【技術(shù)分享】水質(zhì)指標(biāo)的那些事兒（一）

漁愉魚(yú)

每個(gè)養(yǎng)殖戶都知道，pH、融氧、氨氮、亞硝酸鹽等指標(biāo)，養(yǎng)蝦的還需要關(guān)注總堿度�？墒钦f(shuō)歸說(shuō)，往往水質(zhì)有問(wèn)題不會(huì)是只有一個(gè)指標(biāo)有問(wèn)題，養(yǎng)殖戶也沒(méi)辦法真的判斷出是因?yàn)榫唧w哪些因素導(dǎo)致，因此用藥也只能單純的根據(jù)表象來(lái)用，用藥失誤導(dǎo)致的嚴(yán)重后果也只能由自己來(lái)承擔(dān)。因此，小魚(yú)整理了水質(zhì)的十一大指標(biāo)，只有了解這些指標(biāo)及會(huì)造成的后果，才能準(zhǔn)確的根據(jù)功效來(lái)調(diào)水，避免半知不解造成的嚴(yán)重后果。今日主要是pH、溶解氧及氨氮。

1、pH淡水6.5-8.5，海水7.0-8.5

pH值的日正常變化范圍為1～2，若超出此范圍，表明此水體有異常情況。通常pH值低于4.4，魚(yú)類(lèi)死亡率可達(dá)7%～20%，低于4%以下，全部死亡；pH值高于10.4，死亡率可達(dá)20%～89%，pH高于10.6時(shí)，可引起全部死亡。

癥狀：

①魚(yú)類(lèi)堿中毒：體色明顯發(fā)白，狂游亂竄；體表大量粘液甚至可拉成絲；鰓蓋腐蝕損傷、鰓部大量分泌凝結(jié)物；水體存在許多死藻和瀕死的藻細(xì)胞。對(duì)蝦易發(fā)生黑腮病，繼而演變?yōu)闋�腮病、黃腮病和紅腮病，致使呼吸機(jī)能發(fā)生障礙，窒息死亡。

②pH值低于6.5時(shí)：降低載氧能力，引起魚(yú)組織內(nèi)缺氧、造成缺氧癥狀，盡管水體中溶氧量正常，魚(yú)也有浮頭現(xiàn)象，pH值過(guò)低新陳代謝強(qiáng)度降低，減少攝食量，生長(zhǎng)緩慢，也會(huì)引起魚(yú)鰓組織凝血性壞死，粘液增多，腹部充血發(fā)炎等。

2、溶解氧

連續(xù)24小時(shí)中，16小時(shí)以上必須大于5mg/L，其余任何時(shí)候不得低于3mg/L，對(duì)于鮭科魚(yú)類(lèi)棲息水域冰封期其余任何時(shí)候不得低于4mg/L。溶氧高于12mg/L，表明水中氧已過(guò)量，此時(shí)魚(yú)蝦易得氣泡病。

（1）癥狀：

水體中的溶解氧的高低對(duì)魚(yú)類(lèi)的生存和發(fā)育都有直接的影響，當(dāng)溶氧低于1mg/L（mg/L）時(shí)，魚(yú)就會(huì)浮頭，如果不采取增氧措施就會(huì)使魚(yú)窒息死亡，同時(shí)也給致病菌繁殖創(chuàng)造了有利條件而降低魚(yú)的抗病能力引起魚(yú)病；足夠的溶氧可抑制生成有毒物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)化或降低有毒物質(zhì)（如氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫）的含量，同時(shí)還可以提高餌料轉(zhuǎn)化率對(duì)養(yǎng)殖具有重要的意義。

  

（2）水體溶氧不足的成因：

（1）養(yǎng)殖密度過(guò)大；（2）養(yǎng)殖水體過(guò)肥；（3）水體細(xì)菌大量分解有機(jī)物，導(dǎo)致氧耗；（4）水體文檔升高，溶氧降低；（5）水中的還原性物質(zhì)如硫化氫、氨、亞硝酸鹽等較多時(shí)，其氧化作用也會(huì)造成溶氧降低。

水中保持足夠的溶解氧，可以抑制生成有毒物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，降低氨、亞硝酸鹽和硫化氫等化學(xué)物的含量，并可分解轉(zhuǎn)化為無(wú)毒物質(zhì)。

3、氨氮

  

我國(guó)漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定氨氮濃度應(yīng)小于0.2mg/L，氨氮含量超過(guò)2.00毫克/升（mg/l）時(shí)，魚(yú)類(lèi)會(huì)出現(xiàn)氨氮中毒癥狀。目前水產(chǎn)專家普遍認(rèn)為，水產(chǎn)養(yǎng)殖中氨氮的含量應(yīng)嚴(yán)格控制在0.2毫克/升以下。當(dāng)氨氮濃度一定時(shí)，能否引起魚(yú)類(lèi)中毒死亡，還受池水pH值、水溫高低的影響。

氨氮在水中以游離氨和離子氨形式存在，分子氨對(duì)魚(yú)類(lèi)是極毒的，可使魚(yú)類(lèi)產(chǎn)生毒血癥。分子氨和離子銨在水中可以相互轉(zhuǎn)化，它們的數(shù)量取決于養(yǎng)殖水體的pH和水溫。
   
pH越小，水溫越低，水體總銨中分子氨的比例也越小，其毒性越低。
pH越大，水溫越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加。

  
另外一個(gè)影響氨氮含量的因素，就是底泥。若底泥過(guò)厚，清塘不徹底，高溫季節(jié)夜晚，水溫較高時(shí)，底泥當(dāng)中的有毒氣體就會(huì)被釋放出來(lái)，在這個(gè)過(guò)程中，氧氣的消耗量會(huì)加倍，于是造成池水缺氧，氨氮含量也超標(biāo)，魚(yú)類(lèi)大量浮頭甚至泛塘。

因此，養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水，調(diào)節(jié)好水質(zhì)是保證魚(yú)類(lèi)健康成長(zhǎng)的前提。   
   
氨氮慢性中毒危害為：魚(yú)類(lèi)攝食量降低，生長(zhǎng)緩慢，組織損傷，降低氧在魚(yú)體組織間的輸送。
氨氮急性中毒危害為：魚(yú)類(lèi)表現(xiàn)為亢奮，在水中喪失平衡，抽搐，中毒嚴(yán)重的會(huì)造成死亡。
  
氨氮中毒的特點(diǎn)：

⑴中毒時(shí)間：氨氮中毒，沒(méi)有季節(jié)、晝夜之分，沒(méi)有天氣好壞之分。但多見(jiàn)于成魚(yú)池、密養(yǎng)高產(chǎn)池及能灌不能排的魚(yú)池。
⑵中毒癥狀：氨氮中毒，魚(yú)群浮頭不明顯。呼吸急促，亂游亂竄，時(shí)而浮起，時(shí)而下沉，時(shí)而跳躍掙扎，游動(dòng)遲緩，麻痹乏力。體暗，鰓烏，口腔發(fā)紫，粘液增多，最后活力喪失，慢慢沉入水底而死亡。
⑶中毒魚(yú)類(lèi)：氨氮中毒，輕者多見(jiàn)先死底層魚(yú)類(lèi)，尤其是鯉魚(yú)。耐氨氮力強(qiáng)的鯽魚(yú)及泥鰍�？尚掖妗Ｈ绯靥粱祓B(yǎng)鰱、鳙、鯉、草魚(yú)時(shí)，先大批中毒死亡的是鯉和鰱，草魚(yú)及鳙魚(yú)絕對(duì)不會(huì)同批中毒。
⑷增氧無(wú)效：氨氮中毒，開(kāi)啟增氧機(jī)，池魚(yú)四散回避，不敢靠近。撒潑增氧劑，浮游魚(yú)群仍然毫無(wú)反應(yīng)，癥狀如初。

依據(jù)測(cè)定的氨氮、pH和水體溫度，對(duì)應(yīng)下列表中的數(shù)據(jù)，可以計(jì)算出有毒的分子氨濃度：

例子：如果氨氮檢測(cè)值為1.20mg/L（當(dāng)測(cè)得pH為8.5，水溫為25℃后，可以從下列《水體中分子氨在總氨中的比重》表中查得對(duì)應(yīng)值為15%），則有毒氨分子為1.20×15%=0.18mg/L。然后在《可耐受的分子氨濃度》表中查找對(duì)應(yīng)的養(yǎng)殖類(lèi)。

  

氨氮調(diào)節(jié)方法：

  
氨氮的主要來(lái)源是沉入池底的飼料，魚(yú)排泄物，肥料和動(dòng)植物死亡的遺骸。當(dāng)氨氮的積累在水中達(dá)到一定的濃度時(shí)就會(huì)使魚(yú)中毒。氨氮超標(biāo)通常發(fā)生在養(yǎng)殖的中后期，這時(shí)候由于殘餌和糞便的增加，池塘底部的有害物不斷沉積，造成氨氮、亞硝酸鹽等超標(biāo)。
   
通常先使用解毒凈水分解沉降水體中的大分子有機(jī)質(zhì)，然后試用底改類(lèi)產(chǎn)品，分解沉積在池塘底部的有害物。經(jīng)過(guò)調(diào)節(jié)后的水質(zhì)，需要定期使用小球藻源、枯草芽孢桿菌等進(jìn)行肥水，穩(wěn)定水質(zhì)。炎熱天氣除需要經(jīng)常加注新水，保持水體底層足夠溶氧。同時(shí)，每半月定期施用復(fù)合微生物制劑和有機(jī)生物復(fù)混肥降低水體中的氨氮，分解有機(jī)廢物，抑制氨氮產(chǎn)生。定期應(yīng)對(duì)水體施加消殺劑進(jìn)行殺菌，做好這些步驟，池塘的水質(zhì)基本不會(huì)惡變。

是否對(duì)pH、溶解氧及氨氮有大概了解呢？科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，利用簡(jiǎn)單的指標(biāo)、儀器來(lái)判斷水質(zhì)情況，再對(duì)癥入藥，你也可以是個(gè)懂科學(xué)的技術(shù)專家！漁愉魚(yú)，一切都是為了您。400-886-6611。

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煙花雨

【技術(shù)分享】水質(zhì)指標(biāo)的那些事兒（二）

fish2013

學(xué)習(xí)了。。

中國(guó)龍168

分享了你的精彩，不錯(cuò)的總結(jié)。給力，雄起！