成本上升 我國(guó)活鰻價(jià)格上漲

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八、九月份,福建、廣東等地活鰻價(jià)格大幅度上升，引起了日本進(jìn)口商社的反彈，部分人認(rèn)為入冬前后鰻魚(yú)價(jià)格將回落，在八月份以后盡量避免下訂單,大多數(shù)中國(guó)的烤鰻廠(chǎng)已經(jīng)暫停生產(chǎn)。
     為此，編者采訪(fǎng)了有關(guān)養(yǎng)殖者，他們指出：活鰻價(jià)格上漲的主要原因是：①工資水電等費(fèi)用上漲，廣東、福建等地提高了最低工資標(biāo)準(zhǔn)，幅度達(dá)10-20%。②南美超級(jí)紅魚(yú)粉價(jià)格從去年5月份每噸9800元上升至今年3月的17000元，白魚(yú)粉從去年五月份12500元/噸上升18500元，比去年同期增加了6000-7000元/噸。③α-淀粉價(jià)格從去年5月份4000元/噸上升至今年5600元/噸，每噸增加了1600元。④成鰻飼料暴漲至每噸12500-12800元,每噸鰻魚(yú)的飼料成本上升了4500元左右 ，養(yǎng)殖鰻魚(yú)的飼料成本增加了7000元/噸。⑤鰻苗成本暴漲。日本苗從去年平均2.3元上升至今年的7.5元，歐洲苗從1.15元上升至2.8元，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本大幅度上升。養(yǎng)殖者連續(xù)兩年減少投苗，2009年日本苗入池20多噸，歐洲苗8噸；2010年日本苗入池11噸，歐洲苗10多噸，活鰻存塘量是近10多年來(lái)最低的，預(yù)計(jì)明年上半年將轉(zhuǎn)變?yōu)橘u(mài)方市場(chǎng)。(中國(guó)鰻魚(yú)網(wǎng))

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烤鰻行業(yè)處境艱難
     福清市是中國(guó)最大的烤鰻出口基地,該市生產(chǎn)的烤鰻中有60%-70%出口到日本,最近日元升值,烤鰻廠(chǎng)利潤(rùn)有所增加。然而，受日本經(jīng)濟(jì)不景氣，消費(fèi)低迷的影響，再加上活鰻原料不足，烤鰻出口量大幅度下降，福清的烤鰻廠(chǎng)處境仍然十分困難。
   據(jù)當(dāng)?shù)氐摹稏|南快報(bào)》介紹，最近日元升值使烤鰻出口利潤(rùn)有所增加，按照1美元兌換85日元的匯率，每公斤烤鰻出口價(jià)為1700日元計(jì)算，每噸烤鰻的附加價(jià)值增加約1萬(wàn)元左右。不過(guò)，該市出口烤鰻的高峰在6月，而日元升值在7月以后，實(shí)際上烤鰻廠(chǎng)的收入增加不多。
   受日本經(jīng)濟(jì)不景氣，烤鰻出口量大幅度下降的影響，中國(guó)的烤鰻廠(chǎng)處境仍然十分困難。由于活鰻原料占烤鰻成本的90%以上，活鰻因存塘量少價(jià)格暴漲，隨著活鰻價(jià)格的高漲，烤鰻價(jià)格不斷上升，與日本國(guó)產(chǎn)烤鰻的價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐漸下降，原料已經(jīng)成為制約中國(guó)烤鰻業(yè)發(fā)展的瓶頸。
     日本商社負(fù)責(zé)人和買(mǎi)家前往中國(guó)產(chǎn)地調(diào)查后認(rèn)為,中國(guó)烤鰻原料供應(yīng)的前景嚴(yán)峻,2011鰻年度活鰻存塘量不足價(jià)格看漲,預(yù)計(jì)烤鰻出口量將比2010鰻年度大幅度下降供不應(yīng)求。
     目前，中國(guó)烤鰻廠(chǎng)的工作重點(diǎn)是根據(jù)日本市場(chǎng)的意向，設(shè)法減緩活鰻價(jià)格上漲的勢(shì)頭，購(gòu)買(mǎi)價(jià)格低一些的原料。
     中國(guó)烤鰻價(jià)格比日本國(guó)產(chǎn)烤鰻相對(duì)低，但是按照現(xiàn)在長(zhǎng)燒鰻每尾698-780日元，烤鰻串每串398日元的水平來(lái)看，也很難說(shuō)是便宜的�，F(xiàn)在中國(guó)5p活鰻的價(jià)格已經(jīng)突破了100元/公斤，2p的活鰻接近80元/公斤的水平，還有看漲的勢(shì)頭，在價(jià)格上與日本方面的分歧很大。
     前往中國(guó)大陸的日本商社和買(mǎi)家說(shuō)得最多的詞語(yǔ)是“價(jià)格高”、“數(shù)量少”，多數(shù)人沒(méi)有取得什么大的成果不得不失望而歸。估計(jì)明年初中國(guó)的活鰻出池的數(shù)量不多，日本方面也沒(méi)有抱有大的期望，前景不容樂(lè)觀。（日本經(jīng)濟(jì)新聞)

亞洲地區(qū)活鰻池邊收購(gòu)價(jià)

規(guī)格		3p	4p	5p
收購(gòu)價(jià)	大陸產(chǎn)（元/公斤）	90	100	110
	臺(tái)灣產(chǎn)（臺(tái)幣/公斤）	390	435	485
	韓國(guó)產(chǎn)（韓元/公斤）	30000	33000	37000
出口價(jià)	大陸產(chǎn)（日元/公斤）	1720	1840	2000
日本批發(fā)價(jià)格	大陸產(chǎn)(日元/公斤)	1900-1950	2100-2130	2230-2250
	臺(tái)灣產(chǎn)(日元/公斤)	1600-	1700-	1870-1900
	日本產(chǎn)(日元/公斤)	1950-2100	2200-2450	2400-2650

人民幣匯率：1美元=6.727100元，1臺(tái)幣=0.212200元，1日元=0.078464元

（日本經(jīng)濟(jì)新聞-日本養(yǎng)殖新聞)

陳海河9711

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