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意大利當地養殖的“淡水小龍蝦” - 跟咱的品種一樣,都是外來物種!!!

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發表于 2014-6-5 00:49:57 |只看該作者 |倒序瀏覽
意大利當地養殖的“淡水小龍蝦” - 跟咱的品種一樣,都是外來物種!!!

照片攝于2014年5月24日(星期六),羅馬市中心Vittorio菜市場。
標簽上說明是意大利國內養殖的,價格每公斤12歐元,大部分是死的,活的不多。
價格與同一個市場上售賣的解凍的南美白對蝦相當(10-14歐元/公斤)。

意大利養殖的這個螯蝦品種與湖北江蘇等地養殖的“小龍蝦”是同一個物種,原產地是美國。

學名:Procambarus clarkii
中文名:克氏原螯蝦
英文名:Red swamp crawfish
法文名:Écrevisse rouge de marais
西文名:Cangrejo de las marismas

2012年,中國產量554 821噸,美國43 437噸,意大利31噸。
2013年,中國產量首次突破60萬噸大關,達到603 520噸。

全球一共有7個國家有正式(官方)的克氏原螯蝦養殖產量統計。近年只有中美意三國產量公布,西班牙、墨西哥、贊比亞和哥斯達黎加產量不明。

Red claw crayfish at Vittorio Market 2014-05-24.jpg (245.84 KB, 下載次數: 168)

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    發表于 2014-6-5 16:42:11 |只看該作者
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    發表于 2014-6-6 08:34:38 |只看該作者
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    發表于 2014-6-6 13:01:45 |只看該作者
    樣子怎么這么難看,不咋地,和國產相比!
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