豬源乳酸菌的篩選及其益生作用研究

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豬源乳酸菌的篩選及其益生作用研究

趙述淼1 凌華云2  唐明紅2  王啟軍2  梁運祥1

（1. 華中農業大學生命科學技術學院，農業微生物學國家重點實驗室  武漢 430070 ；

2. 湖北華揚科技發展有限公司，武漢  430070）

摘  要：本實驗以豬源乳酸菌類微生物制劑為研究對象，通過分離鑒定、耐胃液試驗、耐膽鹽試驗、黏附試驗、抑菌試驗及耐藥性試驗等試驗，建立了乳酸菌類微生物制劑的篩選流程，確立了乳酸菌類微生物制劑的益生理及其開發利用。
關鍵詞：豬源乳酸菌；篩選；試驗；益生

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