成都養殖戶“囤”小龍蝦盼來年

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中國疾控中心給小龍蝦“判罪”以后，許多市民人心惶惶，一時間，人們談“蝦”色變。昨日，成都商報聯合騰訊大成網對廣大網民進行了調查。在南京相繼傳出“洗蝦粉”和“小龍蝦致病”的消息后，有八成的受訪者表示現在沒有食用小龍蝦。有四成的受訪者表示即使小龍蝦事件平息，他們也不會再食用小龍蝦。在此背景下，成都的小龍蝦的養殖環境如何？成都小龍蝦的銷售產業受到了怎樣的沖擊？
      成都商報記者近日走訪了成都最大的小龍蝦養殖基地和主要的小龍蝦銷售市場，對成都小龍蝦的養殖、銷售狀況進行了深入的調查。

      水產品市場生意清淡

      近日，成都商報記者走訪青石橋水產市場，小龍蝦都集中在市場的南一區。目前只有五、六家小海鮮行在賣小龍蝦，盡管一筐筐小龍蝦擺在臺面上，外表紅潤，活蹦亂跳的，但成都商報記者在現場觀察了半小時，只有兩位顧客前來購買小龍蝦。
      一位不愿意透露姓名的商家無奈地指著筐里的小龍蝦，告訴記者，自從小龍蝦的負面新聞曝出后，他們的銷量銳減，同時蝦的價格也一落千丈———以前最高能賣出12元/斤左右，現在即使價格降到7元/斤，購買的人還是屈指可數。“都是從龍泉進的貨，進價是6元/斤，利潤太低了，小龍蝦是鮮活產品，賣不動死了就是損失。我都準備把手上的這批小龍蝦貨處理掉后，不準備進小龍蝦了。”而市場里跟這位商戶想法類似的還有很多。
      “原來每天能賣200多斤，現在也就不到100斤了�！绷硪晃毁u蝦的大爺也向記者表示。在南京出現吃小龍蝦致病的消息后，市場里小龍蝦的生意遭到重創，他給記者算了一筆賬，以前最高時每天營業利潤近千元，但現在每天凈賺不到兩百元。
      至于成都小龍蝦的來源，青石橋海鮮市場辦公室負責人楊文富對成都商報記者表示，成都市場的小龍蝦都來自成都周邊地區，包括達州、樂山、資陽等地，本地養殖基地主要在龍泉和金堂。

      “幸虧快下市了”

      成都商報記者采訪了本地大型龍蝦養殖公司四川聯箭公司鄧姓負責人。據他透露，他們的養殖基地主要集中在湖北和四川，約有1200畝，大型養殖戶有近3000家，絕大部分都是銷往龍泉西河鎮的養殖散戶和農家樂，他有些慶幸地告訴記者，“現在正好快到小龍蝦的下市季節了，要不后果真的不可估量�！�
      他表示，以往這個時候，個頭大的小龍蝦還能銷往上海，但現在那邊根本不敢接手，因此兩三千斤個頭大的小龍蝦只得放在塘里，賣不出去。“如果按16元/斤計算，現在約有5萬元泡在塘里。還好小龍蝦存活期為兩年，因此暫時還不算是直接的損失�！钡�他還是有些擔心明年的銷量會受此影響下降，而大量小龍蝦放在塘里，造成小龍蝦棲息地不夠，密度過高，可能也會影響小龍蝦的質量。
與該公司遭遇一樣的還有資陽、達州、樂山等中小型養殖戶，在資陽擁有100畝養殖場的魏老板告訴成都商報記者，他們的貨主要銷往南京、上海等地以及成都的部分賓館和農家樂，“但這兩個星期不僅南京、上海商戶小龍蝦沒人要，成都部分賓館也減少了訂單，但影響也不是很大，畢竟小龍蝦壽命有兩年，我只有寄希望明年的種蝦賣個好價錢了�！�
      而達州的一家小型養殖戶鄧老板也向記者抱怨，他們的小龍蝦主要銷往成都白家批發市場，以前能銷售200多斤/天，現在只能銷售100斤/天，而價格也由7元/斤降至6元/斤，“我這樣的小戶一天比以前少賺近百元�！�
▲記者之體驗
成都小龍蝦
吃住都純“天然”
成都小龍蝦的養殖環境如何？成都商報記者趕赴位于龍泉驛西河鎮衛星村成都最大的小龍蝦養殖基地———成都福星龍蝦養殖合作社進行實地調查。
成都商報記者在現場看到，1000多畝的綠色稻田，被分割成近百個長形水塘，小龍蝦的家就在這里�！斑@是本地養蝦普遍采用的‘蝦稻連作’的生態養殖方式，一年要產300~500斤/畝，主要用玉米粉和小麥麩來喂養小龍蝦，而且水田里絕對不用任何農藥�！� 衛星村村委會譚主任介紹，“蝦稻連作”養殖模式的核心區，其養殖的小龍蝦很干凈，因此根本用不著洗蝦粉。
在20畝見方的稻田里，一位裴姓村民用竹鉤從水里撈起蝦網，網底爬滿了大大小小的小龍蝦，個頭最大的近1兩。他指著網里的龍蝦介紹說，從蝦苗到成品蝦生長周期差不多是4個月，“一些市民誤以為小龍蝦的生長環境不太好，實際它們的腮、爪、肚都是干凈的。小龍蝦特別好養，自己會吃水底的腐殖質，平時只要投喂一些土豆、小麥、玉米粉、麩皮、米糠、青草，并種植一些水花生、水葫蘆等適宜水生植物供小龍蝦棲息和食用即可，不添加任何藥物或添加劑。”
▲專家之說法
不必“談蝦色變”
“從養殖環境來看，成都小龍蝦的養殖環節應該沒有問題。而且成都老百姓食用小龍蝦已經有很多年了，現在還沒聽說有食用小龍蝦出問題的。市民不必談蝦色變。”成都市農林科學院水產研究所所長曹英偉研究員近日在接受成都商報記者采訪時表示，成都養殖小龍蝦的稻田是不使用任何農藥的。
對于小龍蝦是否攜帶病毒，曹英偉表示現在還僅僅是一種猜測，還沒有完全證實。
成都市水生動物檢疫檢驗站站長曹成易告訴成都商報記者，目前成都市場的小龍蝦是安全的，水生動物檢疫檢驗站在天華市場和白家市場都設有檢測點，在青石橋水產市場也會定期抽查，目前沒有問題。曹成易站長同時呼吁養殖戶要遵守《漁業水質保護相關規定》和《水產養殖質量安全管理規定》，不使用不合格的水源和飼料進行養殖，杜絕使用魚藥。（成都商報）