黃達靈：謀深海養殖大發展

jeremy

□文/圖 水產前沿


    筆者此次在臨高進行深海網箱養殖調查的過程中，黃達靈的名字多次被提起，引起筆者的好奇。據介紹，黃達靈從2002年開始投入深海網箱養殖行業，養殖網箱數目更是從最初的12口到現在的兩百多口，期間他曾到全國沿海各地以及國外進行過深海網箱養殖方面的的考察、學習，是海南深水網箱養殖經驗最多，養殖數量最大的養殖戶之一。
    為此，筆者也在當地人的幫助下聯系到黃達靈先生，并就深海網箱養殖方面的問題對黃達靈進行了采訪。

深海網箱養殖有優勢
    FAM：您是如何進入深海網箱養殖這個行業的？
    黃達靈：我最初做的是魚資的生意，但作為一個漁村長大的人看到海洋魚類的日益缺乏，感覺到水產養殖潛力很大，一次偶然接觸到挪威在這邊做的深海網箱養殖后決定進入。那時候全家人都反對，他們說，挪威人都沒做成功，你憑什么能做成。但當我到山東、大連、浙江、福建、越南等地區考察學習后，堅信憑什么別人比我們環境還差的能養，我們不能。于是，2002年開始接手八口挪威舊網箱再加上自己組裝了4口開始進行養殖。
    FAM：目前深海網箱養殖投入的成本和養殖效果如何呢？
    黃達靈：目前主要是HDPE圓形雙浮管浮式網箱，四口為一組，成本在18-20萬元，每口周長40m、50m、80m的都有，高度6.8米，水面以上部分約0.6m。以金鯧為例，每口網箱一般放養金鯧苗2萬尾，最高可達5萬尾，養殖周期一般5個月即可達到500-800g規格，無論養殖密度還是周期都具有優勢，餌料系數在2.1-2.2，最好可達1.8。此外，這種環境下養出來的魚肉質比土塘養具有明顯的優勢，深受客戶喜愛。
    FAM：主要的養殖品種？
    黃達靈：主要的養殖品種是金鯧，這條魚產業化目前比較成熟。此外還有青斑、龍躉、軍曹魚等。
做好細節管理才能出效益
    FAM：2004年您曾與中石油合作進行過深海網箱的養殖，可是為什么到2006年就終止了？
    黃達靈：中石油當年決定投資前也是有過猶豫的，有人說臨高這邊的治安不好，投資風險大，我自己跑到深圳總部游說，帶人來進行環境考察，各項水質測定，證明該地區進行深海網箱養殖具有獨特優勢之下才最終牽手。2004年開始合作，當年共投放52口，05年增加到300口，但是隨后虧損兩千多萬。總結失敗的主要原因，還是管理上的混亂和不到位，這個老總那個老總，沒有形成統一思想，工人也積極性也大大降低。所以06年中石油退出后，我們接手了它轉讓的100口網箱再加上原來的20口，共有網箱120口，當年就盈利九百多萬。
    FAM：您都采取了哪些措施使之在一年后就扭虧為盈的呢？
    黃達靈：最主要還是做好管理，如制定合理的投喂計劃，避免隨性的投喂，即浪費飼料又影響魚的生長，有一個很明顯的例子，以前使用網目為5-6cm的網衣時，投喂飼料很多都隨著風浪會流失導致浪費，單單這項過去每口網箱每天浪費近9斤的飼料，后來我們在外圍使用自己編織的網目僅為0.6cm的網衣再圍一起一圈，避免了飼料的浪費，對殘留的餌料的回收也避免了污染水質，單單這項每年就為我們節約了上百萬的成本。
    在網衣的制作的方面，我們當地的漁民也充分發揮了自己的技術，我們網衣的規格統一度和質量都受到湛江等地廠家的贊許。
病害問題困擾最大
    FAM：您認為目前深海網箱養殖所面臨的最大問題是什么呢？
    黃達靈：一個是病害的問題，在現在的情況下還是避免不了病害的發生，如小瓜蟲病，經常會帶來很大的損失；另外一個是養殖密度的問題，相關機構需要合理的規劃，例如每組網箱需要有七八十米間隔，某片海域所能承受的養殖數量都要充分的論證，不能盲目發展導致局部海域網箱過密，對生態環境最終會帶來很大的損害。
    FAM：主要有哪些防止病害發生的措施呢？
    黃達靈：首先要把好苗種的關，選擇活力好、不攜帶病菌的苗種，日常防控主要以投喂藥餌以及在飼料中添加一些增強免疫力的營養物質，如VC等；每20-30天進行網衣的清洗、更換；此外還有對飼料品質的檢測，這不但是出于病害方面的考慮，還要確保養殖魚無藥物殘留風險。
往更深海域發展
    FAM：您去考察過多國的深海網箱養殖，您認為我們存在哪方面的差距？
    黃達靈：目前深海網箱養殖發展最成熟的是挪威，我們和人家那還有很大的差距！人家只要手指一按按鈕，所有事情機器都可以完成，而我們配套設施還很不完善，基本還是靠人工來工作各項工作。此外，我們的材料方面也與人家存在差距，我們的一些材料早已經是別人淘汰了的，但是我很不愿意看到的一個事情是，一些新的網箱比我們04年與中石油合作時制作的網箱質量不但沒有提高，反而有下降，而且一些重要的加固措施也省略掉了，比如以前的網箱在浮管中還加進一擰堅韌的鋼絲繩，現在沒了；兩條浮管之間起加固和方面工人進行網箱操作的一條小浮管也省去了，這些都可能帶來很大的風險。我們09年對這樣的100口網箱自己重新進行了加固。
    FAM：談談我們未來發展的方向。
    黃達靈：目前的深海網箱一般都是放置在離岸4公里左右，水深10-15米，我們計劃從明年開始往更深的海域發展，離岸15公里，水體深度達到30-40米的地方，這需要很多的工作，目前我們在進行HDPE圓形雙浮管升降式網箱可行性的論證。
    FAM：在更深的海域養殖與現階段養殖相比將具有哪方面的優勢呢？
    黃達靈：首先外海的水質環境更好，水體自凈能力強，養殖病害方面將會更少，而且單位面積養殖量也將增加兩倍以上；第二，升降式網箱將可以下降到水平面7-8m的水下養殖，將能更好的防止臺風等自然災害帶來的影響。
    FAM：主要還存在哪些困難呢？
    黃達靈：首先，網箱的成本方面會增大很多，即使是國產的也需要有40多萬一組，因為網箱下降到水下越深時所承受的壓力也會越大，對材料本身的要求就越高，另外這種網箱的固定系統也需要很高的要求；第二，目前升降式網箱的設計方面還不是很成熟，特別是在控制升降的閥門的制作方面還存在不足，有關專家還表示要謹慎，但是我感覺可以試，在實踐的過程中不斷改進，我們都是跟大海打了幾十年交道的人，有很強的應變能力；另外一個我們也一直在和挪威方面的公司在進行交流和商談合作的事宜。（本刊原創稿件，轉載須注明出處，違者必究！）