大連鮑魚海參去年創收80多億

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一提起大連鮑魚、海參，人們就會豎起大拇指稱贊，城市、企業多年才“鍛造”出如此口碑和品牌，而大連鮑魚、海參也為城市經濟帶來可觀效益：僅去年銷售額就達到80多億元，這是記者昨天在2010中國（大連）名牌產品暨地理標志保護產品博覽會上獲悉的。此次博覽會計劃持續到本月26日。市領導曲曉飛、張榮杰昨天參加了博覽會開幕式。  

      昨天上午，作為全國“質量月”我市主題活動，2010中國（大連）名牌產品暨地理標志保護產品博覽會在大連世界博覽廣場舉辦，有100多家獲得中國名牌、遼寧名牌、大連名牌的企業參與其中。在現場，市委、市人大、市政府、市政協及大連市品牌戰略推進委員會的相關負責人還為33家獲得2009年度大連名牌產品和地理標志保護產品稱號的企業頒發了證書和牌匾。

     10時許，眾多慕名而來的市民、游客走入世界博覽廣場展廳，選購自己心儀的名牌商品。 據介紹，市委、市政府十分重視名牌的發展工作，繼“十一五”發展規劃以來，我市名牌產品得到了科學、穩步發展，市名牌戰略的實施工作取得了優異成績。目前，我市共有中國名牌20個、遼寧名牌133個、大連名牌233個，中國名牌、遼寧名牌的數量列遼寧省首位。我市已有24家企業成為地理標志保護產品生產企業，大連海參、大連鮑魚去年的銷售額已經達到80多億元。

      名牌產品和地理標志保護產品生產企業為我市經濟發展做出了重要貢獻，為廣大消費者提供了安全、優質產品，名牌產品所產生的經濟效益在整個經濟發展中的作用日益明顯，名牌產品和名牌企業已成為大連市經濟發展的重要支柱。昨天，副市長曲曉飛表示，“大連名牌產品的銷售收入、利稅分別占全市規模以上企業的48%、76%”。(大連晚報)

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鮑魚啊，鮑魚  


鮑魚是一種原始的海洋貝類，單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬。鮑魚是中國傳統的名貴食材，四大海味之首。

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「鮑、翅、肚、參」是中國四大海味，在平常日子里，只有富貴人家才吃得上；又或是逢年過節，才在宴席年菜中露臉。

鮑魚（Abalone），同魚毫無關系，倒跟田螺之類沾親帶故，形狀有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。

翅
　　翅是鯊魚的魚鰭。鰭按其所生長部位可分為背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，質量最好；以胸鰭制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，質量較差；以尾鰭制成的稱尾翅。


肚
　　肚（魚肚），即魚鰾，是魚的沉浮器官，經剖制曬干而成。一般有鯊魚肚、鯢子魚肚等，屬四大海味之一


參
　　參即，海參，海參是一種棘皮動物，產于深海