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意大利當(dāng)?shù)?a href="http://www.fuqitext.com/forum-12-1.html" target="_blank" class="relatedlink">養(yǎng)殖的“淡水小龍蝦” - 跟咱的品種一樣,都是外來物種!!!
照片攝于2014年5月24日(星期六),羅馬市中心Vittorio菜市場。
標(biāo)簽上說明是意大利國內(nèi)養(yǎng)殖的,價格每公斤12歐元,大部分是死的,活的不多。
價格與同一個市場上售賣的解凍的南美白對蝦相當(dāng)(10-14歐元/公斤)。
意大利養(yǎng)殖的這個螯蝦品種與湖北江蘇等地養(yǎng)殖的“小龍蝦”是同一個物種,原產(chǎn)地是美國。
學(xué)名:Procambarus clarkii
中文名:克氏原螯蝦
英文名:Red swamp crawfish
法文名:Écrevisse rouge de marais
西文名:Cangrejo de las marismas
2012年,中國產(chǎn)量554 821噸,美國43 437噸,意大利31噸。
2013年,中國產(chǎn)量首次突破60萬噸大關(guān),達到603 520噸。
全球一共有7個國家有正式(官方)的克氏原螯蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量統(tǒng)計。近年只有中美意三國產(chǎn)量公布,西班牙、墨西哥、贊比亞和哥斯達黎加產(chǎn)量不明。
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