我們忽略了一個能夠提高轉化率的關鍵因素，就是動物機體的健康程度。一般而言，越是健康的動物轉化率越高，所以能夠提高動物抗應激能力、免疫應答能力和抵抗力的產品空間會越來越大。

　　您的產品是哪一類呢？預計還有五年時間調整，一起努力吧。

　　（輔音國際  趙明）

zjxenter

現在很多產業都面臨著調整 添加行業也不例外哦

煙花雨

zjxenter 發表于 2013-12-17 14:46
現在很多產業都面臨著調整 添加行業也不例外哦

兄臺以為，添加劑行業會歷經哪些調整才會更好？歡迎交流

zjxenter

煙花雨 發表于 2013-12-18 13:56
兄臺以為，添加劑行業會歷經哪些調整才會更好？歡迎交流

現在很多企業違規使用添加劑 導致食品安全問題日益嚴重  我覺得振幅對添加劑行業應該會越來越嚴格 大家拭目以待

向大海向未來

添加劑市場淘汰率很高，一味做概念的企業肯定是不會長久的。