浙江瑞安首個水產流通與加工行業協會公約誕生

寒流

到市場買水產凍品，你有沒有發現一些水產凍品“穿”的冰衣特別厚，解凍以后分量不夠？最近，《瑞安市水產凍品(小黃魚、鯧魚)包裝計量監督管理公約》出臺，專門對上述水產凍品偷工減料行為予以制約。這也是溫州市首個水產流通與加工行業協會公約。

　　據了解，為避免鮮活的水產品冷凍后水分流失變干，在包裝水產凍品時，要將其放到冰水里“穿”一件“冰衣”，這件“冰衣”的合理重量一般是水產凍品總量的8%到10%，可是一些不良商販為了增加水產凍品的重量，一次次將它放在冰水里“滑”過，給它“穿”了好幾件冰衣，有些冰衣重量甚至達到總量的20%。

　　近幾年，我市水產加工企業發展迅速，為漁民增收作出貢獻，但隨著市場競爭的日益激烈，水產品加工無序競爭、惡性競爭的事件時有發生，特別是水產凍品（小黃魚、鯧魚）包裝混亂和短斤缺兩的現象比較嚴重，不僅損害守法企業的利益，也損害我市水產加工業的整體形象，曾一度占領全國90%市場份額的小黃魚加工量現下降到50%左右。

　　缺斤短兩行為損害了整個水產流通與加工業的有序發展，各企業要求統一水產凍品包裝和規格、斤兩的呼聲越來越高。經過水產加工企業代表的多次商討，《瑞安市水產凍品(小黃魚、鯧魚)包裝計量監督管理公約》誕生，公約要求：水產凍品（小黃魚、鯧魚）定量包裝的生產者、銷售者應當在其包裝的顯著位置正確、清晰地標注定量包裝水產凍品的凈含量，并且凈含量最少不得低于4kg；包裝在4kg以上時，以1kg整數為一檔；包裝外須明確注明產品規格與條數。并規定每批次水產凍品包裝的平均實際含量應當大于或者等于其標注凈含量，單位最大允許短缺量為凈含量的5%。

　　公約還建議質量和工商部門不定期對生產、銷售的水產凍品（小黃魚、鯧魚）定量包裝、凈含量進行計量監督檢查。其中凈含量檢查以急凍室中未包冰前為標準。

　　為落實公約精神，我市水產流通與加工行業協會中水產凍品(小黃魚、鯧魚)定量包裝的生產者、銷售者均要繳納押金，對發現生產、銷售水產凍品定量包裝違反公約有關規定，第一次由行業協會給予罰款1萬元，并給予書面警告；第二次違反公約的，建議相關部門按照規定對其處罰外，另由行業協會給予5萬元罰款、內部通報批評，并通報有關部門。對一年內違反本公約兩次或兩次以上的會員單位，建議市農辦、海洋與漁業局取消其省、市、縣農業龍頭企業申報資格和省、市、縣項目申報資格，并建議市政府將其納入有序用電名單。（來自瑞安日報）